You are viewing a single comment's thread from:
RE: রেসিপি: কচুরমুখী দিয়ে পায়রা মাছের তরকারি ।। বাঙালি রেসিপি
দারুণ একটা রেসিপি ছিল দাদা। পায়রা মাছ নামটা প্রথম শুনলাম হয়তো এটাকে আমরা অন্য নামে চিনি। এবং মাছের রেসিপিতে কচুরমুখির ব্যবহার টা আমার বেশ লাগে। খেতেও বেশ সুস্বাদু হয়।
অনেক সুন্দর একটি রেসিপি ছিল। সেই সাথে সুন্দর উপস্থাপনা।
এই মাছটিকে পায়রা মাছই বলে। বাজারে গেলে সামুদ্রিক পায়রা মাছ বলবেণ , হয়তো পেয়েও যাবেন। কচুরমুখি একটা দারুন তরকারি, আর আমার কাছে বেশ দারুন লাগে।