🫕 আলু দিয়ে রুই মাছের রেসিপি🫕//10% beneficiary @shy-fox
| আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে অনেক ভালো আছি । |
|---|
আজকে আমি আপনাদের মাঝে আবারো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমার রেসিপিটি খুবই পরিচিত ও কমবেশি সবারই প্রিয়।আলু দিয়ে রুই মাছের রেসিপি। রুই মাছ এর স্বাদ মুখে লাগিয়ে থাকার মত। তাইতো রুইমাছ সবাই পছন্দ করে। আর আলুর কথা কি বলব, মনে হয় ছাড়া তরকারি অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তো বন্ধুরা চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি।
🫕 আলু দিয়ে রুই মাছের রেসিপি🫕
উপকরণ :
| রুই মাছ |
|---|
| আলু |
| মরিচ |
| পেঁয়াজ |
| লবণ |
| হলুদ |
| আদা |
| তেল , ইত্যাদি। |
ধাপ ০১ : |
|---|
প্রথমে আমি একটি কড়াইয়ে কিছু পরিমাণ তেল দিয়েছি । তারপর তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়েছি ।
ধাপ ০২ : |
|---|
পেঁয়াজগুলো গোল্ডেন রং হয়ে আসলে এবার আমি মরিচ বাটা দিয়েছি।আমি কাঁচা মরিচ বাটা দিয়েছি ।
ধাপ ০৩ : |
|---|
পেঁয়াজ কুচি ও মরিচের বাটাগুলো এডজাস্ট হয়ে গেলে এবার আমি হলুদ দিয়েছি ।
ধাপ ০৪ : |
|---|
এবার আমি পরিমাণ মতো লবণ দিয়েছি ।
ধাপ ০৫ : |
|---|
সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি । তারপর অল্প পরিমাণে পানি দিয়েছি। কিছুক্ষণ পানি গুলো গরম করে নেওয়ার পর মাছের পিস গুলো দিয়েছি এবং মাছের পিছগুলো ভাজিয়ে নিয়েছি ।
ধাপ ০৬ : |
|---|
মাছের পিস গুলো ভালোভাবে ভাজিয়ে নেওয়ার পর একটি বাটিতে রেখেছি।
ধাপ ০৭ : |
|---|
এবার আমি মাছের মসলা গুলোতে আলু দিয়েছি এবং আলুগুলো কিছুক্ষণ কষিয়ে নিয়েছি।
ধাপ ০৮ : |
|---|
আলু গুলো কিছুক্ষণ কষিয়ে নেওয়ার পর পরিমান মত পানি দিয়েছি। তারপর কড়াইয়ের ঢাকনা লাগিয়ে দিয়েছি। তারপর ১২-১৫ মিনিট অপেক্ষা করেছি । পানি গুলো একটু শুকিয়ে এলে মাছের পিস গুলো আমি দিয়েছি।
ফাইনাল : |
|---|
মাছের পিস গুলো দেওয়ার পর ৫ থেকে মিনিট অপেক্ষা করেছি। তার পর ঢাকনা খুলে দেখি আমার আলু দিয়ে রুই মাছের রেসিপি সম্পূর্ণ তৈরি হয়ে গিয়েছে। এতো সুস্বাদু হয়েছে যে আমি নিজেই কল্পনা করতে পারিনি। আসলে রুই মাছ আর দেশি আলু খেতে খুব মজা লাগে।
তো বন্ধুরা আজকের মত এখানেই শেষ করলাম। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এবং নিজের প্রতি খেয়াল রাখবেন।
আমি মোঃ ইব্রাহিম ইসলাম নাহিদ। আমাকে সবাই নাহিদ বলেই ডাকে। আমি বাংলাদেশী । আমি একজন ইলেকট্রিক্যাল ইঞ্জিনিয়ার। বই পড়তে , লিখতে ও নতুন কিছু সৃষ্টি করতে ভালোবাসি।নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি।
লোভনীয় । বেশ ভালো উপস্থাপনা ছিল । শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি মন্তব্য করে উৎসাহিত করার জন্য। আপনার প্রতি ও শুভেচ্ছা রইল
রুই মাছের অনেক মজাদার একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রুই মাছ বরাবরই আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে আর এই রুই মাছ আলু দিয়ে রান্না করা হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। আপনার এই রুই মাছের রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল সেই সাথে অনেক লোভনীয়। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের সকলের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
জি ভাই ঠিক বলেছেন রুই মাছ খেতে অনেক মজা। এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
আলু দিয়ে অনেক সুন্দর হবে আপনি রুই মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন । সুন্দরভাবে তৈরি করার পাশাপাশি ধাপগুলো অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন ।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
রুই মাছ 🐟🐟 খুব সাধের।
আপনি লোভনীয় ভাবে রেসিপিটি প্রস্তুত করেছেন সেই সাথে ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন দেখে লোভ হচ্ছে খেতে মনে হয় ভারী সুস্বাদ হয়েছিল
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই। এত সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
রুই মাছের নাম শুনলেই যেন জিহ্বায় জল চলে আসে। আপনার তৈরি এই রুই মাছের রেসিপি দেখে একটু টেস্ট করতে মন চাইছে। আলু দিয়ে রুই মাছের রেসিপি কিভাবে তৈরি করেছেন সেগুলো ধাপে ধাপে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
টেস্ট করে নেন ভাই। আপনাদের জন্যই তো দিয়েছি। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য
আপনি অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আলু দিয়ে রুই মাছ রান্না অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
জি ভাই ঠিক বলেছেন আলু দিয়ে রুই মাছে খেতে অনেক সুস্বাদু। ধন্যবাদ আপনাকে
আলু দিয়ে মজাদার রুই মাছের রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে।আপনি খুবই সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করলেন এবং সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করলেন। আপনার উপস্থাপন দেখে খুবই ভালো লাগলো। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।
ভাইয়া আপনি আমার পছন্দের একটি রেসিপি দিয়েছেন।রুই মাছ আমার অনেক ভালো লাগে খেতে।আপনি অনেক সুন্দর করে রেসিপি টি উপস্থাপন করেছেন।অনেক ভালো লেগেছে আমার কাছে। রান্নার প্রতিটি স্টেপ অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন।আপনার জন্য শুভকামনা রইলো ভাইয়া
আমারও পছন্দের একটি রেসিপি ভাই এটি। আপনার ঐ রেসিপি পছন্দ শুনে খুশি হলাম। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি খুব চমৎকার একটি রেসিপি দিয়েছেন, রুই মাছ খেতে কার না ভালো লাগে। আমরা প্রায় সময়ই মাছের পছন্দের তালিকায় এই মাছ থাকে। আপনি তো চমৎকারভাবে রেসিপি উপস্থাপন করেছেন আমাদের মাঝে আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা।
জি ভাই আমার পছন্দের তালিকায় এই মাসে রয়েছে। কেননা এই মাছের স্বাদ যেন অতুলনীয়। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া আলু ছাড়া রুই মাছের তরকারি অসম্পূর্ণ থেকে যায়। আলু দিয়ে আপনি রুই মাছের চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার রান্নার কালার অনেক সুন্দর হয়েছে। আর এই কালার দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটি ধাপ আপনি চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের সকলের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।
জি ভাই রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। এতো সুস্বাদু হয়েছিল যে আমি নিজেকে কল্পনা করতে পারিনি। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।