সুস্বাদু ও মজাদার মুরগির মাংসের রেসিপি// 10 % beneficiary @shy-fox
হ্যালো বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমি ও আল্লাহর রহমতে অনেক ভাল আছি। । আসলেই আমরা প্রতিদিন নিত্যনতুন অনেক রকম রেসিপি তৈরি করে থাকি। তাই আমি একটি অতি পরিচিত রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি । তো বন্ধুরা চলুন শুরু করা যাক।
সুস্বাদু ও মজাদার মুরগির মাংসের রেসিপি
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
| মুরগির মাংস | ৭৫০ গ্রাম |
|---|---|
| পেঁয়াজ | পরিমাণমতো |
| মরিচ | পরিমানমতো |
| হলুদ | পরিমাণমতো |
| লবন | পরিমাণমতো |
| রসুন | পরিমাণমতো |
| জিরা গুঁড়া | পরিমাণমতো |
| ধুনিয়া পাতা | পরিমাণমতো |
| তেল | পরিমাণমতো |
🐓ধাপ ১ : 🐓
- প্রথমেই আমি বাজার থেকে 750 গ্রাম বয়লার মুরগির মাংস নিয়ে এসেছি। তারপর ভালো করে ধুয়ে একটি বাটিতে রেখেছি।
🐓ধাপ ২ : 🐓
- এবার পরিমাণমতো পিয়াজ, মরিচ, রসুন, আদা ইত্যাদি নিয়েছে। তারপর সেগুলো কে বাটিয়ে নিয়েছি।
🐓ধাপ ৩ : 🐓
- এবার একটি কড়াইয়ে কিছু পরিমাণ তেল নিয়েছি। তেল দিয়ে গরম হয়ে গেলে তারমধ্যে পিয়াজ ছেড়ে দিয়েছি।
🐓ধাপ ৪ : 🐓
- পেঁয়াজটা গোল্ডেন রং হয়ে আসলে তারপর আমি ধীরে ধীরে মরিচ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা ইত্যাদি দিয়েছি। তারপর ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।
🐓ধাপ ৫ : 🐓
- মশলাটা কষিয়ে লাল করার পর আমি কিছু ধনিয়া পাতা দিয়েছি। তারপর ধনিয়া পাতা গুলোর সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে দিয়েছে।
🐓ধাপ ৬ : 🐓
- ভালো করে মশলা হয়ে গেলে, তারপর মাংস দিয়েছি।
🐓ধাপ ৭ : 🐓
- এবার মসলাগুলো সাথে মাংস গুলো খুব সুন্দর করে কষিয়ে নিয়েছি। এমন ভাবে কষতে হবে যেন মাংস গুলো ভেঙ্গে না যায়।
🐓ধাপ ৮ : 🐓
- ভালো করে মাংসগুলো কষিয়ে নেওয়ার পর, পরিমাণমতো পানি দিয়েছি। পানি দেওয়ার পর কড়াইয়ে ঢাকনা লাগিয়ে দিয়েছি।
🐓ধাপ ৯ : 🐓
- এবার কিছুক্ষণ পর কড়াইয়ে ঢাকনা খুলে নাড়াচাড়া করে দিয়েছি। যাতে করে মসলাগুলো সবদিকেই চলে যায় আর দাগ না লাগে। তারপর কড়াইয়ে আবার ঢাকনা লিখে দিয়েছি।
🐓 ফাইনাল: 🐓
- এবার কিছুক্ষণ পর ঢাকনা উঠে দেখি মুরগির মাংসের রেসিপি হয়ে গেছে। এত সুন্দর হয়েছে যে আমরা কল্পনাই করতে পারিনি। তারপর সবাই মিলে খেতে বসলাম। আমরা আবার সবাই গরম গরম খেতে ভালবাসি। তবে আমাদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি খেতে পারে আমার মামা @sagor1233 । অবশ্য আমিও তার সাথে যোগ দিয়েছি। আমরা ছোট থেকেই দুজনে খাওয়া-দাওয়া খুব পছন্দ করি। সবথেকে বেশি পছন্দ করি নিজে রান্না করে খাওয়া।
আমি মোঃ ইব্রাহিম ইসলাম নাহিদ। আমাকে সবাই নাহিদ বলেই ডাকে। আমি বাংলাদেশী । আমি একজন ইলেকট্রিক্যাল ইঞ্জিনিয়ার। বই পড়তে , লিখতে ও নতুন কিছু সৃষ্টি করতে ভালোবাসি।নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি।
ভাইয়া আপনি খুব সুন্দর করে মুরগির মাংসের রেসিপি তৈরি করেছেন। সত্যি অসাধারণ হয়েছে আপনার রেসিপিটি। মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ।💕💕💕💕
মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে সবচেয়ে বেশি ভালো লেগেছে মাংসের কালার টা। আপনার মাংসের রেসিপি খুবই সুস্বাদু হয়েছে কারণ মাংসের রেসিপি এর মধ্যে ধনেপাতা ব্যবহার করেছেন। সকল চেনা মুখগুলো দেখে সবচেয়ে বেশি ভালো লেগেছে। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে ।
সত্যি ভাইয়া মুরগির মাংস খেতে দারুন লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রান্না করেছেন এবং প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো সঠিকভাবে দিয়েছেন। আমার খুবই ভালো লেগেছে এবং আপনার রান্নার ধরনটি খুবই ভাল লাগল এবং কালার টা খুব সুন্দর হয়েছে
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ভাইয়া, আপনি এতো সুস্বাদু ভাবে মুরগি রান্না করতে পারেন আমি আজকে আপনার মুরগির মাংসের রেসিপি টা দেখে বুঝতে পারলাম।আপনি খুব পারদর্শী রান্নার ব্যাপারে।মাংসের তরকারি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। তরকারির কালার অনেক লোভনীয় লাগছে।ভাইয়া, রান্না করার প্রতিটি ধাপ আপনি সুন্দরভাবে বর্ণনা সহ উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া, এতো সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। আসলেই মুরগির মাংসের রেসিপি টি এত সুন্দর হবে আমি কল্পনাও করতে পারিনি । আপনার প্রতি শুভকামনা রইল।
আপনার মুরগির মাংস রান্না অনেক সুন্দর হয়েছে। সবাই মিলে মজা করে খাচ্ছেন সব চেনা মুখ । অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া ভালো থাকবেন অনেক। রান্না অনেক সুস্বাদু হয়েছে আশা করি।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। আপনার প্রতি শুভকামনা রইল।
আপনার মুরগির মাংসের রেসিপি টা খুবই চমৎকার হয়েছে।আপনার মাংসের কালারটি দেখে মনে হচ্ছে খুবই স্বাদ হয়েছে।দেখেই খেতে মন চাইছে।প্রতিটি ধাপ খুবই সুন্দর করে তুলে ধরেছেন।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার জন্য।আপনার জন্য শুভকামনা।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
অসাধারন হইছে আপনার রেসিপি টি ভাইয়া।দেখে অনেক লোভনীয় এবং টেস্টি হইছে খেতেও মনে হয় অনেক ভালো হবে।আরে কি আর বলছি এক সাথেই তো বসে খেলাম। সত্যিই অসাধারণ হয়েছে রান্না টি। শুভকামনা রইল তোমার প্রতি ভাবে এগিয়ে যাও ভাই।
আসলেই মুরগির মাংস রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছিল। খেয়ে অনেক মজা পেয়েছি। তবে এত সুন্দর হবে কল্পনাও করতে পারিনি।
আপনার মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি টা দেখে বুজা যাচ্ছে যে খুবই মজার ও লোভনীয় হয়েছে। তার থেকেও বেশি মজা হয়েছে যখন সবাই মিলে একসাথে বসে খেতে বসেছে আসলে সবাই মিলে একসাথে খাওয়ার মজাই আলাদা।
ধন্যবাদ আপনাকে ।
আপনার মুরগির মাংস রেসিপিটা খুবই সুন্দর হয়েছে।এবং দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে।বোঝাই যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল খেতে।আপনি আপনার রেসিপির প্রত্যেকটা খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ আপনাকে।
মুরগির মাংসের রেসিপি দেখতে অনেক ভালো লাগে, কিন্তু রান্না করার পর বেশি খাওয়া যাইনা। তবে আবার লোভ ও সামলানো যাইনা। অনেক সুন্দর করে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন, দেখে খুবি ভালো লাগলো, আরও ভালো করার চেস্টা করবেন সেই প্রত্যাশা করি।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।