কলমি শাক আমার খুবই প্রিয় একটি শাক।দিনভাগ দিনেই কলমি শাখা হয়ে থাকে।তবে সাধারণত ভাজি করেই বেশি খাওয়া হয়।মাঝে মাঝে ঘন্ট ও রান্না করি,তবে সেটা মাছের মাথা দিয়ে নয় আলু বেগুন ডালের বড়া এগুলো দিয়ে নিরামিষ ভাবে ঘন্ট রান্না করি।মাছের মাথা দেওয়াতে নিশ্চয়ই খাবারের স্বাদটা দ্বিগুণ হয়েছে তা বোঝা যাচ্ছে।সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাবি।