প্রকৃতির পরিবর্তন এক অবশ্যম্ভাবী পরিণতি এই পরিবর্তনে প্রকৃতি ও জীবনে ভালো কিছুও আসতে পারে আবার আসতে পারে মন্দ কিছুও তবে ভালোর চেয়ে মন্দটাই বেশি দেখতে পাচ্ছি জানিনা আগামীতে কি কি ঘটবে তার জন্য আপনি আমি প্রস্তুত কিনা সেই পরিবর্তন মোকাবেলা করার জন্য সেটাই মূল কথা।ঈশ্বর সবার সহায় হোক এটাই প্রার্থনা করা ছাড়া আর কোন উপায় আমার জানা নেই।ভাইয়া আপনি যেটা গৈচা আলু বলছেন সেটাকে আমাদের এলাকায় মাটির নিচে যেটা থাকে তাকে পুরা আলু বলে আর গাছের সাথে যেটা ঝুলে থাকে তাকে পুরা আলুর গোটা বলে।মাছ দিয়ে খেতো অনেক ভালো লাগে। আমাদের বাড়িতে অনেক এবার একটা আট কেজি ওজনের তোলা হয়েছিলো মাটির উপরে নির্ভর করে এর বড় হওয়া।গৈচা আলু দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি টি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে।খেয়ে দেখলে বুঝতে পারতাম খেতে কতটা সুস্বাদু হয়েছিলো কিন্তু সেটা তো আর সম্ভব না☺️গুরুত্বপূর্ণ কিছু কথা সেই সাথে অসম্ভব সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।শুভকামনা রইলো।🙏