ফুচকা খাওয়ার বাজে অভিজ্ঞতা। shy-fox 10%

আমার মেয়ের প্রাইভেট টিচার বিকাশ কুমার বর্মন আজ তিন বছর ধরে একটানা আমার দুই মেয়েকে পড়াচ্ছেন। স্যার মানুষ হিসেবে খুবই ভালো তাই টিচার পরবর্তন করা হয়নি, তিন বছরে মোটামুটি স্যারের সাথে আমাদের বেশ ভালো একটা সম্পর্ক গড়ে উঠেছে উনি আমাকে দিদি বলে ডাকেন,আমাকে নিজের বোনের মতোই সন্মান করেন। আমারা কখন কোথায় যাই তা আগে থেকে স্যারকে বলে রাখি যে আমারা এতদিনের জন্য অমুক জায়গায় ঘুরতে যাবো। কয়দিন আগে আমু রংপুর এ ঘুরতে গিয়েছিলাম আমার কাকার বাসায় তাই স্যারকে বলেছি যে আমরা কয়দিন থাকবো না রংপুর এ ঘুরতে যাবো। স্যার রংপুর যাওয়ার কথা শুনেই বললেন যে দিদি রংপুর এ গেলে অবশ্যই কারমাইকেল কলেজের সামনের ফুচকা খেয়ে আসবেন ওখানকার ফুচকা খুবই সুস্বাদু।

আমাদের স্যার কারমাইকেল থেকে পড়াশোনা করেছেন উনি ওখানকার সম্পর্কে খুব ভালো করেই জানেন তাই এক কথায় রাজি হয়ে গেলাম।রংপুর এ যাওয়ার পর স্যার আবার একদিন ফোন দিলো বললো দিদি ফুচকা খেতে গেছিলেন? আমি বললাম না স্যার আজকে বিকেলে যাবো স্যার আবারও ফুচকার প্রশংসা শুরু করে দিলেন এক পর্যায়ে কিছুটা বিরক্তবোধ থেকেই ভাবলাম যে আর দেরি না করে আগে কারমাইকেল এ গিয়ে ফুসকা খেয়ে আসি। যেমন কথা তেমন কাজ ছুটে চললাম ফুচকা খাওয়ার উদ্দেশ্যে।

লোকেশন
রাস্তায় যেতে না যেতেই শুরু হয়ে গেলো বৃষ্টি এত পরিমাণে বৃষ্টি কোথাও না দাঁড়ালে পুরো ভিজে যাচ্ছিলাম সবাই। তাড়াতাড়ি করে বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের পরিসংখ্যান বিভাগ হাতের নাগালে পড়ে আমরা সবাই দৌড়ে গিয়ে ওখানে দাঁড়াই। এক ঢিলে দুই পাখি মারার মতো অবস্থা দেখতে যাবো কারমাইকেল তার আগেই দেখা হলো বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়, ভালোই হলো এটাও দেখা হয়ে গেলো বৃষ্টির জন্য।

লোকেশন

একটু বৃষ্টি কমার পর আমরা বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয় থেকে বের হয়ে কারমাইকেল এর উদ্দেশ্য বেড়িয়ে পড়ি অল্প সময়ে আমরা আমাদের কাঙ্ক্ষিত লক্ষ্যে পৌঁছে যাই দেখে দেখে একটা ফুসকার দোকানে গিয়ে বসি। দোকানের আশেপাশের পরিবেশ খুব একটা ভালো ছিল না, বৃষ্টি কাঁদা দিয়ে একটা বাজে অবস্থা ছিল তারপরও খেতে হবে কিছু করার নেই। দোকানে মূল্য লেখা ছিল এক প্লেট ডিম ফুচকার দাম ৫০ টাকা করে।তারপর ছয় প্লেট ফুসকা আমরা অর্ডার করি।

লোকেশন

বেশ কিছুক্ষণ অপেক্ষায় আছি নামকরা ফুচকা খাওয়ার জন্য খুবই এক্সাইটেড ছিলাম কখন ফুচকা হাতে পাবো। অপেক্ষার পালা শেষ হলো কাঙ্ক্ষিত ফুচকা আমাদের হাতে এসে পৌঁছালো প্লেট দেখে তো মনে হচ্ছে না জানি কি কি আইটেম দিয়ে ফুচকা বানিয়ে দিয়েছে খেতে মনে হয় অনেক সুস্বাদু হবে দেখে আর দেরি না করে একটা ফুচকা মুখে তুললাম মুখে দেওয়ার পর কেমন কেমন জানি লাগলো তারপর চিবোতে লাগলাম কিন্তু সহজে চিবোনো যাচ্ছে ভাবছি শসা তো এত শক্ত হওয়ার কথা নয়,প্লেটের সাদা সাদা কুঁচানো শসা গুলো খুব ভালো করে হাতে নিয়ে দেখি ওমা এ তো শসা নয় কাঁচা পেঁপে কুঁচি না আছে ঠিকমতো পেঁয়াজ আর না আছে শসা সব পেঁপে দিয়ে ভরা।

তখন আমি দোকানদারকে সুন্দর করে বললাম ভাই শসার পরবর্তে এত পেঁপে দিয়েছেন কেন তখন উনি উত্তরে বললো আপু শসার দাম অনেক বেশি তাই কাঁচা পেঁপে দিয়েছি আমি বললাম দাম বেশি বলে আপনি পেঁপে দিয়ে চালিয়ে দেবেন? তখন উনি বললো আমি যদি বলতাম ফুসকার দাম ১৫০ টাকা প্লেট তাহলে কি আপনি আমার দোকানে খেতেন?আমি তো শুনেই হতবাক এ বলে কি আমি আর কোন উত্তর না দিয়ে সবাই চুপচাপ ভদ্র চিত ভাবে খু্ব কষ্টে খেলাম, না আছে লবণ না আছে ঝাল টাকটাও খুব বাজে ছিল কি আর করা টাকা দিয়ে কেনা জিনিস ফেলতে তো আর পারিনা নাক মুখ বন্ধ করে খেয়ে ৩০০ টাকা দোকানদারের হাতে ধরিয়ে দিয়ে ওখান থেকে উঠে চলে আসি।

লোকেশন

মনে মনে স্যারের উপর একটু রাগ হলো এই তার নামকরা কারমাইকেল এর ফুসকার স্বাদ আমি এরকম বিশ্রী স্বাদের ফুসকা কোনদিন খাইনি, জিনিসের দাম বেশি বলে কি খাবারের মান খারাপ হবে সে ভালো মানের খাবার তৈরি করে দাম টা একটু বেশি করে নিতে পারতো। বর্তমানে মানুষ দামের চেয়ে আগে খাবারের মান নিশ্চিত করে, বাংলাদেশের সব জিনিসের দাম বেশি এটা দেখতে দেখতে আমরা অভস্ত্য হয়ে পড়ছি। যেখানেই যাই সেখানেই দাম বেড়ে গেছে কি একটা অবস্থা।

এই ছিল আমার ফুচকা খাওয়ার বাজে অভিজ্ঞতা, আজ এখানেই শেষ করছি সবাই ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশা করি।