বুটের ডাল দিয়ে হাড় মাংস চর্বি কিংবা এভাবে গিলা কলিজা দিয়ে যখন রান্না করা হয় তখন খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। এমনিতেই রান্নার স্বাদে অনেকটা ভিন্নতা চলে আসে। মাংস খেতে খেতে যদি এভাবে কখনো ট্রাই করা হয় তখন খুবই ভালো লাগে। দারুণ একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। অনেক দিন এভাবে খাওয়া হয় না।