আরে না আপু ভুলের তো কিছুই হয়নি। যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে যদি টেস্টি হয় তাহলেই হলো। এমনিতে কাচ্চি রান্নায় কিন্তু মাংসটা কাঁচা ভাবেই রাখা হয়। আর উপরে সিদ্ধ ভাত দিয়ে তারপর রান্না করা হয় দমে দিয়ে।