ডিম আর দুধ দিয়ে পুডিং তৈরি করার ক্ষেত্রে এমনিতেই তৈরি করা যায়। এক্ষেত্রে আগার আগার পাউডার ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না। অবশ্য আমি ব্যবহার করে দেখিনি কখনো। ডিম দুধ দুটো দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আমিও কিছুদিন আগে পুডিং তৈরি করেছিলাম। নিভৃত আর ওর আব্বু পুডিং খেতে বেশ পছন্দ করে তাই মাঝে মাঝে তৈরি করা হয়।