RE: কম ঝোলে তৈরি কই মাছের সুস্বাদু রেসিপি
ভাজা কই মাছ খেতে সব সময় খুব ভালো লাগে।আর কই মাছ দিয়ে যখন কোন তরকারি রান্না করা হয় তখন সেই তরকারিও খুব বেশি সুস্বাদু হয়।আমাদের পুকুর থেকে যখন কোন মাছ পাওয়া যেত তখন এগুলো পানির মধ্যে রেখে দেয়া হতো এবং কয়েকদিন জীবিত থাকতো।যার কারণে সে তাজা মাছগুলো দিয়েই বিভিন্ন রকম সবজি রান্না করা হতো। যা খেতে দুর্দান্ত লাগতো। এর পাশাপাশি ভেজেও খাওয়া হতো। মনে হতো যে পুকুর থেকে তুলে এনে তাজা মাছ ভাজি করা হয়েছে। আর পেঁপে সবজিটি এখন প্রায়ই খাওয়া হয়। আর আমার কাছে এই পেঁপে সবজি হিসেবে রান্না করা অথবা ভাজি করা হলে খেতে খুবই ভালো লাগে। পেঁপে যেকোনো ভাবেই তো খাওয়া যায় ।আমার খুব পছন্দের এই পেঁপে। সবজি হিসেবে হোক বা ফল হিসেবে হোক ।দাদা আপনার রেসিপি সম্পর্কে না বললেই নয়, সবগুলো রেসিপি আপনি খুব সুন্দর করেই উপস্থাপন করেন ।যার কারণে গোছানো এবং লোভনীয় দেখায়।