🍲কইমাছ দিয়ে শীমের বিচি রান্না🍲। ১০% বেনিফিশিয়ারী লাজুক-শিয়াল এর জন্য।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমার বাংলা ব্লগ এর প্রিয় বন্ধুগণ, সবাই আশাকরি খুব ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ খুব ভালো আছি।
আজকের রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| পরিমাণ |
কই মাছ | ২ টি | শীমের বিচি | আধা কেজি | পেয়াজ কুচি | ১ টি | কাচা মরিচ ফালি | ৫/৬টি | টমেটো ফালি | ১ টি | লবণ | পরিমাণ মত | মরিচগুঁড়া | দেড় চা চামচ | হলুদ গুড়ো | ১ চা চামচ | রসুন বাটা | দেড় চা চামচ | ধনেপাতা কুচি | পরিমাণ মত | সরিষার তেল | দেড় টেবিল চামচ | পানি | পরিমাণ মত |
এরপরে আমি মাছগুলোকেও কেটে নিয়েছি।
এরপরে আমি চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিলাম। এরমধ্যে আমি দেড় টেবিল চামচ পরিমাণ সরিষার তেল দিয়ে দিলাম।
একই তেলের মধ্যে এবারে পেয়াজকুচি,কাচামরিচ ফালি দিয়ে দিলাম। এগুলোকে কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে এরমধ্যে রসুন বাটা দিয়ে দিলাম। আবারো কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।
রান্না করতে করতে যখন পানি কিছুটা শুকিয়ে এলো তখন এরমধ্যে আমি ভেজে রাখা কই মাছ আর বাকি টমেটো ফালি দিয়ে দিলাম।
এরপরে কিছুক্ষণ নেড়ে রান্না করলাম।তারপরে এরমধ্যে পরিমাণ মত পানি দিয়ে দিলাম। আর এভাবেই ১০-১৫ মিনিট রান্না করতে থাকলাম।
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
|
|---|
.png)
সিমের বিচির সঙ্গে এভাবে তরকারি রান্না করে খাওয়া হয়নি।কই মাছ দিয়ে খেতে ভালই সুস্বাদু হবে বোধহয়।আপনি খুবই সুন্দরভাবে রেসিপিটি রান্না করার পদ্ধতি গুলো নিয়ে আলোচনা করেছেন।শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
কৈ মাছ আমার খুব ভীষণ পছন্দের । তবে কৈ মাছের ভাজি খেতে খুবই ভালো লাগে । কৈ মাছ আর শিমের বিচির সংমিশ্রন টা ভালো ছিল । আপনার রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেলো আপু । আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন । ধন্যবাদ আপনাকে ❤️
কই মাছ আমার অনেক পছন্দের মাছ।তবে শুমের বিচি মোটামুটি। তবে কই মাছ দিয়ে শিমের বিচি অনেক মজার রেসিপি হয়।আপু আপনি খুব দারুন ভাবে এবং খুব যত্ন করে তৈরি করেছেন। রেসিপির কালারটা অন্যরকম হয়েছে। খেতে মনে হচ্ছে সুস্বাদু এই হবে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
শুধু শীমের বিচি দিয়ে তৈরি কোনো রেসিপি আমি খাইনি। তবে শীমের বিচি টা আমার কাছে দারুণ লাগে। কই মাছটা দেখছি অনেক বড়। এতো বড় সাইজের কইমাছ কম দেখা যায়। রেসিপি টা সুন্দর তৈরি করেছেন আপু। বেশ লোভনীয় ছিল। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।।
জি ভাইয়া খুব মজা লাগে খেতে।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
কইমাছ দিয়ে শীমের বিচি রান্না দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। কইমাছ আমার অনেক প্রিয়। আপনি দারুণভাবে সিমের বিচি দিয়ে কই মাছের রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। অনেক মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ
কইমাছ দিয়ে শীমের বিচি রান্না আপনি অনেক সুন্দর ভাবে তৈরি করেছেন। দেখতে অনেক লোভনীয় লাগতাছে, খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হবে এবং প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য,,,
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া
আপনাদের সবার সিমের বিচি রান্না দেখে আমিও শিমের বিচি নিয়ে এসেছি রান্না করে খাওয়ার জন্য। আপনার আজকে শিমের বিচি দিয়ে কই মাছ রান্না দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই মজাদার হয়েছে। তাছাড়া পুকুরের কই মাছ হওয়ার জন্য স্বাদটা মনে হয় আরেকটু বেশি ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে শিমের বিচি দিয়ে মজাদার রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
আমার তো শীমের বিচি খুবই পছন্দের। ধন্যবাদ আপু মন্তব্য করার জন্য।
কই মাছের রেসিপি অনেক খেয়েছি,কই মাছ খেতে অনেক মজা লাগে কিন্তু কই মাছ কখনো সিমের বিচি দিয়ে রান্না করে খাওয়া হয়নি।দেখে তো মনে হচ্ছে বেশ মজা হয়েছে। লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু 💚
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
কৈ মাছ দিয়ে শিমের বিচি রান্নার রেসিপি আপনি অনেক সুন্দর ভাবে রান্না করেছেন আপু। বেশ ভালই লাগলো। প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া
আপু আপনি আজকে অনেক সুন্দর করে কইমাছ দিয়ে শীমের বিচি রান্না করেছেন দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে আপু এভাবেই এগিয়ে যান আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য ভাগ করে নেয়ার জন্য।