ম্যাংগো ফ্লেভারের ফালুদা মিক্স রান্নার রেসিপি। ১০% বেনিফিশিয়ারী @লাজুক-শিয়াল এর জন্য
❣️আসসালামুআলাইকুম❣️
আমার বাংলা ব্লগ এর প্রিয় বন্ধুগণ, সবাই আশা করি অনেক ভালো আছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালোই আছি। সবাই সবসময় সুস্থ থাকুক এই কামনা করি।
আজকে আমি একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য এসেছি। এটি হলো একটি মিষ্টান্ন আর এটি হলো ফালুদা।যেটা অনেকেরই পছন্দের। যদিও আমি মিষ্টি জাতীয় জিনিস কম খাই,তবুও এটি মাঝেমধ্যে খেতে ভালোই লাগে।
| পরিমাণ |
রেডিমেড ফালুদা মিক্স | ১ প্যাকেট | তরল দুধ | ১ লিটার | পানি | ২ কাপ | আনার | ২ টি |
নেড়ে চেড়ে জ্বাল দিতে থাকলাম। ৩-৪ মিনিট জ্বাল দেয়ার পর যখন ঘন হয়ে এলো তখন নামিয়ে নিলাম। নামিয়ে নিয়ে একটি বাটিতে নিয়ে নিলাম। ঠান্ডা হওয়ার জন্য বাইরেই রেখে দিলাম কিছুক্ষণ। এরপর ঠান্ডা হয়ে এলে ফ্রিজের নরমাল তাপমাত্রায় রেখে দিলাম।
এইভাবে আমি সবুজ রঙের জেলী তৈরি করে নিয়েছি। এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য একইভাবে ফ্রিজে রেখে দিলাম।
ফালুদা তৈরি ক্ষেত্রে প্রথমে আমি একটি পাতিলে ১ লিটার পরিমাণ দুধ নিয়ে নিলাম।দুধকে জ্বাল দিতে থাকলাম। এরপরে দুধ গরম হওয়ার পর আমি এরমধ্যে ফালুদার মিশ্রণ ঢেলে দিলাম। এই মিশ্রণ ঢেলে দেয়ার পর আমি নাড়তে থাকলাম।
নাড়তে নাড়তে মিশ্রণটি রান্না করতে থাকলাম। এটি যখন রান্না হচ্ছে তখন বারবার নাড়তে হবে কারণ এটি লেগে যেতে পারে।
এটি প্রায় ১০-১৫ মিনিট রান্না করার পর ফালুদার মধ্যে থাকা সাবুদানা এবং অন্যান্য উপাদানগুলো ভালোভাবে রান্না হয়ে এলো।এটি ঘন হওয়ার সাথে সাথে নামিয়ে নিলাম।
এরপরে পরিবেশন করার জন্য আমি একটি বাটিতে কিছুটা পরিমাণ ফালুদা নিয়ে নিলাম। এরপরে এরমধ্যে কেটে রাখা জেলীর কিউবগুলো দিয়ে দিলাম।
এরপরে এরমধ্যে আমি আইসক্রিম দিয়ে দিলাম। আইসক্রিমের উপরে দিয়ে দিলাম আনারগুলো।
এইবার এটি সম্পূর্ণভাবে প্রস্তুত হয়ে গেল, খাওয়ার জন্য। কি বলেন,খাবেন নাকি কেউ।সমস্যা নাই একটু টেস্ট করে দেখেন,কেমন হয়েছে।😆😁 আশা করি অবশ্যই আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। সবাই মতামত জানাবেন, কেমন হয়েছে।
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
|
|---|
.png)
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া
মন্তব্য ভাগ করে নেয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
ফালুদা আমার অনেক ভালো লাগে,তবে গরমের সময় হলে,তাহলে আইস ক্রিম দেওয়া যায়।আইস ক্রিম দিলে খাবার তা অনেক মজা হয়।ধন্যবাদ আপনাকে।
এখন ঠান্ডা দেখেই শুধুমাত্র আইসক্রিম দিয়েছি,গরম হলে তো এর সাথে বরফকুচিও দিতাম,অনেক মজা লাগে তখন।ধন্যবাদ আপনাকে
ইস আপু ইচ্ছে করছে এখনই আপনার বাসায় চলে যায় আর ম্যাংগো ফ্লেভার তৈরি ফালুদা খেয়ে ফেলে। এতো সুস্বাদু একটা রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। দেখেই জিভে জল চলে এসেছে। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
কি আর করা আপু,এখন নিজেই বাসায় তৈরি করে খেতে হবে। মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
ফালুদা দেখে তো জিভে জল চলে এসেছে। এটি আমার খুবই পছন্দ। আপনার রেসিপিটি দেখে ইচ্ছে করছে এখনি খেয়ে ফেলি। ধন্যবাদ আপু এতো সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু
খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। ফালুদা আমার খুবই পছন্দে, আমি মাঝে মাঝে ফালুদা খেয়ে থাকি এবং মাঝে মাঝে এরকম রেডিমিক্স ফালুদা এনেও বাসায় তৈরি করি। এটা খেতে আসলে খুবই মজার। আপনার তৈরি করা ফালুদা অনেক বেশি লোভনীয় লাগছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেক সুন্দর ও মুখে লেগে থাকার মতো একটা পোস্ট আপনি শেয়ার করেছেন।দেখতেই জিভে পানি চলে আসে।আর আপনি অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি তৈরি করেছেন।ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
ফালুদা টা দেখতে খুবই ভালো লাগছে আপু। মনে হচ্ছে এখনই এক চামচ খেয়ে নেই😋😋। বাসায় যে এত ভালো মানের ফালুদা তৈরি করা যায় সেটা আপনার কাছ থেকেই প্রথম দেখলাম আজকে। খুবই দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এবং শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
আপু আপনি অনেক সুন্দর এবং ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করেছেন।এমনিতেই ফালুদা অনেক খেয়েছি।খাবারটি অনেক সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।তবে ম্যাঙ্গো ফ্লেভারের এই ফালুদা কখনো খাওয়া হয়নি।এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
মন্তব্য ভাগ করে নেয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপু, ঠিক বলেছেন এখন বাজারে রেডি মিক্স ফলুদা পাওয়া যায়।যা খুব সহজে তৈরি করে খাওয়া যায়। তবে আপু,মিক্স ফালুদা আমার খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার তৈরি করা মিক্স ফালুদা দেখে আমার জিভে জল এসে যাচ্ছে। মিক্স ফালুদা তৈরি করারা প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আপু।