প্রতিদিনের মতো আজও আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে সুস্বাদু ও মজাদার মৃগেল মাছের রেসিপি শেয়ার করবো। মৃগেল মাছের যেকোনো রেসিপি তৈরি করে খেতে অনেক ভালো লাগে। এই মাছের স্বাদ আমার কাছে সব সময় ভালো লাগে। আমাদের বাসায় এই মাছের রেসিপি সবাই অনেক পছন্দ করে। রেসিপি ওয়ালমেট ও আর্ট করতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তাই আমি প্রতিদিন কিছু না কিছু তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করার চেষ্টা করি। আশা করি আমার আজকের মৃগেল মাছের ঝোল রেসিপি ভালো লাগবে। তাহলে বন্ধুরা আর দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক মজাদার মৃগেল মাছের রেসিপি।

প্রথমে মাছ গুলো ভালো ভাবে পরিষ্কার করে নেই। এরপর পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নেই রান্না করার জন্য।

পরিষ্কার একটি কড়াই চুলের মধ্যে বসিয়ে দেই । এরপর কড়াই টি হালকা একটু গরম করে নেই।

কড়াই টি হালকা একটু গরম করে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো তেল দিয়ে নেই। এরপর তেল একটু গরম করে নেই।

তেল গরম করে নিয়ে পরিমাণ মতো পেঁয়াজ বাটা, মরিচ গুঁড়া, লবণ, হলুদ দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে নেড়ে দেই।

মসলা গুলো নেড়ে দিয়ে কিছুক্ষণ কড়াই এর মধ্যে রেখে দেই। এরপর মসলা গুলো ভালো ভাবে কষিয়ে নেই।

মসলা গুলো ভালো ভাবে কষিয়ে নিয়ে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নেই। এরপর ধুয়ে রাখা মাছ গুলো কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই।

মাছ গুলো কড়াই এর মধ্যে দিয়ে দেওয়ার পর ভালোভাবে নেড়ে দেই। এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নেই।

মাছ গুলো নিচে লেগে এলে পরিমাণ মতো আবার পানি দিয়ে নেই ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়ার জন্য। এরপর ভালোভাবে হয়ে এলে নামিয়ে নেই।

আমি মোছাঃ ববিতা আক্তার বিথী। আমার ইউজার নেম @bobitabobi। আমি পেশায় একজন ছাত্রী। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। এই বাংলায় জন্মগ্রহণ করে আমি নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। আমার ভালো লাগে বাংলায় কথা বলতে। এই বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে। আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবে। আমি যেন আগামীতে আরো অনেক সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে এসে উপস্থিত হতে পারি। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।