" সুস্বাদু দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি " || ১০ % বেনিফিশিয়ারি সাইফক্স এর জন্য
হ্যালো বন্ধুরা
আজ ৮ মাঘ - ১৪২৯ বঙ্গাব্দ-রোজ রবিবার - ২২ জানুয়ারি - ২০২৩ |
|---|
আ মার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও মহান আল্লাহ তায়ালার ও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো আছি। |
|---|
সম্পূর্ণ তৈরি রেসিপি
প্রতিদিনের মতো আজও আমি আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। ওয়ালমেট তৈরি এবং আর্টের পাশাপাশি রান্না করতে আমার অনেক ভালো লাগে। আজ আমি আপনাদের মাঝে একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আজ আমি আপনাদের মাঝে দেশি মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি শেয়ার করব। দেশি মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি আমার বাসায় সবাই খেতে অনেক পছন্দ করে। আশা করি আমার এই মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। তাহলে বন্ধুরা আর দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক সুস্বাদু ও মজাদার দেশি মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি।
| ক্রমিক নং | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১. | দেশি মুরগির মাংস | পরিমাণ মতো |
| ২. | পেঁয়াজ কুঁচি | পরিমাণ মতো |
| ৩. | মরিচ গুঁড়া | ২ চা চামচ |
| ৪. | লবণ | স্বাদমতো |
| ৫. | হলুদ | ১ চা চামচ |
| ৬. | জিরা বাটা | ১ চা চামচ |
| ৭. | রসুন বাটা | ১চা চামচ |
| ৮. | আদা বাটা | পরিমাণ মতো |
| ৯. | তেল | পরিমাণ মতো |
| ১০. | তেজপাতা | ২ টি |
| ১১. | দারুচিনি | ৩ টি |
| ১২. | এলাচ | ২ টি |
রান্না করার প্রক্রিয়া
রান্না করার প্রক্রিয়া
ধাপ ১
ধাপ ১
প্রথমে মাংস গুলো ছোট ছোট করে কেটে নেই। এরপর ধুয়ে রেখে দেই রান্না করার জন্য।
ধাপ ২
ধাপ ২
পরিষ্কার একটি কড়াই চুলার মধ্যে বসিয়ে দেই । এরপর করায় একটু গরম করে নেই। কড়াই গরম করে নিয়ে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে নেই।
ধাপ ৩
ধাপ ৩
তেল গরম করে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে নেই। এরপর পেঁয়াজ কুঁচি গুলো একটু ভাজা ভাজা করে নেই।
ধাপ ৪
ধাপ ৪
পেঁয়াজগুলো ভেজে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো মসলা গুলো দিয়ে নেই এরপর মসলা গুলো ভালোভাবে নেড়ে দেই।
ধাপ ৫
ধাপ ৫
মসলা গুলো কষিয়ে নেওয়ার পর ধুয়ে রাখা মাংস গুলো দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে নেড়ে দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নেই।
ধাপ ৬
ধাপ ৬
মাংস গুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিয়ে নিচে লেগে এলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নেই আবার ভালোভাবে কষিয়ে নেওয়ার জন্য। এরপর নেড়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নেই।
ধাপ ৭
ধাপ ৭
মাংস গুলো কড়াই এর নিচে লেগে গেলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নেই ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়ার জন্য। এরপর ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে পরিষ্কার একটি প্লেটের মধ্যে নামিয়ে নেই।
অবশেষে তৈরি হয়ে এলো সুস্বাদু দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। যদি আপনাদের কাছে ভালো লেগে থাকে তাহলে আপনারা আপনাদের মহামূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।
| রেসিপি | সুস্বাদু দেশি মুরগির মাংস রেসিপি |
|---|---|
| ছবি তোলার মাধ্যম | Realme c1 |
| ফটোগ্রাফার | @bobitabobi |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি মোছাঃ ববিতা আক্তার বিথী। আমার ইউজার নেম @bobitabobi। আমি পেশায় একজন ছাত্রী। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। এই বাংলায় জন্মগ্রহণ করে আমি নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। আমার ভালো লাগে বাংলায় কথা বলতে। এই বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে। আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবে। আমি যেন আগামীতে আরো অনেক সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে এসে উপস্থিত হতে পারি। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
ধন্যবাদ সবাইকে
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আর্টের পাশাপাশি রান্না করতেও আপনার ভালো লাগে জেনে ভালো লাগলো আপু। আসলে আপনার রান্না দেখে বোঝা যাচ্ছে আপনি রান্না করতে পছন্দ করেন। দেশি মুরগির মাংস খেতে সব সময় অনেক ভালো লাগে। তবে আজকাল দেশি মুরগি পাওয়াই যায় না। দেখে মনে হচ্ছে খেতেও বেশ মজার হয়েছিল। দারুন হয়েছে আপু আপনার তৈরি করা রেসিপি।
জি আপু এখন খুব একটা দেশি মুরগির মাংস পাওয়া যায় না। এগুলো বাজার থেকে কিনে এনেছি। ধন্যবাদ আপনাকে আপু
আপু আপনার দেশি মুরগির মাংসের রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আসলে আপনি রান্না করতে ভালোবাসেন যার জন্য রান্নাটা অনেক মনোযোগ দিয়ে করেন বোঝা যাচ্ছে । আর দেশি মুরগির মাংস এমনিতেই খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে । আপনার রান্না টিও চমৎকার হয়েছে । ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
সুস্বাদু দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। সত্যি দেশি মুরগির মজাদার রেসিপি অন্যান্য মুরগি তুলনায় অনেক বেশি সুস্বাদু হয়। আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার খুবই ভালো লেগেছে।
আমার তৈরি রেসিপি আপনার কাছে ভালো লেগেছে শুনে খুশি হলাম ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে
ঠিক বলছেন মুরগির মাংস ভুনা যদি হয় তাহলে আর কথা নেই যদি দেশি মুরগির মাংসের কথাই বলেন জিভে জল এসে যায়। অনেক মজার করে দেশি মুরগির মাংসের ভুনা করেছেন গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক ভালো লাগবে।আপনার আর্ট পোস্টগুলো যেমন ভালো লাগে তেমনি রেসিপিগুলো অসাধারণ হয়।রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে দারুন হয়েছে।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
মনে হচ্ছে অনেকদিন পর দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি দেখতে পেলাম আজ। আসলে আমাদের পরিবারেও আর তেমনভাবে দেশি মুরগির মাংস রান্না করা হয় না। যেহেতু এখন বয়লার মুরগি বা লেয়ার মুরগির যুগ চলে এসেছে। বাড়িতেও তেমন পোষা হয় না এই গৃহপালিত পাখিগুলো। আপনি বেশ অসাধারণভাবে রেসিপি প্রস্তুত করেছেন বিভিন্ন উপাদান সামগ্রীর মাধ্যমে। যে উপাদান গুলো আমাদের মাঝে টেবিল আকারে উপস্থাপন করেছেন এবং রান্নার প্রসেস ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। সব মিলিয়ে বলবো অসাধারণ।
এতো সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
দেশি মুরগির মাংসের রেসিপির কালারটা দুর্দান্ত হয়েছে আপু। দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। আসলে দেশি মুরগির মাংস আমার ভীষণ পছন্দ, যদিও এখন দেশি মুরগি তেমন একটা পাওয়া যায় না। আপনার রেসিপিটা এককথায় অসাধারণ হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এতো মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।