" মাছের মাথা দিয়ে আলু ঝোল রান্না রেসিপি " || ১০ % বেনিফিশিয়ারি সাইফক্স এর জন্য
হ্যালো বন্ধুরা
হ্যালো বন্ধুরা
আসসালামু আলাইকুম / আদাব
আজ ১৪ আষাঢ় -১৪২৯ বঙ্গাব্দ-রোজ মঙ্গলবার-২৮ জুন |
|---|
আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন
আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও মহান আল্লাহ তায়ালার ও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো আছি। |
|---|
সম্পূর্ণ তৈরি রেসিপি
প্রতিদিনের মতো আজও আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে মৃগেল মাছের মাথা ও আলু দিয়ে সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করব। কিছুদিন আগে আমি আপনাদের মাঝে সুস্বাদু মৃগেল মাছের ঝোল রেসিপি শেয়ার করেছিলাম। তাই আজ ভাবছি মৃগেল মাছের মাথা দিয়ে রেসিপি তৈরি করি। হাতের কাছে কোন সবজি ছিল না এজন্যই সর্বপ্রথম মাথায় আলু এলো তাই আজ আলু দিয়ে রেসিপি তৈরি উপস্থাপন করতে যাচ্ছি। আলু দিয়ে যে কোন মাছের মাথা এভাবে রান্না করে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। আমাদের বাসার মাছের মাথা আমার ছোট ভাইয়ের অনেক পছন্দের।মৃগেল মাছ আমার কাছে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে । আমার কাছে শুধু মৃগেল মাছ না যে কোন মাছ খেতে বরাবরই ভালো লাগে। ওয়ালমেট তৈরি আর্টের পাশাপাশি রান্না করা এক ধরনের শখ বলতে পারেন । শুধু আমার না আমার মনে হয় প্রতিটি মেয়ের রান্না করতে অনেক ভালো লাগে। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের সবার কাছে অনেক ভালো লাগবে। তাহলে বন্ধুরা আর দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক মৃগেল মাছের মাথা দিয়ে আলু রান্নার রেসিপি। |
|---|
প্রয়োজনীয় উপকরণ
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| ক্রমিক নং | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১. | মৃগেল মাছের মাথা | ২ টি |
| ২. | আলু | ৩ টি |
| ৩. | পেঁয়াজ বাটা | পরিমাণ মতো |
| ৪. | কাঁচা মরিচ বাটা | পরিমাণ মতো |
| ৫. | জিরা বাটা | পরিমাণ মতো |
| ৬. | লবণ | স্বাদমতো |
| ৭. | তেল | পরিমাণ মতো |
| ৮. | হলুদ | ১ চা চামচ |
রান্না করার প্রক্রিয়া
রান্না করার প্রক্রিয়া
ধাপ ১
ধাপ ১
 |  |
|---|
প্রথমে আলু গুলো ছবিতে দেখার মতো করে ছোট ছোট করে কেটে নেই। এরপর মাছের মাথা গুলো ভালোভাবে ধুয়ে নেই এক সাথে রান্না করার জন্য।
ধাপ ২
ধাপ ২
 |  |
|---|
কড়াই চুলোর মধ্যে বসিয়ে দিয়ে তেল দিয়ে নেই। তেল দিয়ে দেওয়ার পর সব মশলা গুলো পরিমাণ মতো দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে মসলা গুলো নেড়ে দিয়ে কষিয়ে নেই ।
ধাপ ৩
ধাপ ৩
 |  |
|---|
মসলা গুলো ভালোভাবে কষিয়ে নেওয়ার পর মাছের মাথা গুলো দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে নেড়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নেই।
ধাপ ৪
ধাপ ৪
 |  |
|---|
মাছের মাথা গুলো নিচে লেগে এলে কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে নেই এরপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নেই মাছের মাথা গুলো কষিয়ে নেওয়ার জন্য ।
ধাপ ৫
ধাপ ৫
 |  |
|---|
আলু এবং মাছের মাথা গুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিয়ে কড়াই এর পানি একটু কমে এলে আবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নেই ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়ার জন্য। এখন নেড়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নেই। সিদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে নেই।
অবশেষে তৈরি হয়ে এলো মাছের মাথা দিয়ে আলু ঝোল রান্না রেসিপি। আশা করি আমার তৈরি করা এই রেসিপিটি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। যদি আপনাদের কাছে ভালো লাগে তাহলে আপনারা আপনাদের মহা মূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।
| রেসিপি | মাছের মাথা দিয়ে আলু ঝোল রান্না রেসিপি |
|---|---|
| ছবি তোলার মাধ্যম | Realme c1 |
| ফটোগ্রাফার | @bobitabobi |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি মোছাঃ ববিতা আক্তার বিথী। আমার ইউজার নেম @bobitabobi। আমি পেশায় একজন ছাত্রী। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। এই বাংলায় জন্মগ্রহণ করে আমি নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। আমার ভালো লাগে বাংলায় কথা বলতে। এই বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে। আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবে। আমি যেন আগামীতে আরো অনেক সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে এসে উপস্থিত হতে পারি। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
ধন্যবাদ সবাইকে
.gif)
আপু আপনি খুব সুন্দর করে মাছের মাথা দিয়ে আলুর ঝোল রান্না করেছেন। এইভাবে করে আলু রান্না করলে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আমিও আগে খেতাম কিন্তু এইভাবে আলু খেলে অনেক গ্যাসের সমস্যা করে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ মাছের মাথা দিয়ে আলু রান্না রেসিপি শেয়ার করার জন্য। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য
মাছের মাথা দিয়ে আলুর ঝোল রান্নার রেসিপি তৈরি অনেক সুন্দর হয়েছে। সত্যি এই ধরনের খাবার খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। আমার কাছে অনেক ভালো লাগলো আপনার রেসিপি তৈরি সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
যেকোনো ধরনের মাছের মাথা খেতে আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে ।আপনি আলু দিয়ে খুবই সুন্দর ভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে রান্না করে উপস্থাপন করেছেন ।দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। আশা করি খেতে অনেক সুস্বাদু হবে ।।শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
মাছের মাথা দিয়ে আলু ঝোল রান্না রেসিপি অসাধারণ। আমার খুব প্রিয় খাবার আমি প্রায়ই খেয়ে থাকি মাছের মাথা দিয়ে আলুর ঝোল। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে সাজিয়ে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার রেসিপি কালারটি খুবই চমৎকার লাগলো আমার কাছে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
মাছের মাথা দিয়ে আলু ঝোল রান্না রেসিপি বাহ্ দারুন তো এভাবে কখনো খাইনি। আপনার রেসিপি দেখে ভীষণ ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু
একদিন খেয়ে দেখবেন ভাইয়া খেতে অনেক মজা লাগবে।
মাছের মাথা দিয়ে আলু ঝোল রান্না রেসিপি অসাধারণ হয়েছে। মাছের মাথা দিয়ে এভাবে আলুর ঝোল আমি নিজেও অনেক সময় করে থাকে। আমার আলুর তরকারি খুবই পছন্দ। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে রান্নার পদ্ধতি আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
জি আপু সত্যি এধরনের তরকারি গুলো খেতে অনেক মজা লাগে।
ছোটবেলা থেকে এখন পর্যন্ত আমি মাছের মাথা খাই সব সময়। আপনি খুব সুন্দর করে আলু দিয়ে মাছের মাথার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ধরনের ঝোলের রেসিপি গুলো অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন আপনি। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
আমি অনেক রকম মাছ খেলেও মৃগেল মাছ সম্ভবত এখন পর্যন্ত খাই নি। আমাদের বাসায় এ মাছ আনা হয়েছে বলে মনে পড়ে না। যাইহোক আলু দিয়ে মাছের মাথা রান্নার রেসিপিটি অনেক ভালো লাগলো। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
একদিন খেয়ে দেখবেন ভাইয়া খেতে অনেক মজা লাগবে ধন্যবাদ আপনাকে
মাছের মাথা দিয়ে আলু ঝোল রান্না রেসিপি আমার কাছে ব্যক্তিগত ভাবে অনেক ভালো লেগেছে। কারণ আমি এই রেসিপি আগেও খেয়েছি। খুবই মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আমাদের সাথে।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
মাছের মাথা দিয়ে আলু ঝোল রান্না রেসিপি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। কিছুটা নতুনত্ব আছে দেখলাম আপনার রান্নার মধ্যে।সময় পেলে অবশ্যই রান্না করার চেষ্টা করবো। যেহেতু একা থাকি তাই সব রান্না আমাকেই করতে হয়। যাই হোক প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য। ভালো থাকবেন আপনি।
জি ভাইয়া বাসায় একদিন চেষ্টা করবেন। ধন্যবাদ আপনাকে আপনার জন্য শুভকামনা রইল