শীতকালের মজাদার তেল পিঠার রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা
প্রয়োজনীয় উপকরণ
১. চালের গুড়া পরিমাণ মতো
২. ময়দা এক বাটি
৩. লবন স্বাদ মতো
৪. চিনি পরিমাণ মতো
৫. তেল পরিমাণ মতো
৬. কালো জিরা পরিমাণ মতো
রান্না করার প্রক্রিয়া
ধাপ ১
প্রথমে আমি পরিমাণ মতো চিনি নিয়ে নেই। এরপর পরিষ্কার একটি পাত্র নিয়ে পরিমাণ মতো গরম পানি দিয়ে নেই।
ধাপ ২
পরিমাণ মতো চিনি গরম পানির মধ্যে দিয়ে নেই। এরপর একটি চামুচ এর সাহায্যে ভালো করে মিশিয়ে নেই।
ধাপ ৩
পরিমাণ মতো চালের গুড়া পাত্রের মধ্যে দিয়ে নেই। এরপর ভালো ভাবে মিশিয়ে নেই।
ধাপ ৪
চালের গুঁড়া হাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেওয়া পর পরিমাণ মতো ময়দা আটা দিয়ে নেই পাত্রের মধ্যে। এরপর আবারো মিশিয়ে নেই।
ধাপ ৫
আটা গুলো ভালো ভাবে মিশিয়ে নেওয়া পর কালোজিরা গুলো দিয়ে নেই। এরপর এগুলো মিশিয়ে নেই।
ধাপ ৬
পরিষ্কার একটি কড়াই ভালো ভাবে ধুয়ে নেই। এরপর কড়াই গরম করে দেওয়ার পর পরিমাণ মতো তেল দিয়ে নেই। কিছুক্ষণ তেল গরম করে নিবো।
ধাপ ৭
তেল ভালো করে গরম করে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো একটু মিশানো আটা কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই। এরপর পিঠা গুলো ভালো ভাবে ভেজা হয়ে এলে নামিয়ে নেই।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ক্যামেরা | OPPO F11 |
| পোস্ট তৈরি | @bobitabobi |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুব সুন্দর ভাবে শীতকালের মজাদার তেল পিঠার রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আসলে আমাদের এলাকায় এই পিতার নাম পাকান পিঠা বলা হয়। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে পর্যায়ক্রমে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
আপনাদের ওখানে পিঠার নাম অনেক সুন্দর ভাইয়া পাকান পিঠা। তবে আমাদের এখানে তেল পিঠা নামে পরিচিত। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
আজকে দেখছি আপনি আমাদের মাঝে শীতকালের মজাদার তেল পিঠার রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখে বেশ ভালো লাগলো। আমার পছন্দের পিঠার রেসিপি শেয়ার করেছেন, এবং ধাপে ধাপে বর্ণনাও দিয়েছেন দেখছি। এতো সুন্দর একটি রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আমরা এপিটাকে পাকান পিঠা বলে থাকি। গত তিন-চার দিন আগে আমিও তৈরি করেছিলাম। বেশ ভালো লাগে ঠান্ডার সময় গরম গরম হয়ে পিঠাগুলো খেতে। নতুন ধানের নতুন ময়দা দিয়ে তৈরি করলে আরো বেশি ভালো লাগে। অনেক সুন্দর হয়েছে এবং লোভনীয় হয়েছে আপনার এই পিঠা রেসিপি।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
শীত মানে মজার মজার পিঠার আয়োজন। আজ আপনি পিঠা রেসিপি শেয়ার করেছেন। সত্যি বলতে আমার পছন্দের তালিকায় সবচেয়ে প্রথমে এই পিঠাটাই আসে। আমি খুব বেশি মিষ্টি খেতে পছন্দ করি না আর তেলেভাজা জিনিস খেতে ভালো লাগে। এই দুইটা জিনিস এই পিঠার মধ্যে বিদ্যমান তাই এই পিঠা খেতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে। পিঠা রেসিপিটি দেখে ভালো লাগলো।
আপনার মতো আমার কাছেও এই পিঠা অনেক পছন্দের। অনেক ভালো লাগে খেতে। ধন্যবাদ আপনাকে
শীতের সময় এই জাতীয় রেসিপি গুলো তৈরি করার প্রবণতা বেড়ে যায় গ্রাম বাংলায়। আমাদের বাসাতেও প্রায় লক্ষ্য করা যায় এই সমস্ত পিঠাগুলো তৈরি করে বসে থাকেন। খুব ভালো লাগে আমার কাছে মজার মজার এমন পিঠাগুলো পেলে।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য।
শীতকালে পিঠা খেতে ভীষণ মজা লাগে।আর তেলের পিঠা তো আরো বেশী ভালো লাগে। আপনি খুব চমৎকার ভাবে রেসিপিটি ধাপে ধাপে তুলে ধরেছেন আপু।এজন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
শীতকাল মানেই পিঠা খাওয়ার উত্তম সময়। আপনি অনেক সুন্দর করে পাকান পিঠা তৈরি করেছেন। বাসি পাকান পিঠা খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে পাঠান পিঠা তৈরি করেছেন। রেসিপিটা দেখে অনেক ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপু অনেক সুন্দর একটি পোস্ট মাঝে মাঝে শেয়ার করার জন্য।