" আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের ঝোল রেসিপি" || ১০ % বেনিফিশিয়ারি সাইফক্স এর জন্য
হ্যালো বন্ধুরা
হ্যালো বন্ধুরা
আসসালামু আলাইকুম / আদাব
আজ ১০ বৈশাখ - ১৪২৯ বঙ্গাব্দ - রোজ শনিবার - ২৩ এপ্রিল -২০২২ |
|---|
আ মার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন
আপনার সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। আমি ও মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে ও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো আছি। |
|---|
সম্পূর্ণ তৈরি মাছের রেসিপি
প্রতিদিনের মতো আজও আমি আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম। নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আজ আমি আপনাদের মাঝে আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের রেসিপি শেয়ার করব। বাঙালিরা মাছে ভাতে বাঙ্গালী তাই এদের মাছ প্রধান । মিরকা মাছ আমার খুব একটা পছন্দ না। এই রেসিপিটি তৈরি করতে খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজন হয় না। অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে দারুন স্বাদের এই রেসিপিটি তৈরি করা যায়। আশা করি আমার আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের ঝোল তৈরি রেসিপি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। তাহলে বন্ধুরা আর দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের ঝোল রেসিপি। |
|---|
প্রয়োজনীয় উপকরণ
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| ক্রমিক নং | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১. | মিরকা মাছ | ৫ পিস |
| ২. | আলু | ৩ টি |
| ৩. | শসা | ৩ টি |
| ৪. | পেঁয়াজ বাটা | পরিমান মতো |
| ৫. | মরিচ বাটা | ২ চা চামচ |
| ৬. | হলুদ | ১চা চামচ |
| ৭. | লবণ | স্বাদমতো |
| ৮. | তেল | পরিমাণ মতো |
রান্না করার প্রক্রিয়া
রান্না করার প্রক্রিয়া
ধাপ ১
ধাপ ১
 |  |
|---|
প্রথম আলু ও শসা এভাবে কেটে নিয়ে ভালো ভাবে ধুয়ে নেই রান্না করার জন্য।
ধাপ ২
ধাপ ২
 |  |
|---|
মাছ গুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিয়ে একটু লবণ একটু হলুদ দিয়ে ভালোভাবে মেখে রেখে দেই।
ধাপ ৩
ধাপ ৩
 |  |
|---|
কড়াই এর মধ্যে পরিমান মতো তেল দিয়ে দেই। তেল গরম হয়ে এলে এর মধ্যে মাছ গুলো দিয়ে নেই। এরপর একটু ভাজা ভাজা হয়ে এলে নামিয়ে নেই।
ধাপ ৪
ধাপ ৪
 |  |
|---|
এরপর কড়াই এর মধ্যে পরিমান মতো আবার তেল দিয়ে দিবো। এরপর সব মসলা গুলো দিয়ে নেই। সব মসলা গুলো দিয়ে দেওয়ার পর ভালোভাবে নেড়ে দেই।
ধাপ ৫
ধাপ ৫
 |  |
|---|
মসলা গুলো ভালো ভাবে কষিয়ে নিয়ে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নেই। এরপর মাছ গুলো দিয়ে নেই। মাছ গুলো দিয়ে দেওয়ার পর ভালোভাবে নেড়ে দেই।
ধাপ ৬
ধাপ ৬
 |  |
|---|
মাছ গুলো ভালো ভাবে কষিয়ে পরিমাণ মতো একটু পানি দিয়ে নেই। এরপর কেটে রাখা আলু ও শসা দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে নেড়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নেই।
ধাপ ৭
ধাপ ৭
 |  |
|---|
এরপর মাছ গুলো কড়াই এর নিচে লেগে গেলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নেই। এরপর ভালো ভাবে নেড়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নেই সিদ্ধ হওয়ার জন্য।
অবশেষে তৈরি হয়ে এলো আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের রেসিপি। আশা করি আমার তৈরি করা এই রেসিপিটি আপনাদের সবার পছন্দ হবে। যদি আপনাদের কাছে ভালো লাগে থাকে তাহলে আপনারা আপনাদের মহা মূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।
| রেসিপি | আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের রেসিপি |
|---|---|
| ছবি তোলার মাধ্যম | Realme c1 |
| ফটোগ্রাফার | @bobitabobi |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি মোছাঃ ববিতা আক্তার বিথী। আমার ইউজার নেম @bobitabobi। আমি পেশায় একজন ছাত্রী। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। এই বাংলায় জন্মগ্রহণ করে আমি নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। আমার ভালো লাগে বাংলায় কথা বলতে। এই বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে। আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবে। আমি যেন আগামীতে আরো অনেক সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে এসে উপস্থিত হতে পারি। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
ধন্যবাদ সবাইকে
আলু মৃগেল মাছের সমন্বয় খুব সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনি। আপনার এত সুন্দর পোস্ট দেখে আমি তো মুগ্ধ হয়ে গেছি। খুবই ভালো লাগলো আপনার রান্না। পরিবারের জন্য খুব সুন্দর সুন্দর রান্না আপনি করতে পারবেন।
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের ঝোল রেসিপি তৈরি অনেক সুন্দর হয়েছে। অনেকদিন হলো এই ধরনের মাছ খাওয়া হয় না তবুও দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও অনেক সুস্বাদু হবে। অনেক সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আমাদের মাঝে তুলে ধরলেন ভালো লাগলো।
এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের ঝোল রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আসলেই মিরকা মাছ আমার খুব প্রিয়। আমি মিরকা মাছ দিয়ে কিছুদিন আগেও রেসিপি তৈরি করেছিলাম। আপনি খুবই সুন্দরভাবে থাকুক উপস্থাপন করলেন দেখে অনেক মজাদার লাগছে।
জি ভাইয়া খেতে খেতে সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপি খুবই মজাদার রেসিপি শেয়ার করছেন, আলু দিয়ে মিরকা মাছ খুবিই মজা।আর আজকে আপনি এমন একটি মজাদার রেসিপি শেয়ার করছেন দেখে ভালো লাগিলো।ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আলু দিয়ে মিরকা মাছ সত্যি অনেক মজার ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপনার আলু, সসা আর মিরকা মাছের ঝোল তরকারি খুবই সুন্দর হয়েছে। সবজি আমার খুবই পছন্দ। সেটা যেকোনো ধরনের সবজি হোক না কেন। আপনি আছে রেসিপিটি করেছেন তা খুবই লোভনীয় হয়েছে। আপনার সবজি রেসিপি রান্নার পদ্ধতি আমার কাছে বেশি ভালো লেগেছে।সবগুলো উপকরণের সংমিশ্রন বেশ ভালো হয়েছে। তাছাড়া আমি কি আমাকে রান্না করায় এর স্বাদ আরো অনেকগুণ বেড়ে গেছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এত চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
যদিও মাছ আমি একটু কম খাই। কেন জান একটু খারাপ লাগে। যাইহোক আপনার রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে আপু। কারণ কালারটা অসাধারণ এসেছে। দেখে বোঝাই যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আসলে এই ধরনের মাছগুলা খেতে অনেক ভালো লাগে। আর আপনি খুব সুন্দর করে রেসিপিটি উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
খুব ভালো লাগলো ভাইয়া আপনার কথা শুনে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপু,ঠিক বলেছেন মাছে-ভাতে বাঙালি এই কথাটা সত্যি কারণ মাছ ছাড়া আমাদের এক বেলাও চলেনা প্রতি বেলাতেই মাছ থাকতেই হবে।আপু, আপনার রান্না করা আলু,শসা দিয়ে মিরকা মাছের সুস্বাদু রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে কালার টা খুবই লোভনীয় লাগছে। রোজা রেখে মনে চাচ্ছে এখনি খেয়ে ফেলতে কিন্তু রোজা রেখেছি😔 অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপনার কাছে মিরকা মাছ খেতে ভালো লাগে না কিন্তু মিরকা মাছ খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আর আমার ভালোলাগার মাছটিকে আপনি আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের ঝোল রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে খুবই লোভনীয় মনে হচ্ছে। রেসিপি টা নিশ্চয় অনেক অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপিটির রন্ধনপ্রণালী আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
মিরকা মাছ আমার ও অনেক পছন্দের একটি মাছ। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
মিরকা মাছ আমারও অনেক পছন্দের একটি মাছ। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের ঝোল রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। শসা দিয়ে এর আগে ছোট মাছ চচ্চড়ি করে খাওয়া হয়েছে কিন্তু ঝোল রান্না করে কখনো খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপি খেতে মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।।
আপনার কথা শুনে আমি খুব আনন্দিত হলাম ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে।
আলু ও শসা দিয়ে মিরকা মাছের ঝোল দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে এবং কালার টা অনেক সুন্দর হয়েছে। খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।