" মজাদার সরিষা ফুলের বড়া রেসিপি " || ১০ % বেনিফিশিয়ারি সাইফক্স এর জন্য
হ্যালো বন্ধুরা
আজ পৌষ - ১৪২৯ বঙ্গাব্দ-রোজ মঙ্গলবার - ২০ ডিসেম্বর - ২০২২ |
|---|
আ মার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও মহান আল্লাহ তায়ালার ও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো আছি। |
|---|
সম্পূর্ণ তৈরি রেসিপি
প্রতিদিনের মতো আজও আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে মজাদার সরিষা ফুলের বড়া রেসিপি শেয়ার করবো। আমার কাছে যে কোন বড়ার রেসিপি খেতে অনেক ভালো লাগে। তাই আমি মাঝে মাঝে বড়ার রেসিপি তৈরি করি। মজাদার এই বড়ার রেসিপি খুব অল্প উপকরণ দিয়ে এবং অল্প সময়ের মধ্যে তৈরি করা যায়। এর আগেও আমি অনেকবার সরিষা ফুলের বড়া খেয়েছি খেতে অনেক ভালো লাগে। তাই ভাবলাম সরিষা ফুলের এই বড়ার রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করি। আমাদের এদিকে অনেক সরিষা ফুল ফুটেছে। সরিষা ফুল দেখে ইচ্ছে করলো আপনাদের মাঝে সরিষা ফুলের বড়া রেসিপি উপস্থাপন করি তাই চলে আসলাম আপনাদের মাঝে। আশা করি আমার এই রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। তাহলে বন্ধুরা আর কথা না বাড়িয়ে চলবে দেখে নেওয়া যাক মজাদার সরিষা ফুলের বড়ার রেসিপি।
| ক্রমিক নং | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১. | সরিষা ফুল | পরিমাণ মতো |
| ২. | পেঁয়াজ কুঁচি | পরিমাণ মতো |
| ৩. | মরিচ কুঁচি | পরিমাণ মতো |
| ৪. | লবণ | স্বাদমতো |
| ৫. | হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| ৬. | চালের গুঁড়া | পরিমাণ মতো |
রান্না করার প্রক্রিয়া
রান্না করার প্রক্রিয়া
ধাপ ১
ধাপ ১
প্রথমে সরিষা ফুল গুলো ছোট ছোট করে নেই। এরপর ভালোভাবে ধুয়ে নেই।
ধাপ ২
ধাপ ২
সরিষা ফুল গুলো ধুয়ে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো চালের গুঁড়া, লবণ, হলুদ, পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ কুঁচি দিয়ে নেই।
ধাপ ৩
ধাপ ৩
পরিমাণ মতো সব মসলা গুলো দিয়ে দেওয়ার পর হাতের সাহায্যে আমি ভালোভাবে মেখে নেই। এরপর পাত্রে দেখার মতো করে গোল করে নেই।
ধাপ ৪
ধাপ ৪
পরিষ্কার একটি কড়াই চুলার মধ্যে বসিয়ে দেই। এরপর পরিমাণ মতো তেল দিয়ে নেই। এরপর তেল একটু গরম করে নেই।
ধাপ ৫
ধাপ ৫
তেল গরম করে নেওয়ার পর সরিষা ফুল গুলো হাতে সাহায্য গোল করে নেই। এরপর একটি একটি করে কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই।
ধাপ ৬
ধাপ ৬
সরিষা ফুলের বড়া ভালোভাবে ভাজা হয়ে এলে পরিষ্কার একটি পাত্রের মধ্যে নামিয়ে নেই।
অবশেষে তৈরি হয়ে এলো মজাদার সরিষা ফুলের বড়া রেসিপি। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। যদি আপনাদের কাছে ভালো লেগে থাকে তাহলে আপনারা আপনাদের মহামূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।
|
|---|
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আপু কি যে এক অসাধারণ রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছেন তা বলার মতো নয়। সরিষা ফুলের বড়া আমার খুবই প্রিয় একটি খাবার শীতকালে কত খেয়েছি আগে এখন আর তেমন খাওয়া হয়না। শহরে থাকার কারনে ফুল পাইনা, আর যখন বাড়িতে যাই তখন সরিষা ফুল শেষ হয়ে যায়। কয়েকবছর হলো আর খাওয়া হচ্ছে না। শীতের সময়ে গরম ভাতের সাথে সরিষা ফুলের বড়া খেতে কি যে মজা লাগে তা বলে বোঝানো যাবে না। অনেক সুন্দর করে বড়ার রেসিপি টি ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
জি আপু শীতের সময় সরিষা ফুলের বড়া খেতে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে
আপনার সরিষা ফুলের বড়া গুলো অনেক সুন্দর হয়েছে। আসলে আপু সরিষা ফুলের বড়া কখনো খায়নি। আপনার বড়া গুলো দেখে মনে হচ্ছে এক পিস নিয়ে খেয়ে নিই।প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চলে আসুন আপু আমাদের বাসায় সরিষা ফুলের দাওয়াত নিতে। ধন্যবাদ আপনাকে
সরিষা ফুল দিয়ে বড়া প্রথম দেখতে পেলাম। আসলে এর আগে কখনো এভাবে চিন্তা করাই হয়নি খাব কিভাবে। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
একদিন বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন ভাইয়া খেতে অনেক মজা লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে
জি তাহলে একদিন চেষ্টা করে দেখব। ধন্যবাদ আপনাকে সাজেস্ট করার জন্য।
আপু সরিষা ফুলের বড়া তো কখনো খাইনি তবে দেখে লোভ লেগে গেছে।কিন্তু সরিষা পাতা দিয়ে অনেক ধরনের ভাবে আমরা ভর্তা করি।আমার কাছে ও যে কোন ধরনের বড়া শীতকালে গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক ভালো লাগবে।বড়া পছন্দ করে না এমন মানুষ খুবই কম পাওয়া যায়।অনেক সুন্দর করে ধাপে ধাপে আমাদের সাথে সরিষা ফুলের বড়া কিভাবে তৈরি করেছেন তা দেখিয়েছেন।সরিষা ফুলের মজাদার বড়া রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
জি আপু যে কোন বড়ার রেসিপি গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে।
সরিষা ফুলের যে বড়া তৈরি হয় তা কয়েকদিন আগেই জেনেছি। তবে কখনো তৈরি করে খাওয়া হয়নি। সরিষা ফুলগুলো দেখতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। তবে এর বড়া খেতে কেমন হবে জানিনা। একদিন খেয়ে দেখতে হবে আপু। মনে হচ্ছে খেতে ভালোই লাগবে। ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
খেতে অনেক মজা হয়েছিল আপু, একদিন বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। ধন্যবাদ আপনাকে আপনার জন্য শুভকামনা রইল
সরিষা ফুলের বড়া আমি কখনো খাইনি। এদিকেও সরিষার ফুল পাওয়াই যায় না। সুন্দর ও নতুন একটি রেসিপি শিখলাম এই পোস্ট এর মাধ্যমে ।
ধন্যবাদ এটি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
আমি এতদিন ভেবেছি ফুল শুধু সৌন্দর্যের প্রতীক। কিন্তু এখন দেখছি ফুল গলাধঃকরণ করে ক্ষুদ নিবারণ এর। সরিষা ফুল দিয়ে এত চমৎকারভাবে বড়া তৈরি করা যায় তার এই প্রথম দেখলাম। দেখেই খাওয়ার জন্য ইন্টারেস্ট লাগছে। নিশ্চয়ই অনেক মজা হয়েছে।
এভাবে বাসায় একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবেন আপু। খেতে অনেক মজা লাগে
অনেকদিন পর সরিষা ফুলের বড়া রেসিপি দেখলাম মনে হচ্ছে! ছোটবেলায় আমার প্রিয় ছিল বড়া! সরিষার বড়ার স্বাদ অতুলনীয়! আপনি সরিষা ফুলের বড়ার রেসিপি সুন্দর করে দেখিয়েছেন আপু।
জি ভাইয়া সরিষা ফুলের বড়া খেতে অনেক মজা লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে