যুগবেড়িয়াতে চীনের হাঁস কিনতে যাওয়া ।[benificiary ১০% @shy-fox]
 |
|---|
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
সবাইকে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি ।আজকে দিনটি ছিল মিশ্রিত ।কখনো মেঘ কখনো রৌদ্র আবার মাঝে মধ্যে নেমে এলো বৃষ্টি ।আজ সকালে ঘুম থেকে উঠেই একটু বাইরে বেরোনোর দরকার পড়ে ।সাধারণত দরকারি কাজ না থাকলে এই প্যান্ডেমিক সময়ে সকালের দিকে বেরোনো হয়না ।আজ যেহেতু বাইরে বেরোনো লাগলো তাই ভাবলাম যুগবেড়িয়া ঘুরে আসি ।এই জায়গাটিতে সকালের দিকে হাঁস মুরগির হাট বসে ।সাধারণত প্রায় প্রতিদিনই এখানে হাঁস মুরগির হাট বসে ।মাঝে মধ্যে কোনো বিশেষ কারণে এই হাটটি বন্ধ থাকে ।তবে সেটা খুব কম হয়ে থাকে ।আমাদের বাড়ির কাছেই রেলওয়ে স্টেশন এর পাশে বেশ কিছু হাঁসের দোকান আছে।তবে সেগুলো খেতে খুব একটা টেস্টি নয় কারণ সেগুলো ফার্মে চাষ করা হয়ে থাকে ।আর যুগবেড়িয়ার হাটে যে সব হাঁস পাওয়া যায় তা দেশীয় পদ্ধতিতে গ্রামে পালন করা ।তাই স্বাদে এই গুলো অনেক বেশি এগিয়ে।
স্ক্যুটি চালিয়ে আমার হাটে যেতে সময় লাগলো মোটামুটি ২০ মিনিট ।খুব বেশি দূরে নয় কিন্তু রাস্তা খারাপ তার উপর বর্ষাকাল তাই আস্তে আস্তে চালিয়ে গেলাম ।আমি সাধারণত যাদের কাছ থেকে হাঁস নিয়ে থাকি আবার তাদের কাছে গেলাম না ।নতুন একটি দোকানে গেলাম।
তাদের অনেক প্রকার হাঁসের কালেকশন আছে ।যেমন দেশি পাতিহাঁস ,চীনের হাঁস, দোঁয়াশলা হাঁস, বুনো রাজ্ ,রানার হাঁস ,পিকিং ডাক ,রাজঁহাস আরো অনেক প্রকার ।আমি একটি বড় চীনের হাঁস পসন্দ করলাম ।অনেক দিন এই হাঁস খাওয়া হয়না তাই আজকে কিনে নিলাম ।২ কেজি ৮০০ গ্রাম ওজন হয়েছিল হাঁসটির।মোট ১০০০ টাকা দাম নিয়েছিল সঙ্গে ডেসিং ফ্রি ।
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Support @amarbanglablog by Delegation your Steem Power
100 SP 250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP
Beauty of Creativity.
Beauty in your mind.Take it out and let it go.Creativity and Hard working.Discord- https://discord.gg/RX86Cc4FnA
স্ক্যুটি চালিয়ে আমার হাটে যেতে সময় লাগলো মোটামুটি ২০ মিনিট ।খুব বেশি দূরে নয় কিন্তু রাস্তা খারাপ তার উপর বর্ষাকাল তাই আস্তে আস্তে চালিয়ে গেলাম ।আমি সাধারণত যাদের কাছ থেকে হাঁস নিয়ে থাকি আবার তাদের কাছে গেলাম না ।নতুন একটি দোকানে গেলাম।
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
Location:https://w3w.co/occur.sunshine.bedding
আমাদের ক্ষেত্রেও এরকম হয়। পাশের আরতের যেসব হাস রয়েছে এগুলো হচ্ছে কমার্শিয়াল পদ্ধতিতে চাষাবাদ করা এবং অতিরিক্ত প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেয়ে বড় করানো। কিন্তু গ্রামের হাটগুলোতে যেসব হাঁস পাওয়া যায় সেগুলো সত্যিকার অর্থেই প্রাকৃতিক পরিবেশে বড় হওয়া এবং পুষ্টিগুণের দিক থেকে এবং স্বাস্থ্যসম্মত বিষয় চিন্তা করলে অনেক ভালো। আসলে একটু কষ্ট হলেও দূর থেকে গিয়ে এরকম প্রাকৃতিক জিনিস সংগ্রহ করাটা অনেক গুরুত্বপূর্ণ আমাদের শারীরিক স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করলে। অনেক ভালো লাগলো পোস্টটি পড়ে
সেই জন্য আমি দূরে গিয়ে দেশি হাঁসগুলো নিয়ে আসি ।কমার্শিয়াল পদ্ধতিতে চাষ করা হাঁসের মাংস সুস্বাদু নয় তেমন একটা ।ধন্যবাদ নেবেন ।
বেশ অনেকপ্রকার হাসের নাম জানতে পারলাম আর হ্যাঁ,উপস্থাপনা খুব সুন্দর করেছেন।🥰
আমিও বেশ কিছু নতুন হাঁস দেখলাম আজকে ।ধন্যবাদ আপনাকে ।।
তাইলে বুঝতে পারছি । বৌদি হাঁস রান্না করবে । ভালো ছিল আপনার মূহুর্ত এবং অনেক জাতের হাঁসের নাম জানতে পারলাম। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া ।
হ্যাঁ হাঁস রান্না হয়েছিল ।ধন্যবাদ আপনাকে ।।
বাহ আমাদের এলাকায় এই হাঁসকে সাধারণত পানির হাঁস বলা হয়, সেখান থেকে খুব আলাদা ..
ভাগ করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ
It is nice to know that .
Thank you for replying to comments in English..
😁😁
সুতরাং হাঁস মিশন সফল। দারুন ফটোগ্রাফি মনে হচ্ছে সেই চেনা দৃশ্যগুলো আবার সামনে চলে আসছে। আমাদের দেশে আমরা সাধারণত শীতের সময় হাঁস খেতে পছন্দ করি।
সঠিক বলেছেন ভাই শীতকালেই হাঁসের মাংস খাওয়ার উৎকৃষ্ট সময় ।তখন এগুলো অনেক বেশি টেস্টি হয় ।ধন্যবাদ আপনাকে ।।
অনেক সুন্দর ফটোগ্রাফির সাথে দারুন আনন্দঘন মুহূর্ত আমাদের সাথে ভাগ করার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও ধন্যবাদ ।
অনেক অনেক শুভেচছা নিয়ে আর সর্বদা সুস্থ ও ভালো থেকো ।।
হা yr ।তোমাদের ও সুস্বাস্থ্য কামনা করি সবসময়। তুমি ও ভালো থেকো এবং সুস্থ থাকো বন্ধু
আপনার উপস্থাপন খুবই সুন্দর হয়েছে,,হাঁসের গোশত খেতে কি যে মজা লাগে আহ্,জিহ্বা রস এসে গেলো,শুভ কামনা আপনার জন্য
আপনি একদম সঠিক বলেছেন ।হাঁসের মাংস আমার ও খুব প্রিয় ।শুভেচ্ছা নেবেন ।
ধন্যবাদ আপনাকে, কখনো যদি বাংলাদেশে আসেন,তাহলে হাঁসের মাংস খাওয়াবো
প্রমাণ সাইজের তো দাদা! মাংস কতো বেরোল?
গোটা 2 কেজি 800 গ্রাম।তা আপনার solid 2 কেজি তো হবেই।
কমকরে হলেও। হাঁসের আবার বেশি পাখনা আর নাড়িভুঁড়ি বেরোয় না। পোল্ট্রি ফাঁপা, হাঁস সলিড। আর দারুন গরম। শীতের দিনে জমে যায়
হাঁস শীতের দিনেই মজা।
সত্যিই দাদা
হাঁসের মাংস আমার কাছেও অনেক ভালো লাগে। মাংসগুলো একটু শক্ত থাকে।
ঝোল টা ও অনেক টেস্টি হয় হাঁসের মাংসের।
আপনার চমৎকার উপস্থাপনা অনেকগুলো হাঁসের নাম জানতে পারলাম আপনাকে ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা জানাচ্ছি শুভ কামনা সব সময়♥
অনেক অনেক শুভেচ্ছা নেবেন ।।
ধন্যবাদ♥