আমার বাংলা ব্লগ-বিভিন্ন ফল ও সবজির ফটোগ্রাফি এবং বর্ণনা(10% beneficiary to @shy-fox)
আসসালামু আলাইকুম।
সুপ্রিয় বন্ধুগণ, আপনারা সবাই কেমন আছেন? আমি আশা করি আপনারা সবাই মহান আল্লাহর অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন এবং নিরাপদে আছেন।
সাতটি ফটোগ্রাফির একটি অ্যালবাম: জন্য
প্রথম ফটোগ্রাফি
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
করলার আলোকচিত্র।
[আমার সবজি বাগান থেকে করলার ফটোগ্রাফি করেছি ]
করলা (করল্লা, উচ্ছা, উচ্ছে) এক প্রকার ফল জাতীয় সবজি। ইংরেজিতে একে Balsam pear বলা হয়। করলার আদি নিবাস ভারতীয় উপমহাদেশ, যা ১৪শ শতাব্দিতে চীনে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল। বর্তমানে করলা বাংলাদেশে একটি জনপ্রিয় সবজি। এই সবজিটি স্বাদে তিতা হয়। আমাদের দেশের প্রায় সব অঞ্চলেই করলা চাষ করা হয়। করলা চাষ করে অনেক চাষি স্বাবলম্বী হয়েছে।
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
করলার উপকারিতা:
করলায় আছে যথেষ্ট লৌহ, ভিটামিন এ, সি এবং আঁশ। এন্টি অক্সিডেন্ট-ভিটামিন এ এবং সি বার্ধক্য বিলম্বিত করে। এছাড়া করলায় রয়েছে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা সৃষ্টিকারী লুটিন এবং ক্যানসার প্রতিরোধকারী লাইকোপিন।নিয়মিত করোলা খেলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়। করোলা খেলে অ্যালার্জি বা চুলকানি কম হয়। করলা রক্তের চর্বি তথা ট্রাইগ্লিসারাইড বা টিজি কমায় আর বাড়ায় ভালো কোলেস্টেরল এইচডিএল। এছাড়াও নিয়মিত করলা খেলে পেটে কৃমির উপদ্রব কমে যায়। তাই আমাদের সকলেরই করোলা সবজি খাওয়া উচিত।
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
দ্বিতীয় ফটোগ্রাফি
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
ডাবের ফটোগ্রাফি
[আমার গ্রাম থেকে ডাব গুলোর ফটোগ্রাফি করেছি]
আমাদের দেশের ছোট-বড় সবার নিকট ডাব একটি অতি পরিচিত এবং জনপ্রিয় ফল। ডাবের ইংরেজি নাম coconut.ডাবের পানি বা ডাবের জল হলো কচি ডাবের ভেতরকার রস। ডাব পেকে নারিকেল হবার সাথে সাথে ডাবের পানি বা জল কমে যায়, আর তার জায়গায় নারিকেলের শাঁস ভেতরে জমা হয়। একেবারে কচি ডাবের ভিতরে অল্প পরিমাণে শাঁস থাকে। নিরক্ষীয় অঞ্চলে পানীয় হিসাবে ডাবের পানি অত্যন্ত জনপ্রিয়।
ডাবের জলের উপকারিতা:
ত্বকের ইনফেকশন ও অন্যান্য সমস্যায় ডাবের পানির ব্যবহার বেশ প্রচলিত। ডাবের পানিতে আছে অ্যান্টিফাঙ্গাল ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ। এছাড়া ডাবের পানি ত্বকের অতিরিক্ত তেলকে দূর করতে ময়েশ্চারাইজার হিসেবেও কাজ করে।ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ করতে ডাবের পানি অনেক বেশি কার্যকরী।
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
এতে আছে ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ও ভিটামিন সি যা ব্লাড প্রেসারকে নিয়ন্ত্রণ করে।ডাবের পানি শরীরের পানিস্বল্পতা দূর করে। কিডনিকে নিরাপদে রাখে ডাবের পানি। দেহের ভারসাম্য বজায় রাখতে ডাবের পানি ভূমিকা রাখে। ছাত্র-ছাত্রীদের মাথার ব্রেন সতেজ রাখার জন্য ডাবের পানির ভূমিকা অনস্বীকার্য। রোগীরা ডাবের পানি খেলে তাদের রোগের মাথাটা অনেকাংশে কমে যায়। ডাবের পানি খেলে শরীরের সাধারণ দুর্বলতা দূর হয়। তাই আমাদের প্রত্যেকেরই উচিত ডাবের পানি খাওয়া।
তৃতীয় ফটোগ্রাফি
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
আতা ফলের ফটোগ্রাফি
[আমার আতা গাছ থেকে ফটোগ্রাফি করেছি]
গ্রাম অঞ্চলের অন্যতম প্রধান ফল আতা । আতা ফল শীতের শেষে এবং ফাগুন মাসে পাকে।আতা হল অ্যানোনেসি পরিবারভুক্ত এক ধরনের যৌগিক ফল। এটি শরিফা এবং নোনা নামেও পরিচিত। এই ফলের ভিতরে থাকে ছোট ছোট কোষ। প্রতিটি কোষের ভেতরে থাকে একটি করে বীজ, বীজকে ঘিরে থাকা নরম ও রসালো অংশই খেতে হয়। পাকা ফলের বীজ কালো এবং কাঁচা ফলের বীজ সাদা। বীজ বিষাক্ত।
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
আতা ফলের উপকারিতা:
আতা ফলের অনেক গুণাগুণ রয়েছে।আতা ফলের বহু ঔষধি গুনাগুন রয়েছে। আতা ফল হজমশক্তি বৃদ্ধি করে আতাফলে থাকা ফসফরাস খাবারের হজম শক্তিকে বাড়িয়ে তুলতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। তাছাড়া এর খাদ্যআঁশ হজমশক্তি বৃদ্ধি করে ও পেটের সমস্যা দূর করে। তাই যাদের হজমের সমস্যা আছে তারা আতা ফল খেলে অনেক উপকার পাবেন। দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় আতাফলে প্রচুর ভিটামিন এ আছে।
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
চতুর্থ ফটোগ্রাফি
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
লেবু ফলের ফটোগ্রাফি
[আমার লেবু গাছ থেকে ফটোগ্রাফি করেছে]
আমাদের দেশের সকল মানুষের নিকট অতি পরিচিত ফল লেবু। গ্রামের প্রতিটি বাড়িতে লেবু গাছ দেখা যায়। তাছাড়া শহর এলাকায় বাড়ির ছাদের উপর টবে করে লেবু গাছ লাগাতে দেখা যায়। লেবু টক জাতীয় ফল। সাইট্রিক অ্যাসিড সম্পূর্ণ রসালো ফল হল লেবু। লেবু মূলত রুটেসি পরিবারের ছোট চিরসবুজ সপুষ্পক উদ্ভিদের একটি প্রজাতি। এটি দক্ষিণ এশিয়া সাধারণত, উত্তর পূর্ব ভারতের একটি স্থানীয় গাছ। এই গাছের উপবৃত্তাকার হলুদ ফলটি সারা বিশ্বে রান্নার কাজ এবং রান্নার কাজ ছাড়াও বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়; মূলত এটির রসের জন্য। এটির রস রান্না ও পরিষ্কারের উভয় কাজেই ব্যবহার করা হয়।
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
লেবুর উপকারিতা
লেবুতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, দস্তা, ফোলেট, তামা, প্যানটোথেনিক অ্যাসিড, নিয়াসিন থায়ামিন এবং আরও অনেক প্রোটিন রয়েছে। এই পুষ্টিগুলি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।এছাড়াও বর্তমানে করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে লেবুর রস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে বলে জানা যায় বিভিন্ন স্বাস্থ্যবিদ দের কাছ থেকে। লেবুর রস কুসুম গরম পানির সাথে প্রতিদিন সকালে খেলে ক্যান্সারের মতো ভয়ঙ্কর রোগ গুলো খুব সহজেই প্রতিরোধ করা যায়। লেবুর রস আমাদের লিভারকে পরিষ্কার করে এবং শক্তিশালী করে। হাই প্রেসার রোগীদের জন্য লেবুর রস খুবই উপকারী। এছাড়া রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে লেবুর রস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলো ছাড়াও লেবুর আরো অনেক গুণাবলী রয়েছে।
পঞ্চম ফটোগ্রাফি
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
তেতুলের ফটোগ্রাফি
[আমার তেঁতুল গাছ থেকে তেতুল গুলোফটোগ্রাফি করেছি]
গ্রাম অঞ্চলের অতিপরিচিত ফল তেতুল। তেতুল টক জাতীয় ফল। এদেশের মেয়েদের নিকট তেতুলের বিশেষ কদর রয়েছে। বিশেষ করে তেতুলের আচার প্রত্যেকের নিকট খুবই প্রিয়। গ্রামাঞ্চলের অনেক বাড়িতেই তেঁতুল গাছ দেখা যায়।
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
হজম শক্তি বৃদ্ধিতে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে তেঁতুল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।তেঁতুলে রয়েছে টারটারিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড ও পটাসিয়াম যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে হজম শক্তির উন্নতি ঘটায়। পেটের ব্যথা ও কোষ্ঠকাঠিন্য যন্ত্রণার সমাধানের জন্য তেঁতুলের সাহায্য নিন। তেঁতুল গাছের ছাল ও শিকড় পেটের ব্যথা সারাতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। হাই প্রেসার কমাতে এবং মুখের অরুচি ভাব দূর করতে তেতুল ভূমিকা রাখে।
ষষ্ঠ ফটোগ্রাফি
লোকেশন]
(https://goo.gl/maps/AwieBzVMTHYsjQ1V7)
চাল কুমড়ার ফটোগ্রাফি
[আমার বাড়ির চাল কুমড়া গাছ থেকে চাল কুমড়া টি ফটোগ্রাফি করেছি]
গ্রাম বাংলার প্রায় সব বাড়িতে চাল কুমড়ার গাছ দেখা যায়। চাল কুমড়া একটি জনপ্রিয় ফল জাতীয় সবজি। লতা জাতীয় চাল কুমড়া গাছ হয়।
শরীরের ওজন ও মেদ কমাতে অনেক উপকারি একটি সবজি। এটি রক্তনালীতে রক্ত চলাচল সহজতর করে। চালকুমড়া অধিক ক্যালরিযুক্ত খাবারের বিকল্প হিসেবেও খাওয়া যায়। মুখের ত্বক এবং চুলের যত্নেও চালকুমড়ার রস অনেক সাহায্য করে।
ভাইয়া আপনি অনেক সুন্দর করে ফলের পোস্ট তৈরী করেছেন। এমনকি এই ফল এবং সবজি গুণগত মান এবং কি ভিটামিন সম্পর্কে এবং মানবদেহের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে খুব সুন্দর করে আলোচনা করেছেন। এক কথায় অসাধারন ছিল আপনার পোস্ট। আপনি অনেক সুন্দর করে ধাপে ধাপে দেখিয়েছেন এবং বর্ণনা করেছেন। ডাবের উপকারিতা, আতা ফলের উপকারিতা, তেতুলের উপকারিতা, সব মিলিয়ে অসাধারণ হয়েছে। আপনি অনেক সুন্দর করে গুছিয়ে লিখেছেন এবং আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। অসংখ্য ধন্যবাদ রইলো ভাইয়া
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার পোস্টটি পড়েছেন এবং অনেক অনেক সুন্দর মন্তব্য করেছেন। যা আমাকে সত্যি অনেক মুগ্ধ করেছে অনেক উৎসাহ প্রদান করেছে। ভাইয়া আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনি অনেক সুন্দর করে ফলের ফটোগ্রাফি করে সুন্দর একটি পোস্ট তৈরী করেছেন। এবং আপনার পোস্টটি খুবই তথ্যবহুল আপনার পোস্টটি পড়ে আমার খুবই ভালো লেগেছে আপনার জন্য শুভকামনা।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার সুন্দর মন্তব্য আমার আগামী দিনে আরো সুন্দর পোস্ট তৈরী করতে সহায়তা করবে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার ফলমূলের ফটোগ্রাফি গুলো অনেক সুন্দর হয়েছে। আরো সুন্দর হয়েছে তার উপকারিতা বর্ণনা গুলো। আর বর্ণনা গুলো পড়ে অনেক অভিজ্ঞতা পেলাম। তাই আপনাকে আন্তরিক ভাবে ধন্যবাদ।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আমার এ পোস্টটি পড়ে আপনার সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আমি সত্যি অনেক আনন্দিত হয়েছি। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা।
আতা ফল আমার খুব প্রিয়। আপনি খুব সুন্দর ভাবে অনেক ফল এবং সবজির ফটোগ্রাফ করেছেন। আপনার ফটোগ্রাফি গুলো অত্যন্ত সুন্দর হয়েছে ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। আতাফল আমারও অনেক প্রিয়। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনি বিভিন্ন ফল এবং সবজির সুন্দর ফটোগ্রাফি করেছেন।সাথে সুন্দর ভাবে তাদের বর্ণনা দিয়েছেন।খুবই সুন্দর উপস্থাপনা। শুভ কামনা রইলো।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই আপনাকে। আমার এ পোস্টটি পড়ে আপনি খুব সুন্দর ভাবে মন্তব্য করেছেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ত্বকের ইনফেকশন এ যে ডাবের ব্যবহার হয় এটা আমার একদমই অজানা ছিল। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আমাদের সাথে এত ভাল এবং ইনফরমেশন দিয়ে একটি পোস্ট তৈরী করার জন্য। কারন আপনার পোষ্টটি পড়ে আমি নিজেই অনেক উপকৃত হয়েছে এবং আশা করি অনেকেই উপকৃত হয়েছে আমার মত, অনেক ধন্যবাদ।
আপু, আমি আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আমার পোস্টটি পড়ে আপনি খুবই সুন্দর ভাবে মন্তব্য করেছেন। ডাবের পানি সত্যি আপু ত্বকের ইনফেকশন দূর করে যার বাস্তব প্রমাণ আমি নিজেই। মুখে ব্রণ হয় আমার মুখের ত্বকে অনেক সমস্যা হয়েছিল পরে আমি ডাক্তারের পরামর্শমতো মুখে ডাবের পানি নিয়ে আমি তোমাকে দিতাম তারপর থেকে আমার মুখ সম্পূর্ণরূপে ফ্রেশ হয়েছে। আপু আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ফটোগুলো ভাল ছিল।
ফটো গুলো দেখার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ অনেকগুলো বিষয় নিয়ে এসেছেন একটি ব্লগে, কিন্তু কথা হলো যে তথ্যগুলো উপস্থাপন করেছেন সেগুলো সবাই জানে না। যেমন তেতুঁল এর উপকারীর কথাগুলো আমি নিজেও জানি। সবগুলো তথ্য আপনার নিজের জানা আছে কিনা আমি জানি না, যদি তথ্য অন্য কোথা হতে সংগ্রহ করে থাকেন। সেই ক্ষেত্রে সোর্স উল্লেখ্য করে দিলে ভালো হয় । ধন্যবাদ
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আমার এই পোস্টটি পড়া হলে খুব সুন্দর মন্তব্য করেছেন। ভাইয়া, পোস্টে উল্লেখিত সমস্ত তথ্য গুলো আমার জানা তথ্য। তাই আমি কোন সোর্স উল্লেখ করি নাই। শুধুমাত্র ফটোগ্রাফির লোকেশন উল্লেখ করে দিয়েছি। ভাই আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল। আপনি ভালো থাকবেন এবং নিরাপদে থাকবেন। ভাইয়া আপনি আমার জন্য দোয়া করবেন যাতে আগামী দিনে অনেক এগিয়ে যেতে পারি।