রেসিপি :- ফুলকো ফুলকো মজাদার মিনি নিমকি রেসিপি।
হ্যালো বন্ধুরা,
সবাই কেমন আছেন। আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে খুবই ভাল আছি। আজকে আবারো অন্যরকম সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম। যতদিন যাচ্ছে মনে হচ্ছে নিজের করা রেসিপিগুলো অনেক সুন্দর হচ্ছে। তাই সব সময় ভিন্ন ভিন্ন রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করি। কারণ সব সময় একই রকম রেসিপি খেতে খেতে যেমন নিজেরও ভালো লাগে না। তেমনি একই রকম রেসিপি দেখতেও ভালো লাগেনা। তাই আজকে আমি ভাবলাম একটি নাস্তা তৈরি করা যাক। তাই মিনি নিমকি তৈরি করার চেষ্টা করলাম। বিশেষ করে ছোট মিনি নিমকি খেতে অনেক পছন্দ করে। তাছাড়া আমারও মিনি নিমকি খেতে অনেক ভালো লাগে। এইভাবে কয়েকটি উপকরণ দিয়ে মজাদার মেনে নিমকি তৈরি করে নিলাম। আমি মাঝেমধ্যে এরকম নাস্তা তৈরি করেই থাকি। আমার তো এরকম রেসিপিগুলো তৈরি করতে অনেক ভালো লাগে। তাই আজকে আপনাদের সাথে আমার তৈরি করা এই মিনি নিমকি ভাগ করে নিলাম। আশা করি আমার তৈরি করা এই নাস্তা আপনাদের সবারও খুবই পছন্দ হবে।
রান্নার উপকরণ :
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| আটা | ১ কাপ |
| চিনি | ১ চামচ |
| কালোজিরা | ১ চামচ |
| লবণ | স্বাদ মতো |
| তেল | পরিমাপ মতো |
| পানি | পরিমাপ মতো |
রান্নার বিবরণ :
ধাপ - ১ :
প্রথমে আমি এক কাপ আটা নিয়ে নিলাম। তারপর আটার মধ্যে এক চামচ চিনি আর এক চামচ কালোজিরা আর স্বাদমতো লবণ দিয়ে নিলাম।
ধাপ - ২ :
তারপর তার মধ্যে দু চামচ তেল দিয়ে দিলাম। তারপর তেলটা সুন্দরভাবে আটার সাথে মেখে নিয়ে নিলাম। যখন হাত দিয়ে এক মুঠ হয়ে যাবে তখন মনে করতে হবে পারফেক্ট ভাবে হয়েছে।
ধাপ - ৩ :
তারপর পরিমাপ কিছু ঠান্ডা পানি দিয়ে ধীরে ধীরে আটাটা মেখে নিয়ে নিলাম। এভাবে আটাটি মেখে একটি ড্র তৈরি করে নিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৪ :
তারপর ছোট ছোট লিচি কেটে নিয়ে নিলাম। তারপর গোল করে একটি রুটি সুন্দর ভাবে বেলে নিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৫ :
এরপর ছোট একটি কাক দিয়ে গোল গোল করে অনেকগুলো ছোট রুটি তৈরি করে নিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৬ :
তারপর ছোট রুটিগুলোকে তিনটি ভাঁজ করে মিনি নিমকি তৈরি করে নিয়েছিলাম।
ধাপ - ৭ :
তারপর একটি কড়াই চুলার উপরে বসিয়ে দিলাম। তারপর সেই কড়াই এর মধ্যে পরিমাপ মতো কিছু তেল ঢেলে নিলাম।
ধাপ - ৮ :
তারপর তেলটি গরম হয়ে যাওয়ার পরে এক এক করে মিনি মোগলাই গুলো তেলের মধ্যে ভাজতে শুরু করলাম।
ধাপ - ৯ :
এইভাবে এক এক করে মিনিমাগলাই ভেজে নিয়ে নিলাম। ধীরে ধীরে এভাবে সবগুলো ভেজে নিয়ে নিলাম।
শেষ ধাপ :
এইভাবে ফুলকো ফুলকো মিনি নিমকি তৈরি করে। আশা করি আমাদের রেসিপিটি আপনাদের সবার খুবই পছন্দ হবে।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ডিভাইস | Samsung galaxy a7 |
| ফটোগ্রাফার | @bdwomen |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার নাম আকলিমা আক্তার মুনিয়া। আর আমার ইউজার নাম @bdwomen। আমি বাংলাদেশে বসবাস করি। বাংলা ভাষা হল আমাদের মাতৃভাষা আর আমি মাতৃভাষা বলতে পারি বলেই অনেক গর্বিত। আমি বিভিন্ন ধরনের ছবি এবং পেইন্টিং আঁকতে খুবই পছন্দ করি। আমি প্রায় সময় বিভিন্ন ধরনের পেইন্টিং এঁকে থাকি। আবার রঙিন পেপার এবং বিভিন্ন রকমের জিনিস দিয়ে নানা ধরনের কারুকাজ তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে। আবার নিজের বিভিন্ন জায়গায় গিয়ে ছবি তুলতে খুবই ভালো লাগে। আমি চেষ্টা করি সব ধরনের জিনিস কখনো না কখনো একবার করে করার জন্য। আবার বিভিন্ন ধরনের আইডিয়া মাথায় আসলে সেগুলো ও করার চেষ্টা করি।
ফুলকো ফুলকো মজাদার মিনি নিমকি রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখতে খুব সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ আপনাকে
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আপনি অনেক মজার করে একটি ফুলকো মিনি নিমকি রেসিপি শেয়ার করেছেন নিমকি গুলো দেখতে অসাধারণ হয়েছে।আপনার তৈরি করা নিমকি দেখে তো লোভ সামলানো যাচ্ছে না খেতে মন চাইছে আপু।আপনার রেসিপি দেখে অনেক ভালো লেগেছে আপু অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমার তৈরি করা ফুলকো মিনি নিমকি ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম।
আপনি অনেক সুন্দর মিনি নিমকি তৈরি করেছেন।আসলে প্রতি দিন একই ধরনের খাবার দেখতে যেমন ভালো লাগে না, খেতেও তেমন ভালো লাগে না। এর এ ধরনের খাবার গুলো মুখরোচক। দেখলে মনে হয় খেয়ে নিন। আর এভাবে হাতে বানালে অনেক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত হয়। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমার নিজেরও খাবারগুলো তৈরি করতে অনেক ভালো লাগে আবার খেতেও ভীষণ ভালো লাগে।
প্রত্যেক দিন একই ধরনের রেসিপি খেতে কেউই পছন্দ করেনা। ভিন্ন ভিন্ন কিছু তৈরি করলে খাওয়ার প্রতি আগ্রহটা বেড়ে যায়। আপনি খুব সুন্দর করে নিমকি রেসিপি করেছেন এই ধরনের খাবার খেতে ভালই লাগে। আমার ভাজি জাতীয় খাবার খুবই পছন্দের অনেক সুন্দর হয়েছে।
আমি চেষ্টা প্রত্যেকদিন ভিন্ন কিছু রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আটা কিংবা ময়দা দিয়ে যেকোনো প্রকারের নাস্তা বাসায় তৈরি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার তৈরি করা এই মজার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম আপু। বিকেলের নাস্তাতে এই ধরনের খাবার গুলো সবাই পছন্দ করে খেতে। আমিও বাসায় তৈরি করার চেষ্টা করব। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এই রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আটা অথবা ময়দা দিয়ে যে কোন জিনিস ছটফট বাসায় তৈরি করে খাওয়া যায়।
খুবই সুন্দর করে আপনি আমাদের সাথে নিমকি রেসিপিটি শেয়ার করেছেন। নিমকি গুলো দেখতে খুবই সুস্বাদু লাগছে। বিকেলের নাস্তা এরকম নিমকি বা ময়দায় বানানো অন্য কিছু চায়ের সাথে খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার এই নিমকি রেসিপিটা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ আমাদের সাথে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আমরাও চায়ের সাথে মিনি নিমকি গুলো খেয়েছিলাম খেতে ভীষণ ভালো লাগলো তখন।
ফুলকো ফুলকো মজাদার মিনি নিমকি রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখতে খুব সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য
https://twitter.com/bdwomen2/status/1625472242074415104?t=Wi5jbuMlmU0rY9Xaspq-bg&s=19
নিমকি আমার খুব পছন্দের । আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত দক্ষতার সহকারে নিমকি তৈরি করেছেন। দেখে খুব ভালো লাগলো। বিকেল বেলা নিমকি খেতে খুবই ভালো লাগে। নিমকি তৈরির প্রক্রিয়া বেশ দুর্দান্ত হয়েছে । কালো জিরা দেওয়াতে খেতে খুব ভালো লাগবে। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
ঠিক বলেছেন বিকেলে নাস্তা হিসেবে খেতে মিনি নিমকি ভীষণ সুস্বাদু ছিল।