🍲 হ্যালো বন্ধুরা 🍲

---

সবাই কেমন আছেন। আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে খুবই ভাল আছি। আজকে সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করলাম। সব উপকরণ দিয়ে পুরো রেসিপি টা কে সুন্দরভাবে তৈরি করার চেষ্টা করলাম। এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো। কারণ এই রেসিপিটি খুবই ঝাল ঝাল আর খুবই ইয়াম্মি হয়েছিল। আমার তো ঝাল খেতে খুবই ভালো লাগে। সেজন্য আজকে এই সুন্দর রেসিপিটি তৈরি করলাম। মাঝেমধ্যে এরকম ইয়াম্মি রেসিপি গুলো তৈরি করে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে খুবই ভালো লাগে। বিভিন্ন রকম রেসিপি তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে। তাই আপনাদের সাথে এই সুন্দর রেসিপিটি তৈরি করে ভাগ করে নিলাম। এরকম মজাদার রেসিপি গুলো বিশেষ করে তৈরি করতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো। এই রেসিপিটি খেতেও খুব ইয়াম্মি ছিল। আশা করব আমার এই রেসিপি পোষ্ট টা আপনাদের সকলের খুবই ভালো লাগবে।

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
আলু	ছোট গুলো ৫-৬ টা
ডিম	১টা
শুটকি	২টা
পেঁয়াজ কুচি	১ টা
লবণ	স্বাদমতো
মরিচ গুঁড়ো	১চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো	১ চা চামচ
রসুন	১ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি	১চা চামচ
রাঁধুনি মসলা	১চা চামচ
পানি	পরিমাণ মত

🍲 ধাপ ১ 🍲

প্রথমে আমি দুটি আলুকে কুচি কুচি করে কেটে নিয়ে নিলাম। তার সাথে কাঁচামরিচ আর পেঁয়াজগুলো কেউ কুচি করে কেটে।

---

🍲 ধাপ ২ 🍲

তারপর গরম তেলের মধ্যে পেঁয়াজ আর কুচি করা কাঁচামরিচ গুলোকে ঢেলে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৩ 🍲

তারপর পেঁয়াজ আর কাঁচামরিচ গুলোকে ঢেলে নেওয়ার পরে চামচ দিয়ে সুন্দরভাবে নেড়েচেড়ে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৪ 🍲

তারপর পেঁয়াজের মসলাগুলোর মধ্যে এক চা চামচ মরিচ আর হলুদ গুঁড়ো আর স্বাদ মতো লবণ দিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৫ 🍲

তারপর পেঁয়াজের মসলাগুলোর মধ্যে চিকন করে কেটে নেওয়া আলুগুলোকে ঢেলে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৬ 🍲

তারপর সবগুলো মসলা দেওয়া হয়ে গেলে তারপর আবারও একটা চামচ দিয়ে সুন্দরভাবে নেটে ছেড়ে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৭ 🍲

তারপর সব মসলাগুলোকে একসাথে মাখা হয়ে গেলে তার মধ্যে পরিমাপ মতো কিছু পানি দিয়ে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম।

---

🍲 ধাপ ৮ 🍲

তারপর সেই মসলাগুলো একটু গরম হয়ে আসলে তার মধ্যে ছোট ছোট করে কয়েকটি শুটকিকে দিয়ে নেটে ছেড়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৯ 🍲

তারপর আবারও শুটকিগুলো দেওয়া হয়ে গেলে চামচ দিয়ে সুন্দরভাবে নেটে ছেড়ে আবারো ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ১০ 🍲

তারপর আলুর মসলাগুলো সুন্দরভাবে কষানো হয়ে গেলে তার মধ্যে একটি ডিম ভেঙ্গে আবারও নেটে ছেড়ে কষিয়ে নিলাম।

---

🍲 শেষ ধাপ 🍲

এইভাবে খুব সুন্দর একটি ঝাল ঝাল রেসিপি তৈরি করে নিলাম। আশা করি আমার এই রেসিপিটি আপনাদের সকলের খুব পছন্দ হবে।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Samsung galaxy a7
ফটোগ্রাফার	@bdwomen
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম আকলিমা আক্তার মুনিয়া। আর আমার ইউজার নাম @bdwomen। আমি বাংলাদেশে বসবাস করি। বাংলা ভাষা হল আমাদের মাতৃভাষা আর আমি মাতৃভাষা বলতে পারি বলেই অনেক গর্বিত। আমি বিভিন্ন ধরনের ছবি এবং পেইন্টিং আঁকতে খুবই পছন্দ করি। আমি প্রায় সময় বিভিন্ন ধরনের পেইন্টিং এঁকে থাকি। আবার রঙিন পেপার এবং বিভিন্ন রকমের জিনিস দিয়ে নানা ধরনের কারুকাজ তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে। আবার নিজের বিভিন্ন জায়গায় গিয়ে ছবি তুলতে খুবই ভালো লাগে। আমি চেষ্টা করি সব ধরনের জিনিস কখনো না কখনো একবার করে করার জন্য। আবার বিভিন্ন ধরনের আইডিয়া মাথায় আসলে সেগুলো ও করার চেষ্টা করি।