🍲 হ্যালো বন্ধুরা 🍲

---

সবাই কেমন আছেন। আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে খুবই ভাল আছি। আজকে সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করলাম। সব উপকরণ দিয়ে পুরো রেসিপি টা কে সুন্দরভাবে তৈরি করার চেষ্টা করলাম। আর্ট পোস্ট এর পাশাপাশি আপনাদেরকে কিছু রেসিপি পোস্ট শেয়ার করব। বিভিন্ন রকম রেসিপি তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে। তাই আপনাদের সাথে এইসুনদর রেসিপিটি তৈরি করে ভাগ করে নিলাম। এরকম মজাদার রেসিপি গুলো বিশেষ করে তৈরি করতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো। এই রেসিপিটি খেতেও খুব ইয়াম্মি ছিল। আশা করব আমার এই রেসিপি পোষ্ট টা আপনাদের সকলের খুবই ভালো লাগবে।

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
তেলাপিয়া মাছ	আদা কেজি
আলু	ছোট গুলো ৫-৬ টা
পেঁয়াজ কুচি	১ টা
লবণ	স্বাদমতো
মরিচ গুঁড়ো	১চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো	১ চা চামচ
রসুন	১ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি	১চা চামচ
রাঁধুনি মসলা	১চা চামচ
পানি	পরিমাণ মত

🍲 ধাপ ১ 🍲

প্রথমে আমি একটি পাত্রের মধ্যে মাছের টুকরোগুলো পরিষ্কার করে নিয়ে নিলাম। এরপর মাছের মধ্যে হলুদের গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে মাছগুলোকে মেখে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ২ 🍲

এরপর চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিলাম। এরপর এর মধ্যে পরিমান মতো তেল দিয়ে দিলাম।

---

🍲 ধাপ ৩ 🍲

এরপর তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে মাছগুলোকে দিয়ে দিলাম। এরপর উল্টেপাল্টে মাছগুলোকে ভেঁজে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৪ 🍲

এরপর চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিলাম। এরপর এরমধ্যে পরিমাণমতো তেল দিয়ে দিলাম। এরপর এরমধ্যে পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।

---

🍲 ধাপ ৫ 🍲

এরপর এরমধ্যে রসুন বাটা, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, মসলা গুড়া, এই সবগুলো উপকরণ দিয়ে দিলাম।

---

🍲 ধাপ ৬ 🍲

এরপর এরমধ্যে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে দিলাম। সবগুলো উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৭ 🍲

এভাবে একটু কষানোর পর এর মধ্যে কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিলাম। এভাবে আলু গুলো কিছুক্ষণ কষিয়ে নিব।

---

🍲 ধাপ ৮ 🍲

কিছুক্ষণ কষানো হয়ে গেলে এর মধ্যে পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম। পানি দিয়ে এভাবে কিছুক্ষণ রান্না করবো।

---

🍲 ধাপ ৯ 🍲

এরপর এরমধ্যে ভেজে রাখা মাছের টুকরোগুলো দিয়ে দিলাম। এই ভাবেই কিছুক্ষণ রান্না করে নেব। একটু শুকিয়ে গেলে এরপর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।

---

🍲 শেষ ধাপ 🍲

এরপর একটা প্লেটে নিয়ে পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি টা আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আরো নতুন নতুন রেসিপি করার চেষ্টা করব।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Samsung galaxy a7
ফটোগ্রাফার	@bdwomen
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম আকলিমা আক্তার মুনিয়া। আর আমার ইউজার নাম @bdwomen। আমি বাংলাদেশে বসবাস করি। বাংলা ভাষা হল আমাদের মাতৃভাষা আর আমি মাতৃভাষা বলতে পারি বলেই অনেক গর্বিত। আমি বিভিন্ন ধরনের ছবি এবং পেইন্টিং আঁকতে খুবই পছন্দ করি। আমি প্রায় সময় বিভিন্ন ধরনের পেইন্টিং এঁকে থাকি। আবার রঙিন পেপার এবং বিভিন্ন রকমের জিনিস দিয়ে নানা ধরনের কারুকাজ তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে। আবার নিজের বিভিন্ন জায়গায় গিয়ে ছবি তুলতে খুবই ভালো লাগে। আমি চেষ্টা করি সব ধরনের জিনিস কখনো না কখনো একবার করে করার জন্য। আবার বিভিন্ন ধরনের আইডিয়া মাথায় আসলে সেগুলো ও করার চেষ্টা করি।