🍲 হ্যালো বন্ধুরা 🍲

---

সবাই কেমন আছেন। আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে খুবই ভাল আছি। আজকে সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করলাম। সব উপকরণ দিয়ে পুরো রেসিপি টা কে সুন্দরভাবে তৈরি করার চেষ্টা করলাম। আর্ট পোস্ট এর পাশাপাশি আপনাদেরকে কিছু রেসিপি পোস্ট শেয়ার করব। বিভিন্ন রকম রেসিপি তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে। তাই আপনাদের সাথে এই সুন্দর রেসিপিটি তৈরি করে ভাগ করে নিলাম। এরকম মজাদার রেসিপি গুলো বিশেষ করে তৈরি করতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো। এই রেসিপিটি খেতেও খুব ইয়াম্মি ছিল। আশা করব আমার এই রেসিপি পোষ্ট টা আপনাদের সকলের খুবই ভালো লাগবে।

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
আটা	২কাপ
ডিম	১টা
পেঁয়াজ কুচি	১ টা
লবণ	স্বাদমতো
মরিচ গুঁড়ো	১চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো	১ চা চামচ
রসুন	১ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি	১চা চামচ
রাঁধুনি মসলা	১চা চামচ
তেল	১কাপ
পানি	পরিমাণ মত

🍲 ধাপ ১ 🍲

প্রথমে আমি দুটি পেঁয়াজ আর কিছু কাঁচা মরিচ কুচি কুচি করে কেটে নিয়ে বাটির মধ্যে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ২ 🍲

তারপর পেঁয়াজ কুচির মধ্যে স্বাদমতো লবণ এক চামচ মরিচের গুঁড়া আর এক চামচ গুড়া মসলার গুঁড়া আর হাফ চামচ হলুদ গুড়া দিয়ে দিলাম।

---

🍲 ধাপ ৩ 🍲

তারপর ধীরে ধীরে সব মশলা গুলোকে পেঁয়াজ আর কাঁচামরিচের সাথে সুন্দরভাবে চামচ দিয়ে নেড়েচেড়ে মিক্স করে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৪ 🍲

তারপর সেই পেঁয়াজের মসলার সাথে একটি ডিম দিয়ে আবারো চামচ দিয়ে সুন্দর ভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৫ 🍲

তারপর দু কাপ আটা একটা বাটির মধ্যে নিয়ে দু চামচ তেল আর পরিমাপ মতো পানি দিয়ে সুন্দরভাবে মেখে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৬ 🍲

তারপর আটার মিশ্রণটা কে ছোট ছোট গোলাকার এ কেটে একসাথে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৭ 🍲

তারপর সেই আটার ছোট বলগুলোকে অল্প একটু সুন্দরভাবে রুটির মতো করে বেলে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৮ 🍲

তারপর এই পেঁয়াজের মিশ্রন গুলোকে রুটি টার মধ্যে এক চামচ দিয়ে সুন্দরভাবে নিয়ে চারপাশে পানি লাগিয়ে ছোট মিনি মোগলাই এর মত করে ভাঁজ করে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৯ 🍲

তারপর একটা কড়াইয়ের মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে হালকা কুসুম গরম করে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ১০ 🍲

তারপর সেই হালকা কুসুম গরম তেল গুলোর মধ্যে মিনি মোগলাই গুলোকে এক এক করে তেলের মধ্যে নেটে ছেড়ে লাল লাল করে ভাজা করে নিলাম।

---

🍲 শেষ ধাপ 🍲

এইভাবে সুস্বাদু মিনি মোগলাই গুলোকে তৈরি করে নিয়ে নিলাম। আশা করবো আমার তৈরি করা এই সুস্বাদু নাস্তা রেসিপি টি আপনাদের সকলের খুবই পছন্দ হবে।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Samsung galaxy a7
ফটোগ্রাফার	@bdwomen
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম আকলিমা আক্তার মুনিয়া। আর আমার ইউজার নাম @bdwomen। আমি বাংলাদেশে বসবাস করি। বাংলা ভাষা হল আমাদের মাতৃভাষা আর আমি মাতৃভাষা বলতে পারি বলেই অনেক গর্বিত। আমি বিভিন্ন ধরনের ছবি এবং পেইন্টিং আঁকতে খুবই পছন্দ করি। আমি প্রায় সময় বিভিন্ন ধরনের পেইন্টিং এঁকে থাকি। আবার রঙিন পেপার এবং বিভিন্ন রকমের জিনিস দিয়ে নানা ধরনের কারুকাজ তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে। আবার নিজের বিভিন্ন জায়গায় গিয়ে ছবি তুলতে খুবই ভালো লাগে। আমি চেষ্টা করি সব ধরনের জিনিস কখনো না কখনো একবার করে করার জন্য। আবার বিভিন্ন ধরনের আইডিয়া মাথায় আসলে সেগুলো ও করার চেষ্টা করি।