🍲 হ্যালো বন্ধুরা 🍲

---

সবাই কেমন আছেন। আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে খুবই ভাল আছি। আজকে সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করলাম। সব উপকরণ দিয়ে পুরো রেসিপি টা কে সুন্দরভাবে তৈরি করার চেষ্টা করলাম। মুরগির মাংস আর আলু গুলোকে সুন্দরভাবে ফ্রাই করে রান্না করে নিলাম। মুরগির মাংস আমার তো খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আশা করি মুরগির মাংস আপনাদেরও খুবই পছন্দের একটি খাবার। সেজন্য আজকে সব উপকরণ দিয়ে মিশিয়ে মুরগির মাংস কে ফ্রাই করে আলু দিয়ে রান্না করার চেষ্টা করলাম। এইভাবে খুব চমৎকার করে আমার নিজের হাতে তৈরি করা একটি রেসিপি তৈরি করে আপনাদের সাথে ভাগ করে নিলাম। আশা করি এটি আপনাদের সকলের খুবই পছন্দ হবে।

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
মুরগির মাংস
আলু	ছোট গুলো ৫-৬ টা
পেঁয়াজ কুচি	১ টা
লবণ	স্বাদমতো
মরিচ গুঁড়ো	১চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো	১ চা চামচ
রসুন	১ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি	১চা চামচ
রাঁধুনি মসলা	১চা চামচ
পানি	পরিমাণ মত

🍲 ধাপ ১ 🍲

প্রথমে আমি মুরগির মাংস গুলোকে ধুয়ে নিয়ে হলুদ লবণ দিয়ে সুন্দর ভাবে হাত দিয়ে চটকে মেখে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ২ 🍲

তারপর একটি কড়াই এর মধ্যে তেল গরম করে মেখে নেওয়া চিকেনগুলোকে এক এক করে ঠেলে দিলাম।

---

🍲 ধাপ ৩ 🍲

তারপর চিকেনগুলোকে উল্টেপাল্টে ধরম তেলে লাল লাল করে ভাজি করে একটি পাত্রের মধ্যে ঢেলে সুন্দরভাবে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৪ 🍲

তারপর কয়েকটি আলু নিয়ে চামড়া ছেলে ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৫ 🍲

তারপর আরেকটি পাত্রে গরম তেল এর মধ্যে পেঁয়াজ আর কুচি করা মরিচ দিয়ে সুন্দরভাবে নেটে ছেড়ে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৬ 🍲

তারপর এক এক করে মসলাগুলোকে কুচি করা পেঁয়াজের মধ্যে দিয়ে আবারো সুন্দরভাবে একটু পানি দিয়ে নেটে চেটে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৭ 🍲

তারপর ভাজি করা চিকেনগুলোকে সেই মসলা গুলোর মধ্যে ঢেলে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ৮ 🍲

তারপর মাংস গুলোর মধ্যে কুচি করে কেটে নেওয়া আলু গুলোকে ঢেলে দিয়ে দিলাম।

---

🍲 ধাপ ৯ 🍲

তারপর একটু পানি দিয়ে সুন্দরভাবে কষিয়ে মাংসগুলোকে ঝাল ঝাল করে রান্না করে নিয়ে নিলাম।

---

🍲 ধাপ ১০ 🍲

তারপর মাংসগুলোকে রান্না করা হয়ে গেলে একটি পাত্রের মধ্যে ঢেলে নিয়ে নিলাম। এইভাবে পুরো রান্নাটা শেষ করে নিলাম।

---

🍲 শেষ ধাপ 🍲

এইভাবে মুরগির মাংসের খুব চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করে নিলাম। আশা করি এই রেসিপিটা আপনাদের সকলের খুবই পছন্দ হবে।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Samsung galaxy a7
ফটোগ্রাফার	@bdwomen
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম আকলিমা আক্তার মুনিয়া। আর আমার ইউজার নাম @bdwomen। আমি বাংলাদেশে বসবাস করি। বাংলা ভাষা হল আমাদের মাতৃভাষা আর আমি মাতৃভাষা বলতে পারি বলেই অনেক গর্বিত। আমি বিভিন্ন ধরনের ছবি এবং পেইন্টিং আঁকতে খুবই পছন্দ করি। আমি প্রায় সময় বিভিন্ন ধরনের পেইন্টিং এঁকে থাকি। আবার রঙিন পেপার এবং বিভিন্ন রকমের জিনিস দিয়ে নানা ধরনের কারুকাজ তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে। আবার নিজের বিভিন্ন জায়গায় গিয়ে ছবি তুলতে খুবই ভালো লাগে। আমি চেষ্টা করি সব ধরনের জিনিস কখনো না কখনো একবার করে করার জন্য। আবার বিভিন্ন ধরনের আইডিয়া মাথায় আসলে সেগুলো ও করার চেষ্টা করি।