||রেসিপি|| আমার পছন্দের সেমাই পিঠা||10% beneficiary for@shy-fox
হ্যালো বন্ধুরা
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| ১ | সেমাই। |
|---|---|
| ২ | ডিম |
| ৩ | গুড়া দুধ |
| ৪ | চিনি |
| ৫ | বেকিং সোডা |
সেমাই পিঠা তৈরি প্রক্রিয়া
প্রথমে সেমাই গুলো কে ভালো ভাবে ভেঙ্গে নিলাম।
এখন সেমাই গুলো তে প্রয়োজন চিনি দিয়ে নিলাম।চিনির সাথে হালকা পরিমাণ লবণ দিয়ে দিলাম।লবণ দেয়াতে এর মিষ্টি একটু গারো হবে।
চিনি দেওয়ার পর এবার গুড়া দুধ সেমাই এর মধ্যে দিয়ে দিলাম।
এখন একটি ডিম সেমাই গুলোর মধ্যে দিয়ে দিলাম।
এখন একটু পরিমাণ মত খাবার সোডা দিয়ে দিলাম।
এখন সব গুলোকে একসাথে মিক্স করে নিলাম এগুলো ভালো ভাবে মিক্স করে নিতে হবে।ময়দা আমরা যেভাবে মিক্স করে ঠিক সেভাবেই গুলোকে ভাল হবে মিক্স করে নিতে হবে।
এখন মিক্স করা সেমাই গুলোকে উপরের চিত্রের মত পিঠা বানিয়ে নিলাম। এখানে একটি বিষয় খেয়াল রাখতে হবে যেন পিঠাগুলো বানানোর সময় ফেটে না যায়।
এখন চুলার মধ্যে কড়াই বা ফ্রাই প্যান বসিয়ে নিলাম। এখন এরমধ্যে পরিমান মত তেল দিয়ে দিলাম তেল গরম করে নিলাম।
তেলুগুলো গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে বানানো পিঠা গুলো একটা একটা করে ছেড়ে দেবো।
এরপর পিঠা গুলো একটু পরপর উল্টিয়ে দিব না হলে পিঠা গুলো পুড়ে যেতে পারে। এভাবে কিছুক্ষণ পর পিঠা গুলো সম্পন্ন ভালোভাবে তৈরি হয়ে যাবে।
পিঠা গুলো তৈরি হয়ে গেলে এখন এগুলো পরিবেশেনের জন্য একদম প্রস্তুত।
এই পিঠার একটি বিশেষ গুণ রয়েছে। এই পিঠাগুলো ঠান্ডা করে বাতাস প্রবেশ করে না এমন পাত্রে রেখে 10 থেকে 15 দিন সংরক্ষণ করা যায়। এই পিঠা বিকালের নাস্তা হিসেবেও পরিবেশন করা যায়।
আশা করি আমার এই রেসিপিটা আমাদের সকলের কাছে অনেক ভালো লেগেছে
ধন্যবাদ আপনাদের সকলকে
আপনার তৈরি পিঠাটি দেখতে কিছুটা কেকের মত লাগছে। এই ধরনের পিঠা কে সেমাই পিঠা বলা হয় সেটা আগে জানা ছিল না। যাইহোক নতুন একটি রেসিপি সম্পর্কে ধারণা পেলাম। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া
এইধরনের পিঠা আগে কখনো খাওয়া হয়নি। আমার কাছে দেখতে আলুর চপের মতো লাগছে। আপনি যখন তেলের উপর ছেড়ে দিয়েছেন তখন ডিমের কুসুম এর মতো দেখতে লাগছিল। একসময় এভাবে তৈরি করে স্বাদটা নেওয়ার চেষ্টা করবো। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ভাইয়া আমি বাসায় সেমাই পিঠা তৈরি করেছিলাম, তবে আপনার মত এতটা ভাল হয় নাই। আপনার আজকের সেমাই পিঠা রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে এবং দেখতে এতটাই ভাল লেগেছে খেতে ইচ্ছে করেছিল। তবে আপনার রেসিপি দেখে আমি বাসায় আরেকদিন চেষ্টা করব যেন ভালো করে তৈরি করতে পারি। আপনার প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে সাজিয়েছেন। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার মতামত টা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে।আশা করি এবার বাসার মধ্যে তৈরি করলে আপনার পিঠাটি অনেক ভালো হবে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আপনার রেসিপিটি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে ভাই। আপনার রেসিপিটি আমার কাছে অনেক ইউনিক লেগেছে। এই ধরনের রেসিপিগুলো বিকালের ক্ষুধা মেটানোর জন্য অনেক ভালো।। আপনি খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল ভাই আপনার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আপনি খুব সুন্দর একটি পিঠা তৈরীর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আপনার তৈরি করা এই সেমাই পিঠা টি অনেক সুস্বাদু হয়েছিল বলে মনে হচ্ছে। আপনি আজকে আমাদের মাঝে চেয়ে সেমাই পিঠা টি তৈরি করেছেন সেটি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটা পিঠা তৈরীর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর মতামত প্রদান করার জন্য
আপনি অনেক ইউনিট ধরনের একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে তুলে ধরেছেন। যদিও এই ধরনের সেমাই পিঠা আমি কখনো খাইনি তবে আপনার এই রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার এই পিঠার রেসিপি টি আর কাছে একদম ইউনিক এবং নতুন লেগেছে। এত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। একবার বাসায় বানিয়ে খেয়ে দেখেন অনেক মজা লাগে এটি খেতে
সেমাই পিঠা কখনো খাওয়া হয় নায়, তবে আপনার শেয়ারকৃত রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে এখন আমি নিজেও বানাতে পারব।আপনি প্রতিটা ধাপ খুবই ভালো করে দেখিয়েছেন। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ
একবার বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখিয়েন অনেক সুস্বাদু খেতে লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
সেমাই পিঠা নামে আমরা অন্য আরেকটি পিঠাকে চিনে থাকি। তবে এভাবে সেমাই পিঠা কখনো খাওয়া হয়নি। পিঠা গুলা দেখতে অনেক সুন্দর দেখাচ্ছে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করেছেন। সহজেই বানিয়ে ফেলা যাবে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আপনার তৈরি করা সেমাই পিঠা দেখতে অনেক সুন্দর লাগতেছে । সুন্দর পিঠা তৈরি করার পাশাপাশি ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর একটি পিঠা তৈরি করে সেটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ।
তাছাড়া আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আমি আপনাদের মাঝে ধাপগুলো সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি আপনার কাছে ভাল লেগেছে শুনে অনেক খুশি হলাম ধন্যবাদ আপনাকে ।
সেমাই পিঠা এর আগে কখনো খাওয়া হয়নি 🤔 দেখতে অনেকটা নারিকেল পিঠার মতই মনে হচ্ছে😇 তো যাহোক আপনার বর্ণনা পড়ে বুঝতে পারলাম খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল 😋কালারটা দারুণ ফুটেছে 👌শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য🌹🌹
ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল