||রেসিপি|| ছোট মাছ ভাজি||10% beneficiary for @shy-fox
হ্যালো বন্ধুরা
আমার বাংলা ব্লগ এর সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল-আমিন, আমার ইউজার আইডি@bazlur। আশা করি সৃষ্টিকর্তা মহান আল্লাহর রহমতে আপনারা সকলে অনেক ভালো আছেন। আমি আল্লাহর রহমতে আপনাদের সকলের দোয়ায় অনেক ভালো আছি। আজ রোজ শুক্রবার, প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের মাঝে হাজির হলাম। আজ আমি আপনাদের মাঝে ছোট্ট মাছ এর রেসিপি শেয়ার করবো আশা করি আপনাদের সকলের অনেক ভালো লাগবে।
| ছোট্ট মাছ |
|---|
| আলু |
| পেঁয়াজ |
| মরিচ |
| লবণ |
| হলুদ |
| তেল |
প্রথমে চুলার মধ্যে কড়াই বসিয়ে নেই।এরপর পরিমাণ মত তেল দিয়ে নেই।তেল একটু গরম হয়ে এলে পরিমাণ মতো মসলা দিয়ে নেই।
এখন মসলা গুলো ভালো ভাবে নেড়ে দেই
এখন ছোট্ট মাছ ও আলু গুলো কড়াইয়ে দিয়ে নেই
এরপর মাছ গুলোকে ভালোভাবে উপর নিচ করে নেড়ে দেই এবং কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি।
কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখার পর আবার ঢাকনা তুলে পরিমাণ মত পানি দিয়ে নেই।এখন আবার কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়ার জন্য।
কিছুক্ষণ পর ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে চুলা থেকে কড়াই নামিয়ে নেই
আজ এই পর্যন্তই
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপি টি অনেক ভালো লেগেছে।কোনো ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন বলে আশা করি |
|---|
হ্যালো বন্ধুরা আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল আমিন। আমি একজন স্টুডেন্ট।আমার শখ ভ্রমণ করা। আমার পছন্দের খেলা ক্রিকেট ও ফুটবল।আমি আমার অবসর সময়ে নিত্যনতুন কিছু বানাতে চেষ্টা করি।আমি বাংলাদেশের রংপুর বিভাগ এর কুড়িগ্রাম জেলায় বসবাস করি।আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে পেরে নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি।
ধন্যবাদ সকলকে
আপনার ছোট মাছ ভাজির রেসিপি টি অসাধারণ হয়েছে। এধরনের ছোট মাছ ভাজির রেসিপি দেখে লোভ সামলানো কঠিন। রেসিপি টি সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার ছোট মাছ ভাজির রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। দেখে মনে হচ্ছে এটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ছোট মাছ ভাজি খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আমি মাঝে মাঝে বাসায় ছোট মাছ ভাজি করি। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
ছোট মাছ দিয়ে খুব সুন্দর করে একটি রেসিপি করেছেন অনেকদিন হলো এভাবে রেসিপি তৈরি করে খাওয়া হয় না। আসলে ছোট মাছের চচ্চড়ি করলে অনেক ভালো লাগে বিশেষ করে আলু সবজি টি এই ধরনের রেসিপি করতে ফেভারি ট।
ছোট মাছ খেতে আমার খুবই ভালো লাগে আলু দিয়ে ভাজি করলে তো কথাই নেই ।এরকম মাছগুলো খুবই সুস্বাদু হয় খেতে ছোট মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। রেসিপির কালার টি দেখে মনে হচ্ছে সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
আপনার ছোট মাছের রেসিপিটি খুবই সুন্দর হয়েছে সাথে আপনার উপস্থাপন খুব ভালো লাগলো আমার। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ভাই ছোট মাছের সাথে আলো দিয়ে চচ্চড়ি করে খেতে আমার খুবই মজা লাগে। তবে এক্ষেত্রে আমার আলুর পরিমাণ কম দিয়ে মাছটা একটু বেশি দিয়ে রান্না করে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। আপনার এই রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে মাছের পরিমাণটা কম, হয়তো আপনার এভাবেই খেতে ভালো লাগে যাই হোক সব মিলিয়ে ভালো ছিলো। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ভাইয়া আপনি এখানে বিভিন্ন ধরনের ছোটমাছ নিয়েছেন আর আমাদের এদিকে এই মাছগুলোকে পাঁচমিশালী ছোট মাছ বলে। এই মাছগুলো যদি নদী থেকে জাল দিয়ে ধরে সাথে সাথে দু'য়েকটি লেবুর পাতা দিয়ে কড়া করে ভাজে গরম ভাত দিয়ে খেতে সেই মজা। যাই হোক আমরা আলু দিয়েও এভাবে পাঁচমিশালী ছোট মাছের ভাজি করি খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার এই রেসিপি খেতে বুঝতে পারছি অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এত মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ছোট মাছের রেসিপি বরাবরই আমার খুবই খুবই ফেভার। যেমন সুস্বাদু তেমন পুষ্টিকর আপনার ছোট মাছের প্রস্তুত করা রেসিপিটি দেখে খুবই লোভ হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছিল।। রন্ধন প্রণালী খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন শুভকামনা রইল আপনার জন্য।।
ছোট মাছ আমার অনেক প্রিয় এই ধরনের ছোট মলা মাছগুলো আলু দিয়ে ভুনা করলে খেতে দারুন লাগে। কিন্তু আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী তাই আমাদের প্রত্যেকের উচিত মাঝে মাঝে ছোট মাছ খাওয়া।