হ্যালো বন্ধুরা

আসসালামুয়ালাইকুম আদাব

আ^{_{মার বাংলা ব্লগ এর সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।}}

আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল-আমিন, আমার ইউজার আইডি@bazlur। আশা করি সৃষ্টিকর্তা মহান আল্লাহর রহমতে আপনারা সকলে অনেক ভালো আছেন। আমি আল্লাহর রহমতে আপনাদের সকলের দোয়ায় অনেক ভালো আছি। আজ রোজ শুক্রবার, প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আশা করি আপনাদের সকলের অনেক ভালো লাগবে।

চাল
মুসুর ডাল
রসুন
আদা
জিরা
পেঁয়াজ
মরিচ
লবণ
হলুদ
তেল
তেজপাতা
দারচিনি

প্রথমে চাল ও মুসুর ডাল গুলো ভালোভাবে ধুয়ে নেই।

এখন চুলার মধ্যে পাতিল বসিয়ে নেই।এরপর তেল দিয়ে নেই।তেল একটু গরম হয়ে এলে পেঁয়াজ গুলো দিয়ে নেই।

পেঁয়াজ গুলো ভাজা ভাজা হয়ে এলে চাল ও মসুর ডাল পাতিলে দিয়ে নেই।চাল ও ডাল দেয়ার পর এগুলো কে একটু ঘামিয়ে নেই।

এখন মসলার উপকরণ গুলো পাতিলে দিয়ে নেই।এরপর এগুলো কে ভালোভাবে নেড়ে দেই।

ভালোভাবে নেড়ে দেয়ার পর পরিমাণ মতো একটু পানি দিয়ে নেই।পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখি ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়ার জন্য।ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে খেছুরি তৈরি হয়ে যাবে।

ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়ার পর একটি পরিষ্কার পাত্রে নামিয়ে নেই।এখন এগুলো পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

হ্যালো বন্ধুরা আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল আমিন। আমি একজন স্টুডেন্ট।আমার শখ ভ্রমণ করা। আমার পছন্দের খেলা ক্রিকেট ও ফুটবল।আমি আমার অবসর সময়ে নিত্যনতুন কিছু বানাতে চেষ্টা করি।আমি বাংলাদেশের রংপুর বিভাগ এর কুড়িগ্রাম জেলায় বসবাস করি।আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে পেরে নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি।

ধন্যবাদ সকলকে