হ্যালো বন্ধুরা

আসসালামুয়ালাইকুম/ আদাব

আ^{_{মার বাংলা ব্লগ এর সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।}}

আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল-আমিন, আমার ইউজার আইডি@bazlur। আশা করি সৃষ্টিকর্তা মহান আল্লাহর রহমতে আপনারা সকলে অনেক ভালো আছেন। আমি আল্লাহর রহমতে আপনাদের সকলের দোয়ায় অনেক ভালো আছি। আজ রোজ বৃহস্পতিবার, প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আশা করি আপনাদের সকলের কাছে রেসিপি টি অনেক ভালো লাগবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

নাপা শাক
কাঁচা মরিচ
রসুন
লবণ
খাবার সোডা

শোলকা রান্না পদ্ধতি

প্রথমে চুলার মধ্যে কড়াই বসিয়ে নেই। এরপর কড়াই এ পরিমাণমতো পানি দিয়ে নেই।

পানি একটু গরম হয়ে এলে উপকরণ সমূহ যথা: মরিচ রসুন লবণ দিয়ে নেই।

এখন পরিমাণ মতো নাপা শাক গুলো কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই।
-

এখন শাক গুলো কে উপর নিচ করে উপকরণগুলোর সাথে ভালোভাবে মিশ্রিত করে নেই।

ভালোভাবে মিশ্রিত করার পর পরিমাণ মতো খাবার সোডা দিয়ে নেই। এবং আবার উপর নিচ করে মিশ্রিত করে নেই।

মিশ্রিত করে নেয়ার পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেই । এরপর কিছুক্ষন অপেক্ষা করবো ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়ার জন্য।

ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে নাপা শাকের শোলকা তৈরি হয়ে যাবে। এরপর নাপা শাকের শোলকা গুলোকে একটি পরিষ্কার পাত্রে নামিয়ে নেই।

এই রেসিপিটির ধাপগুলো অনেক ছোট ও সহজ । হতে পারে অনেকেই এই রকম রেসিপি আগে কখনো খায়নি। তবে আপনাদেরকে বলতে চাই যদি আপনারা সবাই এই রেসিপি স্বাদ গ্রহণ করতে চান তাহলে অবশ্যই বাসায় একবার ট্রাই করে দেখবেন। আর আমি রেসিপির ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি। আশা করি আপনাদের সকলের কাছে অনেক ভালো লাগবে। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।

আমার পরিচয়

হ্যালো বন্ধুরা আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল আমিন। আমি একজন স্টুডেন্ট।আমার শখ ভ্রমণ করা। আমার পছন্দের খেলা ক্রিকেট ও ফুটবল।আমি আমার অবসর সময়ে নিত্যনতুন কিছু বানাতে চেষ্টা করি।আমি বাংলাদেশের রংপুর বিভাগ এর কুড়িগ্রাম জেলায় বসবাস করি।আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে পেরে নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি।

ধন্যবাদ সবাইকে