হ্যালো বন্ধুরা
আসসালামুয়ালাইকুম আদাব
আমার বাংলা ব্লগ এর সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল-আমিন, আমার ইউজার আইডি@bazlur। আশা করি সৃষ্টিকর্তা মহান আল্লাহর রহমতে আপনারা সকলে অনেক ভালো আছেন। আমি আল্লাহর রহমতে আপনাদের সকলের দোয়ায় অনেক ভালো আছি। আজ রোজ শনিবার, প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আশা করি আপনাদের সকলের অনেক ভালো লাগবে।
কচু শাকের ডাটা |
শুটকি মাছ |
কাঁচা মরিচ |
পেঁয়াজ |
রসুন |
লবণ |
হলুদ |
তেল |
রেসিপি তৈরি পদ্ধতি
প্রথমে চুলার মধ্যে কড়াই বসিয়ে নেই। এরপর কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়ে নেই। তেল একটু গরম হয়ে গেলে মসলাগুলো দিয়ে নেই।এখন মসলা গুলো একটু নেড়ে দিয়ে ভাজা ভাজা করে নেই। |
মসলা গুলো একটু ভাজা ভাজা হয়ে এলে শুটকি গুলো কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে নেই।এরপর এগুলোকে উপর নিচ করে ভালোভাবে সিদ্ধ করে নেই। |
ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে এখন হালকা একটু পানি দিয়ে নেই কষিয়ে নেওয়ার জন্য।পানি দেয়ার পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেই। |
কিছুক্ষন পর ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে কচু শাকের ডাটা গুলো কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে নেই।এরপর ডাটা গুলো নেড়ে দিয়ে আবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেই।এখন একটু ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে আমার আজকের রেসিপি তৈরি হয়ে যাবে। |
এখন ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে একটি পরিষ্কার পাত্রে নামিয়ে নেই।
আশা করি রেসিপি টি আপনাদের সকলের কাছে অনেক ভালো লাগবে। এই রেসিপির ধাপ গুলো অনেক সহজ।প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি।কোনো ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
হ্যালো বন্ধুরা আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল আমিন। আমি একজন স্টুডেন্ট।আমার শখ ভ্রমণ করা। আমার পছন্দের খেলা ক্রিকেট ও ফুটবল।আমি আমার অবসর সময়ে নিত্যনতুন কিছু বানাতে চেষ্টা করি।আমি বাংলাদেশের রংপুর বিভাগ এর কুড়িগ্রাম জেলায় বসবাস করি।আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে পেরে নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি।
ধন্যবাদ সকলকে
কচু শাকের ডাটা দিয়ে শুটকি মাছের অনেক সুন্দর একটি রেসিপি করলেন ভাইয়া। আমার কাছে তোয়স কচুশাকের ডাটা খেতে খুবই ভালো লাগে। কচু শাক আমাদের জন্য খুবই উপকারী একটা জিনিস। অনেক সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পড়ে ধন্যবাদ আপনাকে
কচু শাকের ডাটা দিয়ে শুটকি মাছের খুবই সুন্দর একটা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। কচু শাকের ডাটার যেকোনো রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনার তৈরি করার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছিল এটা খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এমন সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার কাংখিত মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ
খুবই উপকারী একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। কচুর শাক আসলেই আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি আমার অনেক পছন্দের। আপনি আজকে কচুর শাক দিয়ে শুটকি রান্না করেছেন রেসিপিটি খুবই ভালো লাগছে। আর অনেক লোভনীয় লাগছে অনেক ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া
শুটকি মাছ বরাবরই আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে তবে আপনার মত করে এরকম ভাবে কচু শাকের ডাটা দিয়ে কখনই শুটকি মাছ খাওয়া হয়নি। আপনার এই রেসিপিটি আমার কাছে একদম ইউনিক লেগেছে, সুন্দর ভাবে আমাদের সকলের মাঝে রেসিপিটি উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনার মন্তব্যে অনেক খুশি হলাম
কচু শাকের ডাটা দিয়ে শুটকি মাছের সুন্দর রেসিপি তৈরি করেছেন দেখছি। আমার কাছে শুটকি মাছ খেতে খুবই ভালো লাগে। সুন্দর করে শুটকি মাছের রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য
কচু শাকের ডাটা দিয়ে সুন্দরভাবে শুটকি মাছের রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন যা দেখতে অনেক লোভনীয় মনে হচ্ছে। যদিও শুটকি মাছের রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নি তবে অনেক মজাদার মনে হচ্ছে।
জ্বি ভাইয়া এটি খেতে অনেক মজাদার।ধন্যবাদ আপনাকে
কচু শাকের ডাটা দিয়ে শুটকি মাছের রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে ভাই। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। দেখে আমিও শিখে নিলাম। ধন্যবাদ আপনাকে
ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
কচু শাকের ডাটা দিয়ে শুটকি মাছের রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। কচু শাকের ডাটা দিয়ে শুটকি মাছ খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। এই রেসিপি আমার অনেক প্রিয়। আপনার তৈরি করা এই মজার রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। মন চাচ্ছে এখনই তৈরি করে খেয়ে ফেলি। অনেক মজার রেসিপি তৈরি করে সকলের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপনাকে।
এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
কচু আমাদের সকলের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকায় তা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় মাঝেমধ্যেই রাখা উচিত। আপনার আজকের রেসিপি টি অসাধারন লেগেছে আমার কাছে ভাই। দেখেই মনে হচ্ছে দারুন সুস্বাদু হয়েছে খেতে।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
কচুর ডাটা দিয়ে শুটকি মাছের ভুনা রেসিপি খেতে অনেক মজা লাগে । আর আপনার তৈরি করা দেখেই জিভে জল চলে আসলো । আপনি অনেক সুন্দর হবে তৈরি করার পাশাপাশি ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন ।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ধন্যবাদ আপনাকে।আপনার জন্যও শুভকামনা রইলো