বাসায় রান্না সামুদ্রিক বেলে মাছের সরষে ঝাল কারি রেসিপি |
|---|
হ্যালো বন্ধুরা।
সবাই কেমন আছেন ? আশাকরি সবাই ভালো আছেন। আজকে আমি আবারো নতুন একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সাথে যুক্ত হলাম।
আজকে আমি বাসায় রান্না করেছি আমার পছন্দের একটি মাছ যার নাম বেলে মাছ। এই বেলে মাছ অনেকেই অনেক নামে বলে থাকে তবে বইএর ভাষায় বেলে মাছ বলা হয়ে থাকে। বেলে মাছ সামুদ্রিক মাছ আর এই মাছ সামুদ্রিক এলাকাতেই বেশি পাওয়া যাই। বেলে মাছ খুব নরম ও সুস্বাদু একটি মাছ। এই মাছ আমাদের অঞ্চলে পাওয়া যায় না বলেই খাওয়া হয় খুব কম। আজকে আমি সরষে দিয়ে সামুদ্রিক বেলে মাছের সরষে ঝাল কারি রেসিপি রান্না করেছি। এটি সত্যি একটা অসাধারণ রেসিপি হয়েছে। সরষে দিয়ে তেমন ভাবে রেসিপি রান্না করা হয়না। কিন্তু কিছু কিছু মাছ সরষে দিয়ে রান্না করলে ঘ্রানেই যেন পেট ভরে যাই।
বেলে মাছ ,কালো সরষে ও কয়েক রকমের মসলা একসাথে করে এই রেসিপিটি রান্না করা হয়েছে। রেসিপি আমার কাছে ও আমার পরিবারের সকলের কাছেই খুব ভালো লেগেছে। আপনারা চাইলে বাসায় একদিন সরষে দিয়ে সামুদ্রিক বেলে মাছের সরষে ঝাল কারি রেসিপি রান্না করে খেতে পারেন ও এই রেসিপর মজাদার ও সুস্বাদু স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন।
আজকে আমি আমার এই পোস্টের মাধ্যমে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো কি ভাবে সরষে দিয়ে সামুদ্রিক বেলে মাছের সরষে ঝাল কারি রেসিপি রান্না করেছি। রেসিপির প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে একে একে শেয়ার করেছি ও ছবির মধ্যে লিখে দিয়েছি। আপনারা খুব সহজেই আমার পোস্ট দেখে বাসায় এভাবে রান্না করতে পারেন ও শিখে নিতে পারেন। আশাকরি আপনাদের কাছে আমার আজকের রেসিপিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক...........
আমার আজকের বাসায় রান্না সামুদ্রিক বেলে মাছের সরষে ঝাল কারি রেসিপি কেমন হয়েছে অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন , সুস্থ থাকবেন। সবাইকে অনেক ধন্যবাদ।
সরষে বাটা দিয়ে বেলে মাছের অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। আপনার তৈরি করা এই বেলে মাছের রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। দেখতেও খুবই লোভনীয় লাগছে। অনেক মজাদার ও লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করে সকলের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনি। আপনার রেসিপি তৈরির প্রসেস আমার কাছে ভালো লেগেছে। সরষে বাটা দিয়ে বেলে মাছের রেসিপি তৈরি করে খেয়ে দেখবো। আশা করছি ভালো লাগবে। তবে যাইহোক আপু অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করে সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি। সেই সাথে আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পরে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আমি কিছুদিন আগে মাছের ফটোগ্রাফি করেছিলাম সেদিন আমি সামুদ্রিক বেলে মাছ কিনেছিলাম। অনেক মজার একটি মাছ। আপনার রেসিপি দেখেই সেই কথাটা মনে হলো। সামুদ্রিক বেলে মাছের সরষে ঝাল কারি খেতে হবে একদিন। 🤚
মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ আপনাকে
আশা করি আপু ভালো আছেন? আজকের রেসিপিটি খুবই অসাধারণ হয়েছে। সাধারণত আপনার প্রত্যেকটি রেসিপি খুবই দুর্দান্ত হয়ে থাকে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে ধাপসমূহ আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনার রান্নার পদ্ধতি খুবই ভালো ছিল।দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অন্তরের অন্তস্থল থেকে আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই। ভালো থাকবেন আপু।
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পরে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার রেসিপি গুলো আমার কাছে অনেক ইউনিক মনে হয় আপু। আপনি খুবই মজার মজার রেসিপি শেয়ার করেন। আজকের রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। বেলে মাছ আমার অনেক পছন্দের। আজকে আপনি বেলে মাছের একটি নতুন রেসিপি শেয়ার করলে না সেটা কিন্তু শিখে নিলাম। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আজকের এই বেলে মাছের র ইউনিক ইউনিক ও মজার শেয়ার করার জন্য।
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পরে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার রেসিপি দেখে জিভে জল পড়ে যাচ্ছে কি লিখবো বুঝতে পারছি না। বেলে মাছ আমার খুব প্রিয় একটি মাছ। খুবই ভালো লাগে খেতে আর এত সুন্দর একটি রেসিপি করেছেন যা সত্যি জিভে জল নয় সে উপায় ছিল না। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া ছিল দেখার মতো এবং বেলে মাছ ভুনার উপকরণ গুলো খুব সুন্দর করে দিয়েছেন। আর এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পরে। ধন্যবাদ আপনাকে।
ওয়াও খুব লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি আজ তৈরি করেছেন। বেলে মাছের সরষে ঝাল কারি রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে। সামুদ্রিক বেলে মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু ও মজাদার লাগে দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক টেস্টটি হয়েছে রেসিপিটি। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য শুভকামনা রইল আপু
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পরে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু,একদমই নতুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আমি সরষে-ইলিশ খেয়েছি, কিন্তু কখনো বেলে মাছকে এভাবে সরষে দিয়ে রান্না করে খাই নি,এমনকি জানিও না যে এভাবে তৈরি করা যায়। অসাধারণ দেখাচ্ছে এই মাছের রেসিপিটি, খুধা তো প্রচুর লেগেছে আপনার এই মাছ খেয়ে ফেলতে ইচ্ছে করতেছে।
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পরে। ধন্যবাদ আপনাকে।
বেলে মাছ খেতে খুবই দারুণ হয়।তবে বেলে মাছের ধাম টাও একটু বেশি। যার কারণে অনেকেই এটা কিনে খেতে পারে না। আর বিশেষ করে বেলে মাছ বাজারে খুবই কম পাওয়া যায়। যার কারনে এর ধাম টা একটু বেশি। যাইহোক আপু আপনি আজকে খুবই মজাদার একটা বেলে মাছের রেসিপি শেয়ার করেছেন মনে হচ্ছে খুব মজাদার হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আমাদের মাঝে এতো সুন্দর একটা লোভনীয় বেলে মাছের রেসিপি শেয়ার করার জন্য। অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপু আপনার জন্য ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পরে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু বাহ্ চমৎকার ভাবে সামুদ্রিক বেলে মাছের রেসিপি তৈরি করছেন। আমার কখনো সামুদ্রিক বিলে মাছ খাওয়া হয়নি। কিন্তু আপু আপনার রেসিপিটি দেখে লোভ সামলাতে পারতেছি না। সত্যি আপু আপনার রেসিপিটি অসাধারণ হয়েছে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন যা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু।
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পরে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু ছবি দেখে অনেক লোভ হচ্ছে। বাসায় একদিন দাওয়াত দিলে খেয়ে আসতাম।বেলে মাছ আমার খুব ভালো লাগে।আমি আগে মাছ খেতাম না।তবে এখন মাছ খাই, সেই সুভাতে ঐ দিন বেলে মাছ খেয়েছি। কিন্তু সরিষা দিয়ে খাওয়া হয়নি।তবে রেসিপি টা খুব ভালো হয়েছে।ধন্যবাদ আপনাকে।