চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল

কিছুদিন আগে আমি একটা রেস্টুরেন্ট থেকে চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল খেয়েছিলাম যেটা আমাকে ফ্রাইড রাইচের সাথে দিয়েছিলো। আমি খেয়াল করলাম ফ্রাইড রাইচ থেকে চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবলটা আমার কাছে বেশি ভালো লাগছে। আমি যদিও আগে কখনো এই রেসিপিটি বাসায় তৈরি করিনি। সেই চিন্তা থেকেই আজকে বাসায় নিজেই চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল তৈরি করতে ইচ্ছা হলো। তৈরি করার আগে আমি বুঝতেছিলাম না কিভাবে শুরু করবো। যাইহোক ধীরে ধীরে সবকিছু গুছিয়ে নিয়েছি ও চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল তৈরি করার জন্য প্রস্তুতি নিয়ে তৈরি করা শুরু করেছি। আর যেহেতু নতুন কিছু তৈরি করতে যাচ্ছি সেটি অবশ্যই সকলের সাথে উপস্থাপন করা উঠিত বলে আমি মনে করি।

আর সেই জন্য শুরু থেকে প্রতিটি ধাপ দেখিয়ে আপনাদের সাথে চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল তৈরিটি সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি। ভেবেছিলাম রান্নাটি খারাপ হবে কিন্তু আমার রান্না কখনো খারাপ হয়না আমার নিজের উপর সেই বিশ্বাস আছে। সত্যি রেস্টুরেন্টের মতই সুস্বাদু এক নতুন স্বাদ পেয়েছি এই চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবলে। পরিবারের সকলকে নিয়ে চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল এমনি এমনি খেয়েছি অনেকটা আবার কিছুটা ফ্রাইড রাইচ এর সাথে। চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল তৈরি করতে আমি ব্যবহার করেছি -মুরগির মাংস, ক্যাপসিকাম , কাঁচা পেঁপে, গাজর, সয়াসস, কর্নফ্লাওয়ার, পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ সহ আরো বেশ কিছু উপকরণ। আর এই সকল কিছু একসাথে করে আপনিও আমার মতো বাসায় খুব সহজেই চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল তৈরি করে নিতে পারেন ও মজাদার একটি খাবারের স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন।

আজকে আমি আমার এই পোস্টের মাধ্যমে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো কি ভাবে বাসায় তৈরি করেছি চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল। চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল তৈরি করার প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে একে একে শেয়ার করেছি ও ছবির মধ্যে লিখে দিয়েছি। আপনারা খুব সহজেই আমার পোস্ট দেখে বাসায় এভাবেচিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল তৈরি করতে পারেন ও শিখে নিতে পারেন। আশাকরি আপনাদের কাছে আমার আজকের চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল তৈরিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক...........