প্রতিযোগিতা-১৫ পেয়ারা ফলের জুস(10% for shy-fox & 5% for abb-school)
কি আপু- ভাইয়েরা এবার এটা কিসের ছবি নিয়ে আসলাম চিন্তা করতেছেন??
এইটা হলো আমার "জুস প্রতিযোগিতার "রেসিপির ছবি।
আসসালামু আলাইকুম
"আমার বাংলা ব্লগের" আপুরা -ভাইয়ারা আশা করি সবাই ভাল আছেন?
আল্লাহর রহমতে আমিও ভাল আছি এবং ভাল থাকার চেষ্টা করতেছি।
বেঁচে থাকতে হলে তো ভালো থাকতে হবে।
রমজান মাস, অনেক গরম তাই আমাদের শরীরের ক্লান্তি দূর করার জন্য সারাদিন রোজা রেখে ইফতারের সময় কিছু পানীয় হলে মন্দ না, যার ফলে শরীরের ক্লান্তি অনেকটা কমে যায়। সেটা যদি হয় বাসায় করা ফলের জুস তাহলে তো সোনায় সোহাগা।
সারাদিন অনেক ব্যস্ত থাকি, যার কারণে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে আমার অনেকটা দেরি হয়ে গেলো।
যাক তাও শেষ পর্যন্ত অংশগ্রহণ করতে পারলাম এতেই আলহামদুলিল্লাহ।
আজকে আমি আপনাদের সাথে এমন একটা ফলের জুসের রেসিপি শেয়ার করব।
যা এই গরমে আমাদের শরীরের অনেক উপকার করবে। আর সেই ফলটার নাম হচ্ছে পেয়ারা। (চট্টগ্রামের আঞ্চলিক ভাষা গায়ুম)
পেয়ারাতে প্রচুর পুষ্টি গুণ রয়েছে, অনেক উপকারী একটা ফল।
স্বাদ, পুষ্টিগুণ আর স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রাখলে পেয়ারা খেলে প্রচুর লাভ। স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য প্রতিদিন একটি করে পেয়ারা খাওয়া যেতে পারে। এতে আছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ‘সি’ যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই দরকারি।
আর কথা না বাড়িয়ে মূল রেসিপি তে চলে আসি।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
১.বড় সাইজের পিয়ারা।
২.ধনেপাতা
৩.লাল মরিচ
৪.বিটলবণ
৫.চিনি
৬.বরফ
৭.চাট মসলা।
চলুন বানিয়ে ফেলি
দুইটা বড় সাইজের পেয়ারার মুখটা কেটে নিলাম।
এবার ভেতরের দানা জাতীয় পদার্থগুলো বের করে নিলাম, পেয়ারাকে একটা মটকার মত বানালাম( এটা আমাদের চট্টগ্রামের আঞ্চলিক ভাষা)
এটা দিয়ে আমরা জুস বানাবো।
সাথে নিলাম ধনেপাতা
আরো নিলাম মরিচের গুঁড়া, বিট লবণ, চাট মসলা।
পেয়ারার বিচি, ধনেপাতা, বিট লবণ,চাট মসলা, মরিচের গুঁড়া, অল্প চিনি ও বরফকুচি একসাথে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিলাম।
এবার পেয়ারার মটকা টার ভিতরে বিট লবণ ও মরিচের গুঁড়া লাগিয়ে নিলাম
এবার মটকার ভেতর ব্লান্ডার করা জুসটা ঢেলে দিলাম। উপরে একটু চাট মসলা ছিটিয়ে দিলাম।
রেডি হয়ে গেল আমার পেয়ারার জুস। জুস খাওয়ার পরে পেয়ারার মটকা টা খেয়ে ফেলা যাবে।
পেয়ারার খোসাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি'।
আমার পেয়ারার রেসিপি টা কেমন হয়েছে জানাবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে এতক্ষণ সাথে থাকার জন্য।
প্রথম আমি পেয়ারার জুস দেখলাম। দেখে বোঝা যাচ্ছে বেশ সুস্বাদু। এর আগে কখনো চিন্তাও করিনি পেয়ারার জুস হয়। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
ধন্যবাদ ভাইয়া
ধন্যবাদ ভাইয়া
আপনি খুবই চমৎকার ভাবে পেয়ারা ফলের জুস রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। যদিও আমি এর আগে কখনো পেয়ারা ফলের জুস রেসিপি খাইনি তবে আপনার এই পেয়ারা ফলের জুস রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদুও হয়েছিল। এত মজাদার একটি পেয়ারা ফলের জুস রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া
আপনার পেয়ারা ফলের জুস দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আপনার উপস্থাপন খুবই অসাধারণ হয়েছে ।দেখে আমি খুব মুগ্ধ হলাম। আসলে আপনি অত্যন্ত দক্ষতার সহকারে জুস তৈরি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন । আশা করি আপনি এই প্রতিযোগিতায় প্রথম সারিতে অবস্থান করবেন। এত অসাধারন পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাই।
ধন্যবাদ ভাইয়া, দোয়া করবেন, আপনার জন্য ও দোয়া রইলো
পেয়ারা দিয়ে যে জুস বানানো যায় জীবনে শুনিনি আজ প্রথম দেখলাম। খুবই সুন্দর করে আপনি পেয়ারা দিয়ে জুস তৈরি করেছেন। ডেকোরেশনটাও অনেক সুন্দর হয়েছে। খুবই দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন । আপনার কাছ থেকে পেয়ারার জুস বানানো শিখে নিলাম এখন শুধু খেয়ে নেওয়ার পালা।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু, অবশ্যই ট্রাই করবেন
পেয়ারা দিয়েও যে জুস বানানো সম্ভব সেটা আমার জানা ছিল না আপু। আসলে ব্লেন্ডার নেমে এখন সব কিছুরই জুস বানানো যায়। পেয়ারার জুস খেতে ভীষণ মজাদার এবং পুষ্টিকর হবে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে পেয়ারার জুস রেসিপি বানিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
জি একদম ঠিক বলেছেন, ধন্যবাদ, আপনাকেও শুভেচ্ছা জানাই
পেয়ারার জুস ওয়াও ভাইয়া অসাধারণ ছিলো, পেয়ারার জুস কয়েকবার কেয়েচি বেশ মজাদার ছিলো, আপনিও অনেক সুন্দর করে পেয়ারার জুস তৈরি করেছেন, শুভকামনা রইল ্ো আপনার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া,
আপনার পেয়ারার জুস সত্যি খুব অসাধারণ হয়েছে। তবে আমার কাছে সবচেয়ে বেশি ভালো লেগেছে পেয়ারার ভিতরে পেয়ারার জুস পরিবেশন করাটা। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি জুস আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু, আমি ভাইয়া না আপু
বাহ ভাইয়া অসাধারন ছিল। বলতে হয় সবার থেকে ব্যতিক্রম ধর্মী একটি শরবত আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। পেয়ারা শরবত এর আগে কখনো খাইনি দেখিওনি। আপনার ডেকোরেশন সুন্দর ছিল। আমিও এটা একদিন বাসায় ট্রাই করে দেখব। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া প্লেয়ারের সর্বোচ্চ রেসিপিটা মাঝে মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল। অপেক্ষায় রইলাম আপনার পরবর্তী কোন একটি নতুন রেসিপির জন্য ☺️☺️
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু, আপনার জন্য ও দোয়া রইলো
আপনার পেয়ারার জুস এর রেসিপিটি আমার কাছে খুবই চমৎকার লেগেছে। একদম ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। পেয়ারার জুস কখন ও খাওয়া হয়নি। আজই প্রথম দেখলাম। খুব সুন্দর করে তৈরি করেছেন আপনি ।খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছে ।সবশেষে ভালো লেগেছে পেয়ারার মধ্যে আপনি জুসটি ঢেলেছেন বেশ চমৎকার লাগছিলো দেখতে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে এত সুন্দর একটি জুসের রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু।বাসায় ট্রেয় করে দেখবেন।
পেয়ারা ফলের জুস তৈরি করেছেন দারুন হয়েছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। দেখে অনেক ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে
আপনাকে ও ধন্যবাদ ভাইয়া