রেসিপি সুস্বাদু দেশি মুরগির মাংস😋 ১০% লাজুক খ্যাকের জন্য
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@ashikur50 বাংলাদেশের নাগরিক।
আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] এর সবাইকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দনজানিয়ে আমার আজকের পোস্ট শুরু করছি।
১৯পৌষ , ১৪২৯ বঙ্গাব্দ
০৩জানুয়ারি , ২০২৩ খ্রিস্টাব্দ
১০জমাদিউল সানি, , ১৪৪৪ হিজরী
মঙ্গলবার।
শীতকাল।
আমাদের কমিউনিটির সবাই খুব সুন্দর সুন্দর রেসিপি পোস্ট করে, তেমনি আমিও আজকে আপনাদের সামনে একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
উপকরণ:
১. দেশি মুরগির মাংস।
২. পেঁয়াজ ৪ টি।
৩. কাঁচা মরিচ ৯ টি।
৪. রসুন ৩ টি।
৫. গরম মসলা।
৬. জিরা।
৭. সয়াবিন তেল।
৮. লবণ।
৯. হলুদ গুঁড়া।
১০. ধনিয়া গুড়া।
১১. শুকনো মরিচের গুঁড়া।
- প্রথমে আমি কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি এবং রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি।
- তারপরে আমি মাংসগুলো সাইজ অনুযায়ী কেটে সুন্দর করে ধুয়ে নিয়েছি রান্না করার জন্য।
- তারপরে আমি চুলার উপর একটি কড়াই দিয়েছি কিছু সময় অপেক্ষা করতে হবে কড়াইটি গরম হওয়ার জন্য। কড়াই গরম হয়ে গেলে আমি পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়েছি।
- তারপরে তেল ভালোভাবে গরম হয়ে গেলে আমি মসলাগুলো দিয়েছি।
- মসলাগুলো ভালোভাবে নাড়তে হবে যত সময় না বাদামি রঙের না হয়।
- মসলাগুলো ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে আমি কেটে রাখা মাংসগুলো দিয়েছি।
- মুরগির মাংসগুলো সুন্দরভাবে নাড়তে হবে যেন মাংসগুলো মসলার সঙ্গে সুন্দরভাবে মিশতে পারে।
- তারপরে আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়েছি দেশি মুরগির মাংসতে একটু পানি বেশি দিতে হয় কারণ মাংস সিদ্ধ হতে সময় লাগে বেশি।
- অবশেষে তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি এখন শুধু পরিবেশনের পালা।
আমার পোস্টে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ধন্যবাদ সবাই কে আমার পোস্ট টা পড়ার জন্য।
আমি মোঃ আশিকুর রহমান সোহাগ। আমার স্টীমিট একাউন্ট@ashikur50। আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে, লিখতে, ব্লগিং,ফটোগ্রাফি,মিউজিক,রেসিপি ডাই আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি।
দেশি মুরগির রেসিপি শেয়ার করেছেন সেটা ভালো না লাগার কি আছে বলুন।
অল্প কথায় বলতে গেলে আমার তো দেখেই জিহ্বায় জল চলে আসছে। এমনিতেই মুরগির মাংসের রেসিপি আমার কাছে অনেক মজা লাগে। আর এমন লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
দেশি মুরগির মাংস খেতে আমার কাছে খুব বেশি ভালো লাগে। বাজারের মুরগিগুলো তেমন একটা ভালো লাগে না। তবে রোস্ট করার ক্ষেত্রে যদি ভেজে করা হয় তাহলে একটু বেশি ভালো লাগে খেতে। আপনি দারুন রেসিপি তৈরি করেছেন। আর দেশি মুরগি রান্না করেছেন হিসেবে দাওয়াত দিতে পারতেন, গিয়ে খেয়ে আসতাম।
কচি করে দেশি মুরগির মাংস দেখে তো আমার লোভ লেগে যাচ্ছে ভাইয়া।দেশি মুরগি মানেই অন্য একটা ফিলিংস অন্য রকম স্বাদ দারুন উপস্থপনা করেছেন শুভ কামনা রইলো।
মুরগির মাংসের মজাদার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করেছে। রেসিপির পরিবেশন আমার খুবই ভালো লেগেছে।
ঠিকই বলেছেন ভাইয়া সবার সুন্দর সুন্দর রেসিপি পোস্টগুলো দেখলে খেতেও ইচ্ছা করে নিজেরও পোস্ট করতে মন চায়। আপনি তো খুব সুন্দর দেশি মুরগির রেসিপি শেয়ার করেছেন দেশি মুরগির এরকম ঝোল দিয়ে খেতে আমার কাছে ভালোই লাগে। আপনার মুরগির ভিতরে ছোট্ট ডিমটি আমাকে দিয়ে দিয়েন। খুব সুন্দর কালার হয়েছে কিন্তু আপনার মুরগির মাংসের তরকারির গরম ভাত দিয়ে খেতে নিশ্চয়ই মজা হয়েছিল।
দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি দেখে তো মুখে পানি চলে এসেছে। আমি দেশি মুরগি অনেক বেশি পছন্দ করি খেতে, বাজারের মুরগি আমি খাই না । অনেকদিন হয়েছি দেশি মুরগির মাংস খেয়েছি। আপনার রেসিপিটি দেখে আমার তো খেতে অনেক বেশি ইচ্ছে করছে। আর দেশি মুরগির মাংসের রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে।
বাহ্!খুব চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখেই জিহ্বে জল এসে পড়লো। আমার দেশি মুরগির মাংস খুব পছন্দ।কালারটাও খুব অসাধারণ হয়েছে। আর আপনি প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দরভাবে সাজিয়েছেন।এত সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
খুবই মজাদার এবং লোভনীয় দেশি মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। বরাবরই আপনি আমাদের মাঝে অনেক মজাদার মজাদার রেসিপি শেয়ার করে থাকেন আপনার রেসিপিগুলো আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু মনে হয়। মজাদার এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ওয়াও আপনি অনেক সুন্দর করে দেশি মুরগির মাংস রেসিপি করেছেন। রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। খুব লোভনীয় পোস্ট। দেশি মুরগির মাংস খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনার রিসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খুব চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। এবং আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।