রেসিপি সুস্বাদু বাচা মাছ চচ্চড়ি 🐟 ১০% লাজুক খ্যাকের জন্য
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@ashikur50 বাংলাদেশের নাগরিক।
আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] এর সবাইকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দনজানিয়ে আমার আজকের পোস্ট শুরু করছি।
১৬আষাঢ় , ১৪২৯ বঙ্গাব্দ
০১ জুলাই , ২০২২ খ্রিস্টাব্দ
৩০ জ্বিলকদ, ১৪৪৩ হিজরী
শুক্রবার
বর্ষাকাল ।
আমাদের কমিউনিটির সবাই খুব সুন্দর সুন্দর রেসিপি পোস্ট করে, তেমনি আমিও আজকে আপনাদের সামনে একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
উপকরণ:
১. বাচা মাছ।
২. আলু ৬।
৩. পটল ৩।
৪. পেঁয়াজ ৮ টি।
৫. কাঁচা মরিচ ১১ টি।
৬. লবণ।
৭. সরিষার তেল।
৮. হলুদ।
৯. ধনিয়া গুড়া।
- প্রথমে আমি বাচা মাছ গুলো সুন্দর করে কেটে নিয়েছি তারপরে ভালভাবে ধুয়ে নিয়েছি।
- তারপরে আমি ছয়টা ছোট সাইজের আলু নিয়েছি এবং তিনটি পটল নিয়েছি। ৮ টি পেঁয়াজ নিয়েছি এবং ১১ টি কাঁচা মরিচ নিয়েছি।
- তারপরে আমি আলু ও পটল সাইজ অনুযায়ী কেটে নিয়েছি এবং পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছে।
- তারপরে আমি কড়াইতে ছোট ছোট করে কেটে রাখা পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ দিয়েছি।
- তারপরে আমি কেটে রাখা সবজিগুলো দিয়েছি।
- তারপরে আমি পরিমাণ মতো ধনিয়া গুড়া, হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়েছি।
- তারপরে আমি পরিমাণমতো সরিষার তেল দিয়ে সুন্দর করে মাখিয়ে নিয়েছি।
- তারপরে আমি সবজির মধ্যে বাচা মাছ গুলো দিয়েছি।
- আবার ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে যেন সবজি এবং মসলা সঙ্গে মাছ গুলো সুন্দর ভাবে মিশতে পারে।
- তারপরে পরিমাণমতো পানি দিতে হবে সবজিগুলো সিদ্ধ হওয়ার জন্য।
- অবশেষে তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি এখন শুধু পরিবেশনের পালা।
আমার পোস্টে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ধন্যবাদ সবাই কে আমার পোস্ট টা পড়ার জন্য।
আমি মোঃ আশিকুর রহমান সোহাগ। আমার স্টীমিট একাউন্ট@ashikur50। আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে, লিখতে, ব্লগিং,ফটোগ্রাফি,মিউজিক,রেসিপি ডাই আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি।
আপনি বরাবরই আমাদের মাঝে অনেক মজাদার মজাদার রেসিপি শেয়ার করে থাকেন প্রতিবারের নেয় আপনার এই আজকের চচ্চড়ি রেসিপি দেখে জিভে জল এসে গিয়েছে। এত মজাদার একটি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
এ সকল মজাদার রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে।
সবার মত আপনিও খুব সুন্দর একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছেন। বাচা মাছের চচ্চড়ি রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। মাছগুলো দেখে মনে হচ্ছে খুবই খুব তাজা মাছ। আর তাজা মাছ চচ্চড়ি করলে তো খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনি খুব সুন্দর করে রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
সবসময়ই আমি সুন্দর সুন্দর রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করার চেষ্টা করি। ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেক সুন্দর একটি রেসিপি নিয়ে আমাদের মাঝে হাজির হয়েছেন। বাচা মাছের চচ্চড়ি অনেক মজা ও টেস্টি হয় । এই রেসিপি আমিও মাঝে মাঝে তৈরি করে থাকি। যেকোনো চচ্চড়ি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। ধন্যবাদ ভাই আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
এ ধরনের খাবার কম বেশি সবারই খুবই পছন্দের আমারও তার ব্যতিক্রম না। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার বাচা মাছের চচ্চরি দেখে তো লোভ সামলাতে পারছিনা। তবে বাচা মাছটা চিনলাম না। হয়তো এটি আঞ্চলিক নাম।
ভালো ছিল পুরো উপস্থাপনা।
দোয়া রইল 🥀
লোভ সামলাতে পারছেন না তাহলে আর দেরি কেন আজই এই মাছ কিনে রান্না করে খেয়ে নিন। ধন্যবাদ আপনাকে ভাই।
বাছা মাছের লোভনীয় একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন এই মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে নদীকেন্দ্রিক এলাকায় এই মাছগুলো বেশি পাওয়া যায় সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন রেসিপি শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
আপনিও অনেকদিন আগে এই মাছের একটি রেসিপি শেয়ার করেছিলেন আমাদের মাঝে। ধন্যবাদ আপনাকে।
সবার সুন্দর সুন্দর রেসিপি পোস্ট করা দেখে আপনিও সুন্দর একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়ে গিয়েছেন। এই ধরনের চচ্চড়ি রেসিপি গুলো দেখলে খেতে ইচ্ছা করে গরম ভাত দিয়ে। বাচা মাছ গুলো দেখতে কিছুটা পাবদা মাছের মত আর এরকম করে চচ্চড়ি করলে খেতে তো অনেক সুস্বাদু হয় ।আপনার মাছের চেহারাটা অনেক সুন্দর দেখে মনে হচ্ছে মাছগুলো একেবারে ফ্রেশ। খুব সুন্দর করে আপনি চচ্চড়ি রেসিপি শেয়ার করেছেন।
এই ধরনের মাছের চচ্চড়ি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে বিশেষ করে গরম ভাতের সঙ্গে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আলু দিয়ে যেকোনো ছোট মাছের চচ্চড়ি খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। আজকে আপনি খুবই সুন্দর ভাবে আলু এবং পটল দিয়ে বাচা মাছের চচ্চড়ি তৈরি করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু। এত সুন্দর একটি মজাদার রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
ঠিকই বলেছেন আপনি আলু দিয়ে যেকোনো মাছের চচ্চড়ি করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে।
মাছের চচ্চড়ি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। তবে বাচার মাছ আমার কখনো খাওয়া হয়নি। এই মাছ আমার অঞ্চলে হয়তো পাওয়া যায় না। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এই রেসিপি তৈরি করে উপস্থাপন করেছেন এজন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ।
আমার কাছে যে কোন মাছের চচ্চড়ি খেতে খুবই ভালো লাগে বিশেষ করে গরম ভাতের সঙ্গে খেতে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি বাচা মাছ চচ্চড়ি রেসিপি দেখতে মনে হয় খুব সুস্বাদু হবে। বিশেষ করে রেসিপি কালারটি দেখতে খুবই অসাধারণ লাগলো। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে সাজিয়ে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। সত্যি অসাধারণ আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আমার রেসিপিটি দেখতে যেমন সুন্দর হয়েছে খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।