ধান ক্ষেতের পরিচর্যা

বর্তমানে দেশের কৃষি জাত দ্রব্য গুলোর মধ্যে ধান অন্যতম। দেশের অন্যান্য কৃষিজও পণ্যগুলোর মধ্যে ধানই সবচেয়ে বেশি উৎপন্ন হয়। বর্তমানে দেশে সব অঞ্চলে বছরে দুবার ধান উৎপন্ন করা হয়। ইরি এবং আমন ধান উৎপাদনের জন্য এ দুটো সময় নির্ধারিত রয়েছে।

ধান উৎপন্ন করতে কৃষকদের অনেকগুলো ধাপ অতিক্রম করতে হয়। শুধু ধানের চারা লেগে দিলাম আর ধান থেকে ফসল উৎপন্ন হয়ে গেল এমন বিষয় না। ধান গাছের চারা রোপন করার আগে প্রথমে বীজ থেকে বেচন ধান উৎপন্ন করে নিতে হয়। এরপর ওই ধান গাছ গুলো তুলে অন্য জমিতে রোপণ করতে হয়। অন্য জমিতে ধান গাছ লাগানোর আগে টিলার দিয়ে জমি প্রস্তুত করে নিতে হয়। জমি প্রস্তুত করে নিয়ে ওই প্রস্তুতকৃত জমিতে ধান গাছের চারা রোপণ করতে হয়। ধান গাছ যখন ছোট থাকে তখন ধান গাছের আগাছা নিধন করতে হয়। এরপর সার প্রয়োগ পানি দেওয়া থেকে শুরু করে আরো অনেক কাজ তো রয়েছেই। আবার ধান পাকার পর সোনালী রূপ ধারণ করলে উপযুক্ত সময়ে ধান কাটতে হয়। সেই ধান আবার মাড়াই করে বিক্রির জন্য উপযুক্ত করা হয়। আর ধান উৎপন্ন করতে কৃষকদের অবদান অপরিহার্য।

কৃষকদের পরম যত্নে উৎপন্ন হয় কৃষিজাত পণ্য গুলো। আর যেগুলোর মাধ্যমে আমরা আমাদের পেটের ক্ষুধা নিবারণ করতে পারি। সুতরাং কৃষকদের শ্রমের কথা মাথায় বিবেচনায় রেখে আমাদের খাদ্য গ্রহণের প্রতি সচেতন হতে হবে। কোনভাবেই খাবার অপচয় করা যাবে না। খাবার বেঁচে গেলে গরিব দুঃখীদের মাঝে বিতরন করতে হবে।