সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি "চিঁড়ার শরবত"।। [১০% লাজুক শিয়ালের জন্য ]🦊🦊
আসসালামু আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহি অবারাকাতুহু
হায় বন্ধুরা
কেমন আছেন?
আশাকরি,আল্লাহর অশেষ মেহেরবানিতে সকলেই ভাল আছেন।আপনাদের দোয়ায় আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি।আজ আমি আপনাদের মাঝে বর্তমান সময়ের একটি উপকারী রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি যা খেলে পেট
ঠান্ডা হয়। আর পেট ভালো থাকলে শরীর ও ভালো থাকে।রেসিপিটি হচ্ছে সুস্বাদু ও মজাদার"চিঁড়ার শরবত"।আসলে শরীর ঠান্ডা তো মন ঠান্ডা।আর এই প্রচন্ড গরমে রেসিপিটি তৈরি করে খেতে পারলে আপনাদের মনকে চাঙ্গা করে তুলবে।ইনশাআল্লাহ।আশাকরি,রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
 |  |
|---|
উপকরণের তালিকা
| ক্রমিক নং | উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | চিঁড়া | দুই মুঠো |
| ২ | টক দই | ১/২ কাপ |
| ৩ | চিনি | ১/২ কাপ |
| ৪ | দুধ | দেড় কাপ |
| ৫ | কাজুবাদাম | ৪-৫ টি |
| ৬ | কিচমিচ | ১০-১২ টি |
| ৭ | কাঠ বাদাম | ৪ টি |
উপকরণে ছবি
রেসিপির প্রস্তুত প্রণালীর প্রতিটি ধাপ নিচে তুলে ধরা হলোঃ
প্রথম ধাপ
একটি বড় বাটি নিবো।
দ্বিতীয় ধাপ
এরপর বাটিতে দুই মুঠো পরিমাণ চিঁড়া নিবো।
তৃতীয় ধাপ
চিঁড়ার মধ্যে অনেক ময়লা থাকে।তাই কয়েকবার ভালো করে ধুয়ে পুনরায় পানি দিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখবো।
চতুর্থ ধাপ
১০ মিনিট পর যখন চিঁড়াগুলো ফুলে উঠবে তখন বাটি থেকে পানি ফেলে দিবো
পঞ্চম ধাপ
এরপর চুলাতে একটি পাত্র বসাবো।
ষষ্ঠ ধাপ
 |  |  |
|---|
এরপর পাত্রের মধ্যে দুধ দিয়ে দিবো।
সপ্তম ধাপ
 |  |
|---|
দুধটাকে ৫-৬ মিনিট জ্বাল দিয়ে নিবো।এরপর চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিবো।
অষ্টম ধাপ
একটি ব্লেন্ডার নিবো।
নবম ধাপ
ব্লেন্ডারের মধ্যে আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা চিঁড়া দিয়ে দিবো।
দশম ধাপ
এরপর টকদই দিয়ে দিবো।
একাদশ ধাপ
এরপর চিনি দিয়ে দিবো। আপনারা কতটুকু মিষ্টি পছন্দ করেন সেই হিসেবে চিনি কম বেশি দিতে পারেন।
দ্বাদশ ধাপ
এরপর আগে থেকে জ্বাল করে রাখা দুধ দিয়ে দিবো।
ত্রেয়দশ ধাপ
 |  |
|---|
এরপর একটু পানি দিয়ে নিবো।
চর্তুদশ ধাপ
 |  |
|---|
সবকিছু ভালো করে ব্লেন্ডার করে একটি পাত্রে ঢেলে নিবো।
পঞ্চদশ ধাপ
 |  |
|---|
এবার পাত্রটি কিছু সময়ের জন্য ফ্রিজে রেখে দিবো যাতে শরবতটি ঠান্ডা হয়।
শেষ ধাপ
 |  |
|---|
কিছুক্ষণ পরে পাত্রটি ফ্রিজ থেকে নামিয়ে "চিঁড়ার শবরত" গ্লাসে ঢেলে নিবো। এরপর গ্লাসের উপরে কুঁচি করে রাখা বাদাম ও কিচমিচ দিয়ে নিবো।এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি "চিঁড়ার শরবত"।
পরিবেশন
 | |
|---|
পরিশেষে আমি চেষ্টা করেছি আপনাদের মাঝে সুস্বাদু ও মজাদার করে "চিঁড়ার শরবত" রেসিপিটি তৈরি করে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য। জানি না কতটুকু পেরেছি। কিন্তু আমি চেষ্টা করেছি।রেসিপিটি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তবে কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন। আর ভূল হয়ে থাকলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ফটোগ্রাফির বিবরণ
| Photographer | @anisshamim |
|---|---|
| location | Bangladesh |
| Device | Google Pixel 4a |
এত সুস্বাদু লোভনীয় এবং মজাদার খাবার গুলা ব্লগে পোস্ট করার আগে অবশ্যই একটা সতর্কবার্তা দেওয়া উচিত। আপনার প্রস্তুত করা খাবার দেখেই তো আমার লোভ হচ্ছে ইচ্ছে করছে খেতে শুরু করি। 😋😋
এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য করে সবসময় আমাকে সহযোগিতা করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
চিড়ার শরবত নামটি শুনে অনেক ভালো লেগেছে। অনেক শরবত খেয়েছি কিন্তু এই শরবত এর আগে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে ও অনেক মজা হয়েছে। এতো সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
হা আপু এই প্রচন্ড গরমের মধ্যে রেসিপিটি তৈরি করে খেয়ে দেখবেন খুব ভালো লাগবে।এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ভাই খুবই ইউনিক রেসিপি শেয়ার করেছেন আমাদের মাঝে। সুস্বাদু ও মজাদার চিরার শরবত আগে কখনো খাওয়া হয়নি। তাই ভাবছি আপনার রেসিপিটি দেখে একদিন তৈরি করে খাব। ভাই আপনি কিভাবে এত সুস্বাদু ও মজাদার একটি শরবত রেসিপি তৈরি করেছেন তার প্রতিটি ধাপ শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনার এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য আমাকে আরো সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি তৈরি করতে অনুপ্রেরণা যোগাবে।অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য। আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
অনেক শরবত আগে খেয়েছি তবে চিঁড়ার শরবত কখনো খাওয়া হয় নাই। আপনার রেসিপি টি আমার কাছে এক কথায় অসাধারণ লেগেছে। আরো এমন ইউনিক রেসিপি চাই ভাই।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য আমাকে আরো সুন্দর ও ইউনিক রেসিপি তৈরি করতে উৎসাহ যোগাবে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
চিঁড়ার শরবত দেখেইতো জিভে জল চলে আসলো। আপনি তো অসাধারণভাবে শরবত তৈরি করলেন দেখতেছি। খেতেও নিশ্চয় মনে হয় অনেক সুস্বাদু হলো। আমার কাছে অনেক ভালো লাগলো আপনাদের এই রেসিপিটি দেখে। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপনাও করলেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য আমাকে আরো সুন্দর ও মজাদার রেসিপি তৈরি করতে অনুপ্রেরণা যোগাবে। আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
এই গরমে চিড়ার শরবত খেতে বেশ দুর্দান্ত লাগবে। মনে হচ্ছে বেশ অসাধারণ লাগবে খেতে। আমি কিন্তু এই ধরনের রেসিপি বেশি পছন্দ করি। মনে হচ্ছে এক গ্লাস নিয়ে খেতে পারলে বেশ ভালো লাগতো। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
হা আপু, ঠিকই বলেছেন এই গরমে চিড়ার শরবত খেতে দুর্দান্ত লাগবে।এত সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
উল্লেখিত সবগুলো উপাদান দিয়ে শরবত খাওয়া হয়েছে, কিন্তু চিরা শরবত এখনো খাওয়া হয়নি, এটি বেশ ইউনিট ছিল আমার কাছে, আপনার পোষ্টের মাধ্যমে নতুন একটি শরবত সম্পর্কে জানতে পারলাম শুভকামনা আপনার জন্য।
প্রচন্ড গরমের মধ্যে এই শরবতটি পেটের জন্য খুবই উপকারী। আপনি তৈরি করে খেয়ে দেখবেন খুব ভালো লাগবে আপনার।আপনার এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।আপনার জন্য ও শুভকামনা রইল।
চিড়া দিয়ে শরবত তৈরীর রেসিপি করে সত্যি আমি মুগ্ধ হয়ে গেছি। চিড়ার শরবত আমি কখনো খাইনি। এটা আমার জন্য সম্পূর্ণরূপে নতুন একটি রেসিপি। চিড়ার শরবত তৈরীর দশম ধাপে সিদ্ধ চিড়া গুলোর মধ্যে টক দই দেওয়ার বিষয়টি আমার কাছে সবচেয়ে বেশি ভালো লেগেছে। নতুন একটি রেসিপি পোস্ট উপহার দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনাকে ও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য। আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
খুবই ইউনিক একটি রেসিপি করেছে আজ আপনি চিড়ার শরবত এই প্রথম দেখেছি। তবে মনে হচ্ছে খুবই মজা হয়েছে। চিড়া আমাদের পেট ঠান্ডা করে চিড়ার শরবত খেলে নিশ্চয়ই অনেক উপকার হবে।
এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।