সুস্বাদু ও মজাদার "সাবুদানা,চিনাবাদাম ও আলুর স্পেশাল পাকোড়া" রেসিপি।।
আসসালামু আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহি অবারাকাতুহ।
হ্যালো বন্ধুরা
কেমন আছেন?
আশাকরি,আল্লাহর অশেষ মেহেরবানিতে সকলেই ভাল আছেন।আপনাদের দোয়ায় আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি।আজ আমি আপনাদের মাঝে সাবুদানা,চিনাবাদাম ও আলুর স্পেশাল পাকোড়া রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।সাবুদানা,চিনাবাদাম ও আলুর স্পেশাল পাকোড়া রেসিপিটি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও খুবই মজাদার হয়েছিল। আশাকরি,রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
উপকরণের তালিকা
| ক্রমিক নং | উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | সাবু দানা | ১/২ কাপ |
| ২ | চিনাবাদাম | ৫০ গ্রাম |
| ৩ | আলু | ৪ টি |
| ৪ | ডিম | ১ টি |
| ৫ | ময়দা | সামান্য পরিমাণ |
| ৬ | পেঁয়াজ | ২ টি |
| ৭ | কাঁচা মরিচ | ৪-৫ টি |
| ৮ | ধনিয়া পাতা | সামান্য পরিমাণ |
| ৯ | হলুদগুঁড়া | ১/২ চা চামচ |
| ১০ | মরিচগুঁড়া | ১/২ চা চামচ |
| ১১ | গোলমরিচ গুঁড়া | ১/২ চা চামচ |
| ১২ | লবণ | স্বাদমতো |
| ১৩ | সয়াবিন তেল | পরিমাণ মতো |
উপকরণের ছবি
রেসিপির প্রস্তুত প্রণালীর প্রতিটি ধাপ নিচে তুলে ধরা হলোঃ
প্রথম ধাপ
প্রথমে পেঁয়াজ কুচি করে নিবো।
দ্বিতীয় ধাপ
এরপর কাঁচা মরিচ টুকরো করে নিবো।
তৃতীয় ধাপ
এরপর ধনিয়া পাতা কুঁচি করে নিবো।
চতুর্থ ধাপ
এরপর আলু টুকরো করে সিদ্ধ করে নিবো।
পঞ্চম ধাপ
এরপর দশ মিনিটে জন্য সাবুদানাগুলো ভিজিয়ে একটি প্লেট তুলে রাখবো।
ষষ্ঠ ধাপ
এরপর চুলাতে একটি করাই বসিয়ে চিনাবাদামগুলো ভেজে নিবো।
সপ্তম ধাপ
এরপর চিনাবাদামগুলো ভাজা হলে একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে নিবো।
অষ্টম ধাপ
এরপর ভালো করে ভেঙে নিবো।
নবম ধাপ
এরপর সিদ্ধ আলুর টুকরোগুলো একটি বোলে নিয়ে ভালো করে মতে নিবো।
দশম ধাপ
এরপর ভেঙে রাখা চিনাবাদাম ও ময়দা দিয়ে নিবো।
একাদশ ধাপ
এরপর কুঁচি করে কেটে রাখা ধনিয়া পাতা ও কাঁচা এবং ভিজিয়ে রাখা সাবু দানা দিয়ে নিবো।
দ্বাদশ ধাপ
এরপর গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে নিবো।
ত্রেয়দশ ধাপ
এরপর হলুদ ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে নিবো।
চতুর্দশ ধাপ
এরপর একটি ডিম ভেঙে দিয়ে সাথে লবণ দিয়ে নিবো।
পঞ্চদশ ধাপ
এরপর সবগুলো উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিবো।
ষষ্ঠদশ ধাপ
এরপর মিশিয়ে রাখা উপকরণ থেকে সামান্য পরিমাণ নিয়ে একে একে পাকোড়া বানিয়ে নিবো।
সপ্তদশ ধাপ
এরপর চুলাতে একটি ফ্রাইপ্যান বসিয়ে সয়াবিন তেল দিয়ে নিবো।
অষ্টাদশ ধাপ
এরপর একে একে পাকোড়াগুলো তেলে দিয়ে নিবো।
শেষ ধাপ
এরপর এপিঠ ওপিঠ করে ভালো করে ভেজে নিবো। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু ও মজাদার সাবুদানা,চিনাবাদাম ও আলুর স্পেশাল পাকোড়া রেসিপিটি।
পরিবেশন
পরিশেষে আমি চেষ্টা করেছি সুস্বাদু ও মজাদার করে সাবুদানা,চিনাবাদাম ও আলুর স্পেশাল পাকোড়া রেসিপিটি তৈরি করে আপনাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য। জানি না কতটুকু পেরেছি। আমার তৈরি করা সাবুদানা,চিনাবাদাম ও আলুর স্পেশাল পাকোড়া রেসিপিটি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তবে কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন। আপনাদের উৎসাহমূলক মন্তব্য আমাকে সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি তৈরি করতে অনুপ্রেরণা যোগাবে।
ফটোগ্রাফির বিবরণ
| Photographer | @anisshamim |
|---|---|
| Device | Google Pixel 4a |
আমার পরিচিতি
আমি আনিসুর রহমান। আমার স্টিমিট আইডি @anisshamim।আমার জন্মস্থান মুন্সিগঞ্জ জেলার বিক্রমপুরে।আমি বাংলা ভাষার মাধ্যমে মনের ভাব প্রকাশ করতে স্বাচ্ছন্দ্যেবোধ করি এবং বাঙালি হিসেবে নিজেকে খুব গর্বিত মনেকরি।দেশকে খুবই ভালোবাসি।দেশের জন্য নিজের যেকোনো কিছু বির্সজন দিতে সদা সর্বদা প্রস্তুত।ভ্রমন করা আমার খুব সখ।তাছাড়া সময় পেলেই চিত্রাঙ্কন করা,কবিতা লিখা এবং মজার মজার রেসিপি তৈরি করা।গল্পের বই পড়তে ও খুব ভালো লাগে।অন্যের কষ্টে নিজেকে বিলিয়ে দিতে খুব ভালোলাগে।
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
সাবুদানা আর বাদাম দুটো উপাদান ই শরীরের জন্য বেশ উপকারী।আপনি এর সাথে আরো কিছু উপাদান মিশিয়ে দারুন মজার পাকোড়া করলেন।খেতে খুব ই মজার আর হেলদি পাকোড়া। আপনার উপস্থাপনা ও বেশ দারুন লাগলো। ধন্যবাদ ভাইয়া শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইলো।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু, এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।
সাবুদানা,চিনাবাদাম ও আলু দিয়ে মজাদার পাকোড়া তৈরি করেছেন ভাই। পাকোড়া গুলো দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। নিশ্চয়ই খুব মজা করে খেয়েছেন। পাকোড়া আমার খুব পছন্দের একটি খাবার। রেসিপির উপস্থাপনা দেখে যে কেউ বাসায় তৈরি করে খেতে পারবে। ধাপে ধাপে এত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
যে কোন পাকোড়া খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। গরম গরম পাকোড়া খাওয়ার মজাটাই আলাদা। আপনার পাকোড়া গুলো দেখে বোঝা যাচ্ছে খুব মজা করে খেয়েছেন। সাবুদানা ও বাদাম দিয়ে এভাবে পাকোড়া তৈরি করে কখনো খাওয়া হয়নি। ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। বাসায় একদিন ট্রাই করে দেখব।
সাবুদানা,চিনাবাদাম ও আলুর স্পেশাল পাকোড়া রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। সত্যি আপনার রেসিপির পরিবেশন আমার খুবই ভালো লেগেছে। মজাদার রেসিপি ধাপগুলো দেখে শিখে নিলাম। রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার অসংখ্য ধন্যবাদ।
রমজান মাসের একটা জনপ্রিয় রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আপনি সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের একটা পাকোড়া তৈরি করে আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ব্যক্তিগতভাবে এটা আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে।