সুস্বাদু ও মজাদার "কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছের " রেসিপি।
আসসালামু আলাইকুম ওরা রহমাতুল্লাহি অবারাকাতহু।
হায় বন্ধুরা
আশাকরি,আল্লাহর অশেষ মেহেরবানিতে সকলেই ভালো আছেন।আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো।আজ আমি আপনাদের মাঝে সুস্বাদু ও মজাদার 'কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছের'রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করছি।রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু ও মজাদার হয়েছিল। আশাকরি,'কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছের' রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
উপকরণের তালিকা
| ক্রমিক নং | উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | লতি | ৫০০ গ্রাম |
| ২ | চিংড়ি মাছ | ১০০ গ্রাম |
| ৩ | পেঁয়াজ কুঁচি | ২ টির |
| ৪ | কাঁচা মরিচ | ৭ টি |
| ৫ | রসুন কুঁচি | ১ টির |
| ৬ | আদা বাটা | ১ চামচ |
| ৭ | রসুন বাটা | ১ চামচ |
| ৮ | মরিচ ফাঁকি | ১ চামচ |
| ৯ | হলুদ ফাঁকি | ১ চামচ |
| ১০ | জিরা ফাঁকি | ১/২ চামচ |
| ১১ | তেজপাতা | ১ টি |
| ১১ | লবন | স্বাদমতো |
| ১২ | সয়াবিন তেল | ১/৩ কাপ |
উপকরণের ছবি
রেসিপির প্রস্তুত প্রণালীর প্রতিটি ধাপ নিচে তুলে ধরা হলোঃ
প্রথম ধাপ
চুলাতে একটি করাই বসাবো।
দ্বিতীয় ধাপ
এরপর করাইয়ে কাটা কচুর লতিগুলো দিয়ে দিবো।
তৃতীয় ধাপ
এরপর একটু পানি দিয়ে কচুর লতিগুলো সিদ্ধ করে নিবো।
চতুর্থ ধাপ
এরপর কচুর লতিগুলো সিদ্ধ হলে স্টেনারে ভালো করে পানি ছেঁকে নিবো।
পঞ্চম ধাপ
পুনরায় চুলাতে করাই বসাবো।
ষষ্ঠ ধাপ
করাইয়ে সয়াবিন তেল দিয়ে তেল গরম করে নিবো।
সপ্তম ধাপ
এরপর কুঁচি করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে দিবো।
অষ্টম ধাপ
রসুন কুঁচি দিয়ে দিবো।
নবম ধাপ
পেঁয়াজ ও রসুন কুঁচি একটু ভাজার পর চিংড়ি মাছ দিয়ে দিবো।
দশম ধাপ
এরপর চিংড়ি মাছের সাথে পেঁয়াজ ও রসুন কুঁচি আরেকটু ভেজে নিবো।
একাদশ ধাপ
এরপর আদা ও রসুন বাটা, হলুদ ও মরিচ ফাঁকি, জিরা ফাঁকি এবং স্বাদমতো লবন দিয়ে দিবো।
দ্বাদশ ধাপ
এরপর হালকা একটু পানি দিয়ে দিবো।
ত্রেয়দশ ধাপ
পানি দেওয়া পর চিংড়ি মাছসহ মসলাগুলো ভালো করে কসিয়ে নিবো।
চর্তুদশ ধাপ
এরপর সিদ্ধ করা কচুর লতিগুলো দিয়ে দিবো।
পঞ্চদশ ধাপ
এরপর কচুর লতিগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে একটু জাল দিয়ে উপরে কাঁচা মরিচগুলো দিয়ে দিবো।
ষষ্ঠদশ ধাপ
রেসিপির উপরে তেজপাতা দিয়ে দিবো।
শেষ ধাপ
এরপর হালকা আঁচে একটু জাল দিবো। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু ও মজাদার" কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছের"রেসিপি।
পরিবেশন
পরিশেষে, সুস্বাদু ও মজাদার"কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছের " রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। আশাকরি আপনাদের ভালো লাগবে।ভালো লাগলে কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন আর ভূল হয়ে থাকলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন। আজ এ পযন্তই।
কচুর লতি দিয়ে খুব সুন্দর করে চিংড়ি মাছের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনি। চিংড়ি মাছ খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে।খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপনি।ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। আমার জন্য দোয়া করবেন যাতে আরো সুন্দর ও মজাদার রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পারি।
কচুর লতি খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে এসেছে। আপনি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপনার এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য আমাকে আরো সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি তৈরিতে উৎসাহ যোগাবে। আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্যও শুভকামনা রইল।
কচুর লতি আমার খুবই প্রিয়। কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। এছাড়া মাঝে মাঝেই আমার বাসায় কচুর লতি দিয়ে শুটকি মাছ রান্না করা হয়। কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্না করলে খেতে যেমন ভালো লাগে। তেমনি অনেক বেশি সুস্বাদু হয়। মজার এই রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার এত সুন্দর মন্তব্য আমাকে আরো সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি তৈরি করতে উৎসাহ যোগাবে।
চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করা যেকোনো রেসিপি দেখলে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। আপনার রেসিপির কালার কম্বিনেশন দেখে আমার ভীষণ ভালো লাগলো। দেখে তো ভীষণ লোভ লেগে গেছে আমার। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য আমাকে আরো সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি তৈরি করতে অনুপ্রেরণা যোগাবে।আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
কচির লতি আমার অনেক প্রিয় একটি সবজি। আপনি কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা রেসিপি দেখে খুবই খেতে মন চাচ্ছে। আপনাদ জন্য শুভকামনা রইলো।
আমার তৈরি করা রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুব ভালো লাগলো। আমার জন্য দোয়া করবেন যাতে আরো সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পারি।
কচুর লতি আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে আর এই কচুর লতি দিয়ে যদি চিংড়ি মাছ রান্না করা হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ আমি কয়েকদিন আগে খেয়েছি খুবই সুস্বাদু লেগেছিল। রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আমার জন্য দোয়া করবেন যাতে আরো সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পারি।
কচুর লতি এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে সুস্বাদু এবং মজাদার একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন এ ধরনের রেসিপি আমারও খুব ফেভারিট দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব মজা হবে
হা ভাইয়া রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি খুব সুন্দর কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছের সুস্বাদু রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে জিভে জল চলে এসেছে। প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে দারুন ভাবে উপস্থাপন করেছেন। কচুর লতি আমার খুবই প্রিয়। চিংড়ি মাছ হলে তো কথাই নেই। আপনাকে ধন্যবাদ আমার প্রিয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপনার এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য আমাকে আরো সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি তৈরি করতে উৎসাহ যোগাবে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য শুভকামনা ও ঈদুল আজহার শুভেচ্ছা।
আপনার পোস্টটি পড়ে ভালো লাগলো।তবে আপনার পোস্টের মান উন্নয়নের জন্যে আপনাকে কিছু সাজেশন দিচ্ছি,
১।মার্কডাউন এর ব্যবহার বাড়াবেন।
২।উপকরণ এর ছবি ১,২ টাতে শেষ করার ট্রাই করবেন।অর্থাৎ উপকরণ গুলো পাশাপাশি রেখে একটা/দুইটা ছবি তুলবেন।তাহলে পোস্টটি দেখতেও ভালো লাগে।
এসব নিয়ম নয়,সাজেশন।
আপনার উপদেশমূলক মন্তব্যের অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আমার জন্য দোয়া করবেন,যাতে আপনাদের প্রতিটি সাজেশন মেনে পোস্ট করতে পারি।
কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্নার খুবই চমৎকার একটা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন । চিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয় আর কচুর লতি গ্রাম অঞ্চল গুলোতে খুবই বেশি পরিমাণে পাওয়া যায় তাই এই রেসিপিটি আমি খুবই বেশি পছন্দ করি। প্রতিটি ধাপে ধাপে আপনি আমাদেরকে দেখিয়েছেন কিভাবে এমন চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করতে হয়।
আপনার এত সুন্দর ও চমৎকার মন্তব্য আমাকে আরো সুন্দর ও মজাদার রেসিপি তৈরি করতে অনুপ্রেরণা যোগাবে। আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।