ঝটকা হলো একটি সামুদ্রিক মাছ। এই মাছটা খেতে অনেক সুস্বাদু এবং টেস্টি হয়ে থাকে। আমি এটাকে মজা করে বলে থাকি মিনি ইলিশ। এটা খেতে ইলিশ মাছের মতোই মনে হয়। আপনি ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর করে এই রেসিপিটি তৈরি করেছেন এবং আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে আপনার আগামীর জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।