আলুর পরোটা রেসিপি তৈরি || 10% Beneficiary To @shy-fox
আসসালামু আলাইকুম।
আমি আলামিন ইসলাম আছি আপনাদের সাথে। আমার ইউজার নেমঃ@alamin-islam। আমি বাঙালি, বাংলাদেশের একজন নাগরিক।আশা করি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি এর সকল সদস্যবৃন্দ আল্লাহর অশেষ রহমতে ভাল আছেন। আমি ও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
প্রতিদিনের মত আজকেও আমি আপনাদের সাথে হাজির হয়েছি । কিন্তু ভিন্নধর্মীখুবই সুন্দর একটি রেসিপি নিয়ে। আলুর পরোটা রেসিপি, আশা করি আমার তৈরি আলুর পরোটা রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। যদি আমার তৈরি আলুর পরোটা রেসিপি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন আমি অনেক অনেক খুশি হব।
তাহলে চলুন আর দেরি না করে কিভাবে আমি খুব সহজেই আলুর পরোটা রেসিপি তৈরি করেছি তা আপনাকে দেখাবো:
উপকরণ:
১. আলু - ৪ টি
২. ময়দা - ১ কাপ
৩. পেঁয়াজ কুচি - ২ টি
৪. কাঁচা মরিচ কুচি - স্বাদমতো
৫. ম্যাগি প্যাকেট মসলা - ১ প্যাকেট
৬. লবণ -স্বাদমতো
৭. সয়াবিন তেল - পরিমাণমতো
ধাপ- ০১
প্রথমে আলু গুলোকে সিদ্ধ করে নিয়েছি।
ধাপ- ০২
তারপর হাত দিয়ে আলু গুলোকে ভর্তা করে নিয়েছি।
ধাপ- ০৩
তারপর পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিয়েছি।
ধাপ- ০৪
এরপর মরিচগুলো কুচি করে কেটে নিয়েছি।
ধাপ- ০৫
এরপর একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে নিয়েছি।
ধাপ- ০৬
এরপর গরম তেলে পেঁয়াজ গুলো ছেড়ে দিয়েছি।
ধাপ- ০৭
পেঁয়াজ গুলো হাল্কা ভাজা ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে মরিচ কুচি অ্যাড করেছি।
ধাপ- ০৮
এরপর পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ কুচি বাদামি করে ভেজে নিয়েছি।
ধাপ- ০৯
তারপর ভর্তা করা আলু গুলো ভাজা পেঁয়াজ মরিচের মধ্যে ঢেলে দিয়েছি
ধাপ- ১০
এরপর সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে হালকা আঁচে এক মিনিট পর্যন্ত ভেজে নিয়েছি।
ধাপ- ১১
এরপর একটি পাত্রে আলুর পুর গুলো ঢেলে ঠান্ডা করে নিয়েছি।
ধাপ- ১২
এরপর ঠান্ডা করা আলুর পুর এর মধ্যে ১ কাপ ময়দা মিশিয়ে নিয়েছি।
ধাপ- ১৩
এরপর আলু ও ময়দার মিশ্রন এর মধ্যে এক প্যাকেট ম্যাগি মসলা মিশিয়ে নিয়েছি।
ধাপ- ১৪
এরপর সবগুলো উপকরণ ভালো করে মাখিয়ে নিয়েছি।
ধাপ- ১৫
এরপর পরোটা বেলার জন্য আলু ময়দার মিশ্রণ দিয়ে ডো বানিয়ে নিয়েছি।
ধাপ- ১৬
এরপর আলুর পরোটা বানানোর জন্য একটি ডো বেলার জন্য গোল করে নিয়েছি।
ধাপ- ১৭
এরপর এটাকে হাত দিয়ে চেপে গোল আকৃতি করে নিয়েছি।
ধাপ- ১৮
তারপর এটাকে পরোটার মতো গোল করে বেলে নিয়েছি।
ধাপ- ১৯
এভাবে সবগুলো পরোটা বেলে নিয়েছি।
ধাপ- ২০
এরপর পরোটা গুলো ভাজার জন্য একটি কড়াইয়ে সামান্য তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি। তারপর এর মধ্যে পরোটা দিয়ে ছেঁকে নিয়েছি।
ধাপ- ২১
এরপর পরোটা গুলো এক পাশে ভাজা হয়ে গেলে আরেক পাশে উল্টে দিয়েছি।
ধাপ- ২২
এভাবে পরোটা গুলোকে ছবির মত বাদামি করে ভেজে নিয়েছি।
ধাপ- ২৩
তারপর একটি প্লেটে গরম গরম পরিবেশন করেছি আলুর পরোটা। এই আলুর পরোটা খেতে খুবই সুস্বাদু।
ধাপ- ফলাফল
আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকল সদস্যবৃন্দকে জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ, সবাই সুস্থ থাকুন ভালো থাকুন।
| Device | realme 8 |
|---|---|
| Camera | 64 mp |
| Photo by | Al-Amin |
আমি@Al-Amin ইসলাম , আমি মেকানিকাল ইঞ্জিনিয়ার, আমার ইচ্ছা আমি দেশ ও দশের জন্য ভবিষ্যতে কিছু করতে চাই, বর্তমানে আমি সরকারি চাকরির জন্য পড়াশোনা করছি,আমার গর্ব হয় নিজেকে বাঙালি বলে পরিচয় দিতে। আমি গর্বিত বাংলাদেশে জন্মগ্রহণ করে। বাংলাদেশ ছয় ঋতুর দেশ, বাংলাদেশ নদীমাতৃক দেশ, বাংলাদেশের মানুষ মাছে ভাতে বাঙালি, প্রকৃতির রূপ, রস ,গন্ধ সবকিছুই আমার অহংকার।
ভাই পিঠা দেখেই তো জিভে পানি চলে আসলো হিহি🤪🤪 🤪 আমাদের দেখাইয়া একাই খবেন। সুন্দর পিঠা বানাইতে পারেন আগে তাও জানতাম না।
সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
আলু পরোটা রেসিপি আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার এই পদ্ধতিগুলো অবলম্বন করে আমি অবশ্যই আলুর পরোটা তৈরি করবো।
অবশ্যই আপনি ট্রাই করবেন খেতে খুবই ভালো লাগে, আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আসলেই ভাই এই ধরনের পিঠা অনেক সুন্দর ও সুস্বাদু হয়। আমার আম্মু মাঝে মধ্যেই এমন পিঠায় বানায়, তাই এই পিঠার কেমন হয় তা আমার জানা আছে,
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি দেয়ার জন্যে।
আপনার সুন্দরতম মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আলু পরোটা যে আমার কি পরিমাণ প্রিয় তা বলে বোঝাতে পারবোনা।
আর আপনার রেসিপি এইটাই আমি সবসময় ফলো করি। আমার কাছে তো জাস্ট অমৃত লাগে অমৃত।দেখেই ল্পভ লেগে গেলো আবার।
সুন্দরতম মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ, শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
নাম ধাম শুনেছি। খাওয়া হয় নাই। দেখে রুচি লাগে। স্বাদটা মনে হয় ভালই হবে। সুন্দর পোস্ট
ধন্যবাদ আপনাকে
আলোর পরোটা খেতে আমার ভালোই লাগে। অনেকদিন হলো খাওয়া হয়না। আপনার পরোটা দেখে খাওয়ার ইচ্ছে জাগলো ভাই।
ধন্যবাদ ভাই
আপনি ধাপে ধাপে সুন্দর করে গুছিয়ে আলুর পরোটা তৈরি করেছেন। আলুর পরোটা খেতে খুবই সুস্বাদু। খুব ভালো হয়েছে আপনার রেসিপিটি। শুভকামনা রইলো ভাইয়া।
ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।
আলুর পরোটা অনেক মুখরোচক একটি খাবার। আপনি খুব সুন্দর ভাবে আলুর পরোটা বানিয়েছে। দেখেই খেতে মন চাচ্ছে। ধন্যবাদ ভাই।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
এটা অনেক মজার একটা জিনিস। আমার খুব প্রিয় খাবার। শীতকালে বেশি ভালো খেতে। আমি একটু ধনে পাতা দিয়ে খেতে পছন্দ করি। সুন্দর একটা গন্ধ ভেসে আসে।
সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
আসলেই ভাই এই ধরনের পিঠা অনেক সুন্দর ও সুস্বাদু হয়।আমার কাছে তো জাস্ট অমৃত লাগে।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি দেয়ার জন্যে।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।