মসুরের ডাল আর চিংড়ি মাছ দিয়ে শাপলা রেসিপি।

বিসমিল্লাহি রহমানের রাহিম আসসালামু আলাইকুম

শ্রদ্ধেয় প্রিয় ভাই ও বোনেরা,
আপনারা সবাই কেমন আছেন? সৃষ্টিকর্তার কৃপায় আশা করি ভালো আছেন। আমিও সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছি।

প্রিয়, আমার বাংলা ব্লগ কমিটির সদস্যরা
আপনাদের মাঝে আবার এসে হাজির হলাম। আজ আমি আপনাদের, মসুরের ডাল আর চিংড়ি মাছ দিয়ে শাপলা রেসিপি এই বিষয় সম্পর্কে বলতে চাই। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। আপনারা আপনাদের মূল্যবান সময় নষ্ট করে পুরো পোস্টটি দেখবেন আশা করি।

মসুরের ডাল আর চিংড়ি মাছ দিয়ে শাপলা রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ :-

নাম	পরিমাণ
শাপলা	দুই আড়ি
মসুর ডাল	এক মুঠো
ছোট চিংড়ি	পরিমাণ মতো
পেঁয়াজ কুচি	দুইটি
রসুন বাটা	পরিমান মত
হলুদ গুঁড়া	আধা চামচ
মরিচ গুঁড়া	পরিমান মত
আদা বাটা	পরিমান মত
সোয়াবিন তেল	১০০ গ্রাম ইত্যাদি ‌।

↘️ প্রস্তুত প্রণালীঃ ↙️

↘️ধাপ :- ১↙️

• আমি প্রয়োজনীয় উপকরণ যোগাড় করি। রান্নার প্রক্রিয়ার কাজ আরম্ভ করছি।

• প্রথমে আমি শাপলা কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।

↘️ধাপ :- ২↙️

• এখন একটি পাতিল চুলার উপরে বসায়। পাতিলের মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিলাম। তারপর শাপলা সিদ্ধ করার জন্য ঢেলে দিলাম। শাপলা সিদ্ধ হচ্ছে।

↘️ধাপ :- ৩↙️

• এই ধাপে শাপলা সিদ্ধ হওয়ার পর এখন আমি প্লাস্টিকের জালিতে শাপলা ঢেলে নিলাম।

↘️ধাপ :- ৪↙️

• এখন আমি চিংড়ি মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম। তারপর পরিমাণ মতো লবণ এবং হলুদ দিয়ে মেখে নিলাম।

↘️ধাপ :- ৫↙️

• এখন আমি একটি তেলের কড়াই চুলার উপরে বসায়। তাতে পরিমাণ মতো তেল ঢেলে দিলাম। তারপর চিংড়ি মাছ ভাজি করে নিচ্ছি।

↘️ধাপ :- ৬↙️

• চিংড়ি মাছ ভাজি হয়ে গেলে এখন আমি পেঁয়াজ কুচি এবং মসুরের ডাল ঢেলে দিলাম। তারপর সব কিছু ভাজি করে নিলাম।

↘️ধাপ :- ৭↙️

• মসুরের ডালের মধ্যে এখন শাপলা ঢেলে দিলাম।

↘️ধাপ :- ৮↙️

• এখন পর্যায়ে শাপলার মধ্যে পরিমাণ মতো লবণ, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, রসুন বাটা, আদা বাটা দিলাম।

↘️ধাপ :- ৯↙️

• এখন আমি শাপলার মধ্যে সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিলাম ।

↘️ধাপ :- ১০↙️

• শাপলা কষিয়ে নেওয়ার পর আমি পাতিলের মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিলাম। এখন আমি কিছুক্ষণ পর পর নাড়িয়ে নিচ্ছি।

↘️ সর্বশেষ ধাপ :- ↙️

• কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার পর আমার শাপলা রান্না হয়ে গেছে। ঝোল মাখা রয়েছে।

আমার কাঙ্খিত মসুরের ডাল আর চিংড়ি মাছ দিয়ে শাপলা রেসিপি তৈরি করা শেষ হয়েছে। এই ভাবে আমি এই রেসিপি টি সম্পূর্ণ করি। যা এখন আপনাদের কাছে দৃশ্যমান। আমি মসুরের ডাল আর চিংড়ি মাছ দিয়ে শাপলা রেসিপির কিছু আলোকচিত্র করে নিলাম।

পোস্ট বিবরণ :-

শ্রেণী	রেসিপি
ক্যামেরা	realme C55
পোস্ট তৈরি	@ah-agim
লোকেশন	ফেনী, বাংলাদেশ

এতক্ষণ আপনাদের মূল্যবান সময় দিয়ে আমার পোস্টটি শেষ পর্যন্ত দেখার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই। আপনাদের উৎসাহ এবং অনুপ্রেরণা পেলে আমি আরো বিভিন্ন ধরনের রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করবো, ইনশাআল্লাহ।

পোস্টটির কোথায় ভুল ত্রুটি হলে সুন্দর ক্ষমা দৃষ্টিতে দেখবেন।

এতক্ষণ আপনাদের মূল্যবান সময় দিয়ে আমার পোস্টটি শেষ পর্যন্ত দেখার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই। আপনাদের উৎসাহ এবং অনুপ্রেরণা পেলে আমি অন্য কোন বিষয় উপস্থাপন করবো, ইনশাআল্লাহ।

অন্য সময়ে আবার অন্য কোন বিষয় নিয়ে কথা হবে। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন, নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি যত্ন নিবেন । এই আশাবাদ ব্যক্ত করে আপনাদের কাছ থেকে বিদায় নিচ্ছি।

সবাইকে শুভ রাত্রি
আপনারা সবাই ভালো থাকবেন।
আপনাদের সকলকে আমার পক্ষ থেকে ভালোবাসা 💜💙 এবং অভিনন্দন রইলো।

আমার পরিচিতি

আমি আওলাদ হোসেন আজিম ।আর আমার ইউজার নাম @ah-agim আমি একজন বাংলাদেশী। মাতৃভাষা বাংলায় বলে পেরে আমি খুব গর্বিত। আমার মনে ভাষা বাংলায় প্রকাশ করতে খুব ভালো লাগে। আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিকে ভালোবাসি। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সন্মানিত ফাউন্ডার, এডমিন, মডারেটর সহ সকল সদস্যদের প্রতি আমার অফুরন্ত ভালোবাসা বিরাজমান। আমি বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করতে ভালোবাসি। সৃষ্টিকর্তার দেওয়া প্রাকৃতিক সৌন্দর্য দেখতে আমার কাছে খুব বেশি ভালো লাগে। তাছাড়া আমি বিভিন্ন ধরনের কাগজের ( কারুকাজ ) এবং বিভিন্ন রকমের রান্না ( রেসিপি ) করতে পছন্দ করে থাকি। আমি ফটোগ্রাফি করে থাকি। ফটোগ্রাফি করতে আমার কাছে অনেক অনেক বেশি ভালো লাগে। বিশেষ করে সৃষ্টিকর্তার দেওয়ায় প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের দৃশ্য সমূহ ফটোগ্রাফি করতে আমার কাছে ভালো লাগে।