রেসিপি || চিকেন ফ্রাই

in আমার বাংলা ব্লগ2 months ago

আসসালামু আলাইকুম। আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যগণ আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি সৃষ্টিকর্তার রহমতে পরিবার নিয়েই আপনারা সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন। আমিও সৃষ্টিকর্তার রহমতে বেশ ভালো ও সুস্থ আছি।

IMG_20240608_195419_926.jpg

আজ আমি আপনাদের মাঝে আবারও একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপিটি হলো চিকেন ফ্রাই। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

IMG_20240608_124800_144.jpgIMG_20240608_124204_039.jpg
IMG_20240608_124133_310.jpgIMG_20240608_124109_069.jpg
IMG_20240608_124037_461.jpgIMG_20240608_124025_250.jpg
IMG_20240608_124003_351.jpgIMG_20240608_123949_292.jpg
উপকরণ সমূহপরিমান সমূহ
চিকেন১/২ কেজি
আদা বাটা১ চা চামচ
রসুন বাটা১ চা চামচ
জিরা বাটা১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো১ চা চামচ
বারবিকিউ মসলা২ চা চামচ
ব্রেড ক্রামপরিমাণ মতো
সয়া সস৩ চা চামচ
কর্নফ্লাওয়ার২ চামচ
ময়দা১/২ কাপ
লবণ ওপরিমাণ মতো
তেলপরিমাণ মতো
প্রথম ধাপ
IMG_20240608_124224_025.jpgIMG_20240608_124206_886.jpg

প্রথমে চিকেনগুলোকে পাতলা করে কেটে নিয়ে পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ
IMG_20240608_124701_712.jpgIMG_20240608_124601_474.jpg
IMG_20240608_124537_734.jpgIMG_20240608_124433_678.jpg
IMG_20240608_124407_031.jpgIMG_20240608_124400_053.jpg
IMG_20240608_124352_920.jpgIMG_20240608_124343_404.jpg

পরিষ্কার করে রাখা সেই চিকেনের ভেতরে আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, মরিচ গুড়ো লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, সোয়া সস , বারবিকিউ মসলা দিয়ে সবগুলো উপকরণ গুলো একসাথে ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ
IMG_20240608_124742_577.jpgIMG_20240608_124710_171.jpg

মেখে নেবার পর চিকেন গুলোকে ২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেস্টে রেখে দিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ
IMG_20240608_191913_286.jpgIMG_20240608_191742_536.jpg
IMG_20240608_191734_154.jpgIMG_20240608_191714_897.jpg
IMG_20240608_191712_896.jpg

এবার ফ্রিজ থেকে বের করে এর ভেতরে ময়দা ও কনফ্লাওয়ার দিয়ে আবারো ভালভাবে মেখে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ
IMG_20240608_192057_117.jpg

এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে নিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ
IMG_20240608_192020_600.jpg
IMG_20240608_192013_998.jpgIMG_20240608_192007_166.jpg

এরপর প্রতিটি টুকরোকে ব্রেড ক্রামের ভিতরে এপিঠ ওপিঠ করে লাগিয়ে নিয়েছি।

সপ্তম ধাপ
IMG_20240608_192756_342.jpg
IMG_20240608_192523_284.jpgIMG_20240608_192115_918.jpg

এরপর যখন তেল গরম হয়ে এসেছে এক এক করে সবগুলো চিকেনের পিসগুলো তেলের ভিতরে ভেজে নিয়েছি।

পরিবেশন

IMG_20240608_195434_985.jpg

IMG_20240608_195430_858.jpg

IMG_20240608_195219_465.jpg

আর এভাবেই তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি চিকেন ফ্রাই। এই চিকেন ফ্রাই টা বিকালে নাস্তা হিসেবে আমি মাঝে মাঝেই বানিয়ে থাকি। চিকেন ফ্রাই আমার খুব পছন্দের একটি খাবার। আমার কাছে রেস্টুরেন্টের চিকেন ফ্রাই থেকে বাসায় এইভাবে তৈরি করে চিকেন ফ্রাই খেতেই বেশি ভালো লাগে। আজ এ পর্যন্তই। এরপর আবারো নতুন কোন পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব। সে পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো ও সুস্থ থাকবেন। আপনাদের সবাইকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ।

3YjRMKgsieLsXiWgm2BURfogkWe5CerTXVyUc6H4gicdRPptwgeYqAyQnCGLyAR5C2jardkEq4hQWCHtPGqKjoAypRG1fcpQFNRQgvh5fP...wyPEkdaL8rcy8iiqw2zmwtNGFRM7qzJMJfay58rzjBWrL8FtEuJZBNpwUK2YPKyD4Dsy9xJJpCDgiPrLZEWCfGdjjwF7pfFydZtM4b2E2zS6XgKqikMACiTkxe.png

received_885900266561592.jpeg

আসসালামু আলাইকুম। আমি আফরিন খান উপমা। আমি রাজশাহী বিভাগের বগুড়া জেলায় বসবাস করি। আমি ইন্টার সেকেন্ড ইয়ারের মানবিক বিভাগের একজন ছাত্রী। আমার জাতীয়তা বাংলাদেশী। আমি একজন ব্লগার উদ্যোক্তা। আমি গান গাইতে , নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে এবং ছাদ বাগান করতে খুব ভালোবাসি। আমি আনন্দময়ী এবং সকলকে নিয়ে হৈহুল্লর ও একসঙ্গে সকলকে নিয়ে মজা করতে পছন্দ করি। আমি সকলের দুঃখে দুঃখী এবং সকলের সুখে সুখী

3YjRMKgsieLsXiWgm2BURfogkWe5CerTXVyUc6H4gicdRPbqYxJcZK9JtriFPdqZV3xXxtdk9yPisUeRGZ8ozrvr2rnUXs5cagAakwsFpC...crnZzhhqu4WYmao4vB3RGiHNTU8GnpyKxF83dd6bSwTqRwmbSmFsvHQugwruB3kXoq8vq41Z9g3n3c9cGisLLwmNhiGFhgH3Q5gyrPfV554nn9Ypt5xRrncPbs.gif

Sort:  
 2 months ago 

আপু আপনার রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেল। আগে বললে হয়তো আপনাদের বাসায় চলে যাওয়া যেত। আর চিকেন ফ্রাই বাচ্চাদের অনেক পছন্দ। আপনার চিকেন গুলো দেখে সত্যি অনেক ভালো লেগেছে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে

 last month 

আপু একদিন সময় করে চলে আসেন আমি বানিয়ে খাওয়াবো। ধন্যবাদ।

 2 months ago 

বেশ দারুন চিকেন ফ্রাই তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার সুন্দর এই চিকেন ফ্রাই তৈরি করতে দেখে অনেক অনেক ভালো লেগেছে আমার। এক কথায় অসাধারণ হয়েছে আপনার এই চিকেন ফ্রাই তৈরি করা। বেশী লোভনীয় ছিল আপু আপনার রেসিপি।

 last month 

আমার চিকেন ফ্রাই আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে খুশি হলাম। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

 2 months ago 

চিকেন ফ্রাই আমার এতটা প্রিয় একটি খাবার এটা খাওয়ার জন্য ১০ কিলো পথ অতিক্রম করে গাংনী বাজারে বকুল গাছের তলে বসে খাওয়ার অভিজ্ঞতা রয়েছে অনেক দিনের। ঠিক তেমনি ভালো লাগলো আপনার এই চিকেন ফ্রাই তৈরি করতে দেখে। আশা করি অনেক সুস্বাদু ছিল।

 last month 

ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর ও উৎসাহ মুলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।

আমাদের প্রিয় শহর গাংনীতে চিকেন ফ্রাই খেতে যাওয়া হয় মাঝে মাঝেই। আপনার তো এটি চিকেন ফ্রাই দেখে অনেক ভালো লাগলো এবং মনে হচ্ছিল অনেক সুস্বাদু এবং লোভনীয় দেখে। প্রতিটি ধাপ বেশ চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে পর্যায়ক্রমে শেয়ার করেছেন অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।

 last month 

সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

 last month 

আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন চিকেন ফ্রাই রেসিপি তৈরি করে। আসলে ঘরোয়া পদ্ধতিতে যে কোন রেসিপি তৈরি করে যদি খাওয়া যায় বেশ ভালো লাগে। আমিও চিকেন ফ্রাই খেতে বেশ পছন্দ করি। মাঝে মাঝে আমাদের বাজার থেকে চিকেন ফ্রাই কিনে খাওয়া হয়ে থাকে। সস দিয়ে খেতে সব থেকে বেশি মজা লাগে এই চিকেন ফ্রাই রেসিপি। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরির প্রত্যেকটি স্টেপ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

 last month 

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর ও উৎসাহ মূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।

 last month 

ঘরে বসে চিকেন ফ্রাই খেতে কার না ভালো লাগে। আর ঘরে যেসব চিকেন ফ্রাই গুলো তৈরি করা হয় এগুলো অনেক স্বাস্থ্যসম্মত। আপনি আজকে খুবই চমৎকার ভাবে চিকেন ফ্রাই রেসিপি তৈরি করেছেন। এই রেসিপি তৈরি করার প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনাকে ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।

 last month 

জ্বী ভাইয়া ঠিক বলেছেন আসলে বাসায় তৈরীর যে কোন জিনিসই বেশ স্বাস্থ্যসম্মত। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া উৎসাহ মূলক মন্তব্য করার জন্য।

 last month 

আপনি লোভনীয় চিকেন ফ্রাই এর রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।দেখেই বোঝা যাচ্ছে দুর্দান্ত ছিল খেতে ফ্রাই রেসিপি।রান্নার ধাপগুলো বেশ গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।

 last month 

জি আপু ঠিক বলেছেন খেতে বেশ মজা হয়েছিল। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর ও উৎসাহ মুলক মন্তব্য করার জন্য।

 last month 

চিকেন ফ্রাই দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে চিকেন ফ্রাই আমি খুবই পছন্দ করি। যার কারণে আপনার রেসিপিটা আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে।

 last month 

ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্যের জন্য।

 last month 

চিকেন ফ্রাই খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে।আপনি দারুন একটি চিকেন ফ্রাই এর রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।আপনার শেয়ার করা রেসিপি টি আমার কাছে খুবই ইউনিক লেগেছে।ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।

 last month 

সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।

Coin Marketplace

STEEM 0.20
TRX 0.13
JST 0.029
BTC 66038.35
ETH 3444.84
USDT 1.00
SBD 2.61