প্রতিযোগিতা - ৩৩ || মুচমুচে সাবুদানার স্পেশাল চপ রেসিপি 😋।।
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আমার সকল খাদ্য প্রেমি বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে খাবার দাবার খেতে কেই না পছন্দ করে !! নতুন নতুন রেসিপি খেতে সবাই পছন্দ করে ।এই রমজান মাসে অনেক ধরনের চপ ইফতারিতে আমাদের খাওয়া হয়। এর মধ্যে বিখ্যাত আলুর চপ, বেগুনের চপ ,মিষ্টি কুমড়োর চপ এমন আরো অনেক। তবে যখন থেকে এই কনটেস্ট এর ব্যাপারটা মাথায় এসেছে। তখন থেকেই খুব ইউনিক কোনো চপের খোঁজ করছি। এরপর খুব খোঁজাখুঁজি করার পর ইউনিক কোন চপের রেসিপি খুঁজে পাচ্ছিলাম না। তাই নিজ থেকে চেষ্টা করেছি কিছু করার। কয়েকটা চপের রেসিপি দেখে,আইডিয়া করে নিজে থেকে এই রেসিপিটা তৈরি করে ফেললাম।আর কনটেস্টে অংশগ্রহণ করার মাধ্যমে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম।
সাবুদানা দিয়ে তৈরি করেছি এই চপ। এরমধ্যে অনেক ধরনের উপকরণ ব্যবহার করেছি। তবে প্রধান উপকরণ হিসেবে রয়েছে সাবুদানা। সাবুদানা আমরা বেশিরভাগ সময় মিষ্টি জাতীয় খাবারে ব্যবহার করি যেমন পায়েশ, পুডিং এবং ফালুদা। তবে এইবার এটার মাধ্যমে আমি ঝাল চপ তৈরি করে ফেললাম। যারা আমিষ খেতে তেমন একটা পছন্দ করে না তাদের জন্য এই চপ একদম পারফেক্ট। চেষ্টা করেছি খুব সুন্দর ভাবে এই চপ তৈরি করার এবং আপনাদের মাঝে শেয়ার করার। এই চপ অবশ্যই বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। এবং এই রমজানে ইফতারিতে একদম ইউনিক একটি রেসিপি হিসেবে ব্যবহার করতে পারবেন। সত্যি করে বলছি আমার তৈরি করা সাবুদানার এই চপ যে কোনো মাংসের চপ কে হার মানাবে।এবং আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে । আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।
- তো বন্ধুরা যদি আমার কোন ভুল হয় আশাকরি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন এবং আমাকে বুঝিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করবে।|
- সাবু দানা
- সুজি
- ডিম
- শুকনা মরিচ
- আদা
- গাজর
- গরম মশলার গুঁড়া
- টেস্টি সল্ট
- ম্যাজিক মসলা
- মরিচের গুঁড়া
- জিরে গুঁড়া
- রসুন
- ধনিয়া পাতা
- লবণ এবং তেল
- প্রথমে আমি আলুগুলোকে ভালোভাবে সিদ্ধ করে নেব।
- সিদ্ধ করার পর খোসা ছাড়িয়ে আমি ভালোভাবে মিহি করে ভর্তা করে নেব।
- এরপর আমি সাবুদানা গুলোকে এক ঘন্টার জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখবো।
- একঘন্টা পর ভালোভাবে পানিতে ভিজে এলে, দিয়ে দেব সুজি গুলো।
- এরপর দিয়ে দিব গাজর গুলো, দিয়ে ভালোভাবে মেখে নেব।
- এরপর শুকনা মরিচ গুলোকে হাত দিয়ে ভালোভাবে গুঁড়ো করে দিয়ে দিব,এবং দিয়ে দেব ম্যাজিক মসলাগুলো। এবং দিয়ে দেব বাকি সবগুলো উপকরণ।
- এরপর দিয়ে দেবো ডিম এবং পেয়াজ কুচি।
- সবশেষে দিয়ে দেব মিহি করা আলু গুলো এবং ধনিয়া পাতা। দিয়ে ভালোভাবে সবগুলো উপকরণ মেখে নেব।
- এরপর একটি ট্রেতে তেল মেখে নেব, এবং মাখানো ডো গুলোকে এইভাবে ট্রেতে নিয়ে নিব।
- এরপর ছুরি দিয়ে তিন কোনা শেপে , সবগুলো কেটে নেব।
- এরপর চুলায় একটি ফ্রাই প্যানে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দেব। তেল গরম হলে কেটে রাখা পিস গুলো দিয়ে দেব।
- এরপর চুলা কমিয়ে উল্টিয়ে পাল্টিয়ে ভালোভাবে কিছুক্ষণ ভেজে নেব।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
টুইটারে শেয়ার করলাম
আপু প্রথমে এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য আপনাকে অভিনন্দন জানাচ্ছি। তারপর বলব আপনার আইডিয়া কিন্তু দারুণ কয়েক রকমের চপ রেসিপি দেখে নিজেই একটি চপের রেসিপি তৈরি করে ফেলেছেন। আর সবগুলো উপকরণে কিন্তু আমাদের জন্য খুবই পুষ্টিকর ।তাই আমি মনে করি বাসায় এভাবে চপ তৈরি করে খাওয়াটাই ভালো। আপনার চপ রেসিপিটি আসলেই অনেক চমৎকার হয়েছে। পরিবেশন আরো বেশি ভালো লেগেছে।
জি আপু আসলে খুঁজে পাচ্ছিলামনা সব গুলোই সাধারণ লাগছিল।তাই কয়েকটা রেসিপি দেখে নিজ থেকেই রেসিপিটি তৈরি করেছি।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।ভালো বাসা নেবেন আপু।
প্রতিযোগিতা উপলক্ষে আপনি খুবই ইউনিক চপ রেসিপি তৈরি করেছেন যা দেখে আমার ভীষণ ভালো লেগেছে। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে কিন্তু সবার কাছেই ভালো লাগে। প্রতিযোগিতায় জয়ী হই বা না হই অংশগ্রহণের মধ্যে অন্যরকম একটা অনুভূতি রয়েছে। শেষে যে ফটোগ্রাফি করেছেন রেসিপিটির সেগুলো দেখে আমি তো একেবারে মুগ্ধ। বেশ ভালই ছিল আপনার রেসিপি।
ঠিক বলেছেন প্রতিযোগিতা অংশগ্রহণ করতে সবার কাছে ভালো লাগে। অংশগ্রহণের মাধ্যমে নিজের অনুভূতি প্রকাশ করতে পারী। আপনাকে মুগ্ধ করতে পেরেছি শুনে সত্যি খুব ভালো লাগে।আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য।
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন দেখে খুব ভাল লাগলো। আপনি আলু,গাজর,সাবুদানা দিয়ে মজার চপ শেয়ার করেছেন। বেশ লোভনীয় লাগছে দেখতে।খেতেও দারুন হয়েছে আশাকরি।ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য। অনেক শুভকামনা আপনার জন্য।
আপনাকে ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য ।আপনি ঠিক বলেছেন আপু রেসিপিটি দেখতে যেমন লোভনীয় খেতেও কিন্তু দারুণ হয়েছে। বাসার সবাই খুবই পছন্দ করেছে ।আপনি চাইলে একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।
প্রতিযোগিতা অংশগ্রহণ করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। আপনার রেসিপিটা আমার কাছে সম্পূর্ণ ইউনিক একটি রেসিপি। এর আগে কখনো সাবুদানা গাজর আলু দিয়ে এভাবে চপ তৈরি করে খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপিটি দেখে খুবই লোভনীয় মনে হচ্ছে খেতেও নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছে। প্রত্যেকটা ফটোগ্রাফি খুবই সুন্দর হয়েছে খুব সুন্দর পরিবেশন করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আশা করি প্রতিযোগিতায় ভালো কিছু হবেন এই কামনা রইল।
আপনিও প্রতিযোগিতা খুব সুন্দর একটি টপ রেসিপি তৈরি করেছেন যা দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। আপনার প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ আমার খুব ভালো লেগেছে আপু। ঠিক বলেছেন এটা খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু হয়েছে।
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি। ইউনিক একটি চপের রেসিপি তৈরি করেছেন। চপ গুলো দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। এভাবে তৈরি করে কখনো খাওয়া হয়নি। তৈরি করার ধাপ গুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। পরিবেশন টাও বেশ ভাল ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনি চাইলে এভাবে একবার সাবুদানার চপ তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন। অসম্ভব ভালো লাগে এই চপ ।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
মুচমুচে সাবুদানার স্পেশাল চপ রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে, আপনার রেসিপি পরিবেশন দেখে বোঝা যাচ্ছে খুবি মজাদার হয়েছে।
ভাইয়া যেহেতু খেতে ইচ্ছা করে সেহেতু এখান থেকে খেয়ে নেন নয়তো আমাদের বাসায় চলে আসেন ।অথবা আপনি চাইলে বাসায় নিজে তৈরি করতে পারেন ।যাইহোক ভাই আপনাকে ধন্যবাদ সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য
আপনার চপ দেখেই মনে হচ্ছে খেতে অত্যন্ত মজা হয়েছিল। আর উপকরণের ভেতর দেখলাম ম্যাজিক মসলা ব্যবহার করেছেন। ম্যাজিক মসলা ব্যবহার করলে খাবারের স্বাদ এমনিতেই অনেকটা বেড়ে যায়। আপনার রেসিপি পোষ্টের ছবিগুলোও ভালো হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
জি ভাইয়া সাবুদানার এই চপ খেতে অত্যন্ত মজাদার হয়েছিল। আপনি ঠিক বলেছেন ম্যাজিক মসলা দিলে যে কোন রেসিপি খেতে দারুণ হয়ে যায়। যাই হোক আপনাকে ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
মুচমুচে সাবুদানার স্পেশাল চপ রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আসলে আপনার রেসিপি পরিবেশন খুবি ভালো লেগেছে আমার।ধাপে ধাপে উপস্থাপন দেখে শিখতে পারলাম পরবর্তীতে তৈরি করবো ইনশাআল্লাহ।
সাবুদানার চপ আসলে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছিল ভাইয়া আমার বাসার সবাইও খুব পছন্দ করেছে আপনাকে ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য শেয়ার করার জন্য।