শীতের বসন্তে শিক্ষার্থীদের নিয়ে পিঠা খাওয়ার উৎসব ১৮/০২/২০২৩ ইং
“আমার বাংলা ব্লগ” কমিউনিটির সকল সদস্য গণ আশা করি আল্লহর রহমতে সকলেই ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি। আজ আমি চলে এসেছি শীতের বসন্তে শিক্ষার্থীদের নিয়ে পিঠা খাওয়ার উৎসব নিয়ে কিছু কথা।
২০২৩ সালে নতুন বছরে শীতের বসন্তে শিক্ষার্থীদের নিয়ে পিঠা খাওয়ার উৎসব হয়েছে। আমাদের এলাকায় নতুন কলেজে সবেমাত্র পা দিয়েছে শিক্ষার্থীরা তাদের কে নিয়ে বাহারি পিঠাপুলির সংঙ্গে পরিচিতি করে দেবার জন্য ফেব্রয়ারী ১ তারিখে কলজে পিঠা উৎসব আয়োজন করা হয়েছে।
বাঙ্গালির পিঠার নাম শুনলেই জিভে জল আসে। বিষেশ করে শীতের পিঠা আমাদের সংস্কৃতির এক অংশ। বিভিন্ন কারনে এই সব অনুষ্ঠান গ্রাম-গঞ্জে সেভাবে পিঠার উৎসব হয় না। এখন এ সব অনুষ্ঠান শহরে নানান আনুষ্ঠানিকতাই হচেছ। এবার উৎসবে প্রায় ৫০ থেকে ১০০ রকমের পিঠার আয়োজন করা হয়েছে। কিছু পিঠার নাম দেওয়া হলোঃ- ভাবা পিঠা, চিতই পিঠা, কাটা পিঠা, কলা পিঠা, খেজুর পিঠা, গোলাপ পিঠা, ফুল পিঠা, পুলি পিঠা, পাতা পিঠা, পাটিসাপটা, নারকেলের সেদ্ধ পুলি, তেলের পিঠা, দুধ চিতই, ইত্যাদি এই রকম হাজারো পিঠা রয়েছে।
আমাদের দেশে বিভিন্ন অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী সব পিঠার আয়োজন করা হয় যা দেখে মোদের জিভে জল আসে হৃদয় হরণ, চালতা পাতা, ডিম সুন্দরী, মালপোয়া, তালের পিঠা, দুধ পুলি, ভাপা, চিতই, নকশি পিঠা, মুগ পাকন, পাটিসাপটা, লবঙ্গ লতিকা পিঠাও।
উৎসবটি সুরু হয়েছিলো সকাল ১০ টাই।
গাজী বাহারী পিঠা মেলা।
বিভিন্ন রকম পিঠার আয়োজন করা হয়েছে দেখে সত্যিই খুব ভালো লাগছে। আর এরকম পিঠাগুলো খেতে কার না ভাল লাগে।বিভিন্ন রকমের পিঠা নিয়ে এই আয়োজন করেছেন। আসলেই প্রায় সময় আমরা দেখতাম বিভিন্ন ধরনের ঐতিহ্যবাহী এবং সাধারণ পিঠাগুলো নিয়েই পিঠার স্টল করা হতো। তবে বসন্তের সময়ে এই আয়োজন বেশ ভালো লাগছে।
ভাইয়া আমি জানিনা কতো টুকু লিখতে পারছি।কিন্তু জেনে খুশি হয়লাম যে আপনি আমার পোস্ট পড়েছেন।
শীতের দিনে পিঠাপুলি খাওয়ার ধুম পড়ে যায় প্রতিটি বাঙ্গালির ঘরে ঘরে,আর সেই সাথে বিভিন্ন জায়গায় পিঠা উৎসব চলতে থাকে।আমি একবার পিঠা উৎসবে গিয়েছিলাম আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে কারন এতরকমের পিঠা থাকে য্ দেখলে চোখ জুড়িয়ে যায় কিছু কিছু পিঠা আছে যেগুলোর নামই কখনো শুনিনি আর খাওয়া তো দূরের কথা। ভাইয়া আপনাদে পিঠা উৎসব টি অনেক সুন্দর হয়েছে আর অনেক অজানা পিঠার নাম আপনার মাধ্যমে জানতে পারলাম। সবমিলিয়ে অসাধারণ একটা পোস্ট শেয়ার করেছেন তার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই। অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।
আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ আমাকে উৎসাহিত করার জন্য
ভাই আপনি গত সাত দিনে একটি মাত্র পোস্ট করেছেন এবং অন্যের পোস্টে পড়েন না এবং পোস্টে কমেন্ট করেন না। এভাবে হলে কিন্তু আমি আপনার পোষ্টের সাপোর্ট দিতে পারব না আশা করছি আপনার অ্যাক্টিভিটিজ বৃদ্ধি করবেন তা না হলে আমি আপনার পোস্ট কিউরেশনে দিতে পারব না ধন্যবাদ।
ভাইয়া একটা ঝামেলার মধ্যে ছিলাম এখন সেটা মিটে গেছে এখন থেকে প্রতি দিন পোস্ট করবো। ধন্যবাদ ভাইয়া