আমাদের বাসা উত্তরবঙ্গে হওয়াই অনেক কিছু সম্পর্কে অনেক মাছ সম্পর্কে আমরা জানিনা এবং কখনো খাইনি কিন্তু দক্ষিণ অঞ্চল বা সমুদ্র অঞ্চলে কাছাকাছি হওয়ায় আপনি বা আপনারা সব সময় বিভিন্ন ধরনের মাছের স্বাদ পেয়ে থাকেন। যেমন আজ আপনি মেনা মাছের একটি রেসিপি তৈরি করেছেন অথচ আমি প্রথমে মাছের নাম শুনলাম। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।