গত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়েছে। ৩৫৬ তম রাউন্ড শেষে আজ ৬ জুলাই ২০২৪, ৩৫৭ তম রাউন্ড এর আর্টিকেল পাবলিশ করা হবে। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

অথরের নাম-শিমুল আক্তার। জাতীয়তা- বাংলাদেশী। শখ- রহস্য ,ভ্রমন, রোমান্টিক টাইপ বই পড়া, লেখালেখি করা ইত্যাদি।শিক্ষাগত যোগ্যতা- তাঁহার ছেলেবেলা কেটেছে পুরান ঢাকার গেণ্ডারিয়াতে । তিনি গেণ্ডারিয়া এলাকার মনিজা রাহমান স্কুল থেকে এস এস সি শেষ করেন । এরপর এইচ এস সি শেষ করেন ফজলুল হক মহিলা কলেজ থেকে । এরপর তিনি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ( ভূগোল) বিষয়ে স্নাতক ডিগ্রী লাভ করেন। স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার-২০২২ সালের মে মাসে স্টিমিটে জয়েন করেছিলেন।

বন্ধুরা,আজ রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করবো ভেবেছি।কিন্তু রেসিপি কিছুই করা হয়ে উঠেনি।যদিও প্রতিদিন অনেক অনেক আইটেম ই আমার রান্না করতে হচ্ছে। কিন্তু রেসিপির জন্য ফটোগ্রাফি করার মতো সময় আমার হয়ে উঠছে না।আপনারা তো জানেন আমার বাবা হাসপাতালে আছেন।তার ডায়লোসিস হচ্ছে।এরই মধ্যে ৪ টি দেয়া শেষ হয়েছে।আল্লাহর অশেষ রহমতে আব্বুর কিডনির পয়েন্ট অনেকটাই কমে এসেছে।কাশি ও পায়ের ফোলা ভাবটা ও কমে এসেছে।প্রতিদিন আব্বুর জন্য খাবার,ঘরের রান্না সব মিলিয়ে বেশকিছু আইটেমই রান্না করে থাকি।কিন্তু ফটোগ্রাফি করার মতো সময় আর হয়ে উঠছে না।ইনশা আল্লাহ নতুন রেসিপি করবো আশাকরি।আজকের এই গাজরের পোলাওয়ের রেসিপিটি অনেক আগের করা।ফোনের গ্যালারি চেক করছিলাম কোন রেসিপি আছে কিনা?ঠিক তখনই এই পোলাওয়ের রেসিপিটি দেখতে পেলাম।আশাকরি আমার আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।...

এই রেসিপিটা আমার কাছে একদম ভিন্ন ধরণের লেগেছে। আসলে গাজর আমরা কিন্তু নানাভাবে খেয়ে থাকি বা একপ্রকার সবজি বা স্যালাড হিসেবে। আমি নিজেও গাজর এর স্যালাড করে খেতে বেশি পছন্দ করি। তবে গাজর দিয়ে ভাজি বা তরকারি রান্না করে খাওয়া যায়। আরো যদি বেশি স্পেশ্যাল কিছু তৈরি করে খাওয়ার বিষয়ে বলি, তাহলে গাজরের হালুয়া খেয়েছি। কিন্তু এই পোলাও এটা আমার কাছে নতুন, কারণ আমি কখনো ভাবিওনি যে গাজর দিয়ে পোলাও রান্না করা যায়। আমি নিজেও তো বাড়িতে কাউকে করতে দেখিনি বা বাইরে কোথাও খাইনি।

তবে যাইহোক, বিষয়টা বেশ ইন্টারেষ্টিং একটা ব্যাপার আর আমার কাছে নতুন আঙ্গিকে একদম ইউনিক লাগলো। তবে আমরা নরমালি যেভাবে চিকেন পোলাও বা অন্য কোনো মাংসের পোলাও করি, এখানে বিষয়টা একটু ঠিক সেইরকমই করার চেষ্টা করেছেন। যাইহোক, রেসিপিটা বেশ ভালো হয়েছে সর্বোপরি আর শিমুল ম্যাডামকে ধন্যবাদ জানাই রেসিপিটি আমাদের সম্প্রদায়ে সবার মাঝে ভাগ করে নেওয়ার জন্য।