"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #২৪৩ [তারিখ : ১২-০৩-২০২৪]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @ronggin

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ

অথরের নামঃ সুবীর বিশ্বাস রঙ্গিন । জাতীয়তাঃ ভারতীয়। বর্তমানে তিনি ভারতের কলকাতায় বসবাস করেন। পেশাঃ ছাত্র। প্রাথমিক শিক্ষা তিনি মানবতা শিক্ষাতন হাই স্কুল থেকে এবং উচ্চ মাধ্যমিক শিক্ষা বারাসাত পিসিএস গভর্নমেন্ট হাই স্কুল থেকে শেষ করেছেন। রিসেন্টলি তিনি আচার্য প্রফুল্ল চন্দ্র কলেজ থেকে মৎস্য বিজ্ঞানে বিএসসি অনার্স করে গ্রাজুয়েশন কমপ্লিট করেছেন। শখঃ- ফটোগ্রাফি, কনটেন্ট রাইটিং, ট্রাভেলিং এবং আর্ট । স্টিমিট ক্যারিয়ারঃ মার্চ, ২০২২ সালে তিনি স্টিমিটে যুক্ত হন। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে যুক্ত হন ২০২২ সালের মে মাসের ৩০ তারিখে।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

রেসিপি || ভারতীয় মিষ্টি জাতীয় খাবার "বরফি" তৈরি by @ronggin (date 12.03.2021 )

_{প্রথমেই আজকের নতুন একটি ব্লগে সবাইকে স্বাগতম জানাই। আজকের ব্লগে তোমাদের সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করব। তোমরা সবাই জানো যে, আমি প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে একটি রেসিপি পোস্ট তোমাদের সাথে শেয়ার করার চেষ্টা করি। রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার ক্ষেত্রে আমি সবসময় চেষ্টা করি, একটু ভিন্ন ধরনের রেসিপি তোমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আমাদের এই কমিউনিটিতে ঝাল জাতীয় রেসিপি অধিকাংশ ব্লগারাই শেয়ার করে থাকে। তবে আমি মাঝে মাঝে ঝাল জাতীয় রেসিপির পাশাপাশি একটু মিষ্টি জাতীয় রেসিপিও শেয়ার করার চেষ্টা করি। যাইহোক, আজকে তোমাদের সাথে ভারতীয় মিষ্টি জাতীয় একটি খাবার বরফি তৈরি করে দেখাবো। এই বরফি আমার ব্যক্তিগতভাবে অনেক প্রিয় একটি খাবার। এটা তৈরি করা খুব বেশি কঠিন না। তাছাড়া এটি তৈরি করতে বেশি উপকরণেরও প্রয়োজন হয় না।…}

---

আমাদের কমিউনিটিতে প্রতিনিয়ত প্রচুর পরিমাণ রেসিপি ও শেয়ার করা হয়। তারমধ্যে বেশ কিছু ভালো ভালো ইউনিক রেসাপি ও শেয়ার করা হয়। তেমন একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন রঙ্গিন ভাই। আসলে কে কেমন খাবার পছন্দ করে তা জানি না তবে আমার মিষ্টি খাবার বেশ ভালোই পছন্দ। মোটামুটি প্রতিদিনই কিছু না কিছু মিষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়া হয়।

রঙিন ভাই যে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন তার নাম হলো বরফি। এটা একটি ভারতীয় মিষ্টি জাতীয় খাবার। রঙিন ভাইয়ের পুরো পোস্টে পড়ে আমি যা বুঝলাম। এটি লিকুইড দুধ দিয়ে তৈরি করা । লিকুইড দুধকে জ্বাল দিয়ে ছানা তৈরি করে এই বরফি তৈরি করা হয়েছে।

আমার কাছে এটি বেশ ভালো লেগেছে। আশা করছি সময় পেলে আমিও একদিন আমার বাসায় তৈরি করার চেষ্টা করব। সবদিকে বিবেচনা করে তাই এই পোস্টটিকে আজকের ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে নির্বাচন করা হলো।

---

_{^{ছবিটি রঙ্গিন ভাইয়ের ব্লগ থেকে নেওয়া হয়েছে।}}

ধন্যবাদ সবাইকে।