Cada uno de nosotros tenemos habilidades distintas una de la otra, para los que algunos es fácil de hacer para otro es sumamente complicado.

Una de mis habilidades, es en la cocina,me encanta hacer diferente de dulces o pasapalos, actualmente estoy en proceso de mejorar la técnica del amasado

Hoy les mostrare una preparación de un dulce que a los venezolanos nos encanta, y para emprender un negocio es muy bueno . Se trata de los golfeado, es una presentación que es la combinación de los dulce con salado porque sus ingredientes principales son el queso y el papelón

En una taza de agua colocamos la levadura, a esta le agregamos una cucharada de azúcar y una de harina. Dejamos reposar durante 15 minutos.

Ahora agregamos todos los ingredientes, la harina, la vamos a ir colocando por taza, y vamos revolviendo, hasta integrar bien los ingredientes.Amasamos muy bien en una superficie plana.La masa debe de quedar suave y manejable

Dejamos reposar hasta que duplique su tamaño. Estiramos con la ayuda de un rodillo.

Tanto el papelon como el queso ya están previamente rallado, le agregamos anís de pepita y revolvemos muy bien. Está Preparacion la colocamos encima de nuestra masa estirada y enrollamos.

Con un cuchillo bien afilado, procedemos a cortar los golfeado, procurando que queden del mismo tamaño. Dejamos reposar, por 45 minutos y llevamos al horno

Sacamos del horno,lo bañamos con papelón derretido y le agregamos, queso

Ya mi golfeado están listos para la venta. Espero que les haya gustado mi receta . Gracias a nuestro amigo @pea07 por organizar este concurso

Mi invitación es para