Promo-steem Concurso semanal de recetas de comida casera || Semana - 07 || Ricas arepas de Calabaza 🎃 (Auyama) 🧡|| por yranna89

Hola amigos de #SteemitNetwork para mí siempre un placer poder participar y estar activa en su bella comunidad ❣️ a mí me encanta cocinar y probar recetas nuevas, en esta oportunidad traigo unas ricas arepas de calabaza o auyama como se conoce en mi hermoso país Venezuela 🇻🇪 que hice en esta semana y me quedaron fabulosas, con esta preparación hago entrada al concurso de la amiga @gorllara ✌🏻

INGREDIENTES QUE NECESITAREMOS PARA REALIZAR ESTAS RICAS AREPAS DE CALABAZA (AUYAMA)

Ingredientes

✓ 1kg de Calabaza (Auyama)
✓ 16 cucharadas de Harina de Maíz
✓ 2 cucharadas de Aceite
✓ 1 cucharadita de Sal

PREPARACIÓN:

Primero en una olla amplia vamos a poner a hervir agua, mientras está sucede, empezamos a cortar limpiar y pelar la calabaza (auyama)

Una vez el agua este hirviendo agregamos la calabaza (auyama)

Esperamos unos 20min ya que la calabaza (auyama) se cocina rápido, sabemos que está lista cuando la puyamos con un tenedor y este pasa a través de ella con facilidad

Cuando ya esté cocida la retiramos del agua y dejamos que repose unos minutos.

Ahora con un tenedor vamos a triturar la calabaza (auyama) hasta lograr aplastarla toda.

Una vez este toda triturada le colocamos un poco sal

Ahora le agregamos la harina de maíz precocida yo primero agregue 4 cucharadas y fui mezclando, como ví que estaba muy aguada, agregue 4 cucharadas más así hasta lograr una masa homogénea.

En las 4 últimas cucharadas de harina de maíz agregue 2 cucharas de aceite y luego con mis manos empece a mezclar.

Mezcle con mis manos hasta que forme una masa suave y moldeable.

Colocamos a calentar a temperatura media un sartén o planchita, mientras calienta empezamos a formar nuestras arepas.

Con nuestras manos hacemos unas bolitas medianas y luego vamos a aplastando hasta formar un círculo.

Las colocamos en el sartén una vez este esté caliente, al pasar unos minutos le damos la vuelta, se cocinan rápido, recuerden que la la calabaza o auyama ya estaba cocida.

Una vez ya estén doraditas y la conchita de la arepa durita, las podemos retirar.

El relleno de estás ricas arepas puede ser el que deseen, yo les coloque mantequilla y queso, el preferido de mis hijos 🧀 🧈

Los Invito a que lo realicen en casa, son muy fáciles, nutritivas y además económicas 🤗 a mis hijos que no comen muchas verduras les encantó 🧡🎃

Me despido de ustedes 🎈 Gracias por Leerme ♥️

Feliz Día para Todos 🎈⭐

Cualquier duda me escriben y con gusto los responderé ✌🏻✌🏻

Todas las imágenes acá publicadas son de mi propiedad tomadas con mi teléfono celular Redmi 9